ของใหม่ต้องลอง !! ชาวปัตตานีแห่ซื้อโดนัทนมสดในตลาดรอมฏอน หลังกินแล้วติดปาก ร้านยื้มฟันกำไร !! 

ผู้สื่อข่าวรายงานวันที่ 27 เมษายน 2565 ตลาดเดือนรอมดอน ต.จะบังติกอ อ.เมือง จ.ปัตตานี แห่งนี้ เป็นตลาดรอมฏอนที่ใหญ่ ทุกคนในปัตตานีจะรู้จักกันดี เป็นตลาดที่มีเฉพาะเดือนรอมฎอน ซึ่ง 1 ปี มีเพียง1เดือน โดยมีร้านค้ากว่า 200 ร้าน มีการจำนวนอาหารหลากหลาย ทั้งอาหารหวาน อาหารคาว โดยจะเปิดตั้งแต่ 15.00-18.00 น เพื่อให้พี่น้องมุสลิมได้มาจับจ่าย เพื่อซื้ออาหารไปละศิลอดก่อนพระอาทิตย์ตกดิน นอกจากนี้ยังมีประชาชนคนจีน และพุทธได้เดินทางมาจับจ่ายอาหารเช่นกัน

หากพูดถึงตลาดรอมฏอนแห่งนี้ก็จะมีอาหารให้เลือกมากมายน่ารับประ ทานจนเลือกซื้อไม่ถูก ซึ่งทุกๆปีก็จะมีอาหารใหม่ๆให้ประชาชนได้เลือกซื้อกัน และหนึ่งในนั่น คือร้าน ไอรินโดนัทนมสด เป็นร้านขายโดนัทนมสด คลุกน้ำตาล โดยร้านอยู่กลางตลาด จะเห็นได้อย่างชัดเจน คือจะมีประชา ชนมุงอยู่หน้าแผงขายเป็นจำนวนมาก เพื่อรอซื้อโดนัทกัน ซึ่งคนเยอะทุกวัน เพราะโดนัทร้านนี้มีรสชาติอร่อยถูกปาก ไม่เหมือนที่อื่นๆ มีการทอดสดๆในร้าน อีกทั้งร้านดังกล่าว ก็เป็นร้านเดียวที่ขายโดนัท และตั้งแผงขายเป็นปีแรกในตลาดรอมฏอนเห็นแล้วชวนน่าลองชิม โดยร้านดังกล่าวขายโดนัทหมดทุกวัน 37 ถาด ใน 1 ถาด มี 24 ลูก ขายลูกละ 5 บาท ทำให้กอบโกยรายได้ในห้วงเดือนรอมฏอน 4,400 กว่าบาทต่อวัน หรือรายได้ แสนกว่าบาท ต่อเดือน

นายอาลีซี ฮะยีสามะ เจ้าของร้าน เปิดเผยว่า ที่เราขายคือโดนัดนมสด โดยขั้นตอนแรก คือมีการนวดแป้ง และเจาะรูจากที่บ้าน จากนั้นนำมาพักแป้งที่ร้าน ก่อนนำโดนัทลงมาทอดใส่ในกระทะร้อนๆ ซึ่งโดนัทนมสด จะมี 2 รสชาติให้เลือก คือ รสชาติวานิลา และรสชาติใบเตย โดยมีส่วนผสมของนมสดใส่เข้าไปด้วย หลังจากทอด เราก็จะนำโดนัทมาคลุกกับน้ำตาลอีกครั้งหนึ่ง ซึ่งส่วนนี้ขึ้นอยู่กับลูกค้าว่าจะคลุกเลย หรือแยกน้ำตาลกลับไปคลุกที่บ้าน ส่วนรสชาตินั้น ของเราจะแตกต่างร้านอื่นๆ ตรงที่ว่าโดนัดของเราเป็นโดนัทนมสด จะมีความกรอบนอก นุ่มใน ลิ้มรสรสชาติของวานิลา และรสชาติใบเตย ขอบอกเลยว่าเมื่อทานแล้วอร่อยอย่างแน่นอน และยิ่งคลุกกับน้ำตาล รส ชาติออกหวานก็ยิ่งทำให้โดนัทเพิ่มรสชาติขึ้นไปอีก และลูกค้าที่ได้ลองก็จะไม่เสียใจ และต้องกลับมาซื้ออีกครั้งอย่างแน่นอน

ส่วนราคาโดนัดนั้น ตกอยู่ที่ลูกละ 5 บาท ใส่ถุงพลาสติก 4ลูก ราคา 20 บาท และถ้าใส่ในกล้องแพ็กเกจจิ้งที่หรู ข้างในมี 10ลูก ราคา เพียง 50 บาท ถือว่าปีนี้เป็นครั้งแรกของร้านที่ออกมาขายในตลาดรอมฏอนจะบังติกอแห่งนี้ โดยปกติจะขายอยู่หน้าวิทยาลัยอาชีวศึกษา อ.เมือง จ.ปัตตา นี หากท่านใดสนใจ หรือสอบถามข้องมูลสามารถติดต่อมายังเบอร์ 083-0511055.