นครพนมคึกคัก ชาวบ้านแห่เข้าป่าเก็บเห็ดหลังฝนตกชุกช่วงสัปดาห์ที่ผ่านมา เผยราคาเห็ดช่วงนี้สูงลิ่ว เห็ดเผาะ กก.ละ 1,000 บาท

วันที่ 16 พ.ค.65 ผู้สื่อข่าวรายงานว่า ที่จังหวัดนครพนมราคาเห็ดป่าของชาวบ้านในพื้นที่ หลังพบว่ามีชาวบ้านได้ออกหาเก็บเห็ดตามป่า นำมาวางขายตามซุ้มเพิงต่าง ๆ ข้างถนนนิตโย (ทางหลวงแผ่นดินหมายเลข 22 อุดรธานี–นครพนม) ตรงสามแยกทางเข้า อ.ปลาปาก บริเวณบ้านด่านเก่า ต.กุรุคุ อ.เมืองนครพนม พบว่าส่วนใหญ่เป็นเห็ดตับเต่า (เห็ดเผิ่ง) และเห็ดระโงก

จากการสอบถามชาวบ้าน ทราบว่าช่วงนี้เป็นฤดูที่เห็ดกำลังออก เนื่องจากเมื่อสัปดาห์ที่ผ่านมาบริเวณพื้นที่ จ.นครพนม มีฝนตกชุกตลอดทั้งสัปดาห์ ทำให้เชื้อเห็ดทำปฏิกิริยากับอุณหภูมิดินในป่าได้ดี โดยส่วนใหญ่จะเป็นเห็ดตับเต่า (เห็ดเผิ่ง) เห็ดระโงก และมีเห็ดเผาะเป็นบางส่วน ซึ่งราคาที่ขายขณะนี้ เห็ดเผาะ กก.ละ 1,000 บาท เห็ดตับเต่า (เห็ดเผิ่ง) กก.ละ 500 บาท และเห็ดระโงก กก.ละ 350 บาท เห็ดที่ขายดีและเป็นที่นิยมมากที่สุด คือ เห็ดระโงก ชาวบ้านจะออกไปก้าน (ส่องเก็บตอนกลางคืน) และนำมาวางขายในช่วงเช้า ๆ และจะขายหมดก่อนเที่ยง เนื่องจากเห็ดระโงกนำไปปรุงอาหารได้หลากหลายรสชาติอร่อย ส่วนเห็ดตับเต่า (เห็ดเผิ่งหวาน) ก็จะเป็นอีกกลุ่มที่ชื่นชอบ ซึ่งเวลานำไปปรุงเป็นอาหารจะรู้สึกกรุบ ๆ ในปากเวลาเคี้ยว สำหรับเห็ดเผาะที่มีราคาสูงนั้น เพราะเป็นระยะแรกที่ยังออกได้ค่อนข้างน้อย

ส่วนคนที่มาเก็บเห็ดในป่าก็เป็นชาวบ้านที่อยู่ในละแวกนี้ บางทีก็มีบ้างที่มีคนต่างถิ่นจากทางไกลมาเก็บด้วย เช่น มาจากอุดรธานี สกลนคร ซึ่งอาจจะด้วยพื้นที่ป่าไม้บ้านเราที่ยังอุดมสมบูรณ์จึงมีเห็ดให้เก็บเยอะ แต่หลัง ๆ หลายปีมานี้ เห็ดเริ่มมีน้อยเพราะมีคนเข้าไปเก็บเป็นจำนวนมาก นอกจากเห็ดสด ๆ ที่ชาวบ้านนำมาวางขายบริเวณสามแยกทางเข้า อ.ปลาปาก บ้านด่านเก่า ยังมีชาวบ้านในแถบ อ.ท่าอุเทน ที่นำมาวางขายตามซุ้มเพิงข้างริมถนนสายนครพนม-ท่าอุเทน ทางหลวงแผ่นดินหมายเลข 212 อีกด้วย