ด้วยยุคเศษฐกิจข้าวยากหมากแพงในปัจจุบัน ประชาชนทุกคนยังคงต้องรับประทานอาหารกันอยู่ทุกวัน ซึ่งผู้สื่อข่าวได้ไปเจอร้านอาหารญี่ปุ่น ชื่อร้านวาซาบิ ซึ่งตั้งอยู่ในซอยไทยธานี 23 ภายในนิคมอุตสาหกรรมนวนคร ต.คลองหนึ่ง อ.คลองหลวง จ.ปทุมธานี ซึ่งเป็นร้านอาหารญี่ปุ่นที่แปลก โดยมีการขายอาหารหลากหลาย อาทิเช่น อาหารญี่ปุ่น ก๋วยเตี๋ยวตีนไก่ ข้าวมันไก่ กาแฟ และเครื่องดื่ม แต่ที่เป็นไฮไลที่สุดก็คือ เมนูปันสุข อาหารญี่ปุ่นราคาถูก โดยซูชิแบบคำเริ่มต้นที่ราคา 10 บาท ข้าวไก่เทอริยากิ ข้าวไก่ย่างซีอิ้ว ข้าวหน้าหมูทอด และอีกหลายรายการเริ่มต้นที่ราคา 49 บ้านเพียงเท่านั้น นอกจากนี้ยังมีเมนูอื่นๆอีกมากมาย โดยทางร้านมีการตบแต่งร้านแบบสไตล์ญี่ปุ่น มีมุมสวยๆไว้ถ่ายภาพ และมีน้ำต้มใบกัญชาให้บริการฟรีอีกด้วย
ทางด้าน นางสาวบัณฑิตา ฤทธิ์บัณฑิต หรือคุณเหมย ผู้จัดการร้าน กล่าวว่า ที่ทางร้านได้มาทำอาหารที่เป็นเมนูปันสุขนั้น โดนทางเราเห็นว่าเศษฐกิจที่ค่อนข้างฝืดเคืองในยุคนี้ ซึ่งทางเราก็อยากต้องการปันสุขให้กับประชาชน เลยคิดทำเมนูนี้ขึ้นมา โดยเมนูอาหารนั้นเป็นเมนูเดิมที่ทางร้านมีอยู่แล้ว จึงนำวัตถุดิบที่ทางร้านมี มาทำเป็นอาหารที่อิ่มได้ในมือเดียวด้วยราคาขั้นต่ำที่ 49 บาท โดยถ้าไปซื้ออาหารตามสั่งก็จะอยู่ในราคาประมาณนี้อยู่แล้ว โดยข้าวไก่เทอริยากิ ถ้าขายแบบราคาตามร้านอาหารญี่ปุ่นทั่วไปก็จะมีราคาอยู่ที่ 100-200 บาท โดยทางร้านทำในราคาเหลือเพียง 49 บาท แต่คุณภาพอาหารยังคงเดิม ซึ่งทางร้านมั่นใจในรสชาติอาหารของทางร้านว่าถูก อร่อย อย่างแน่นอน และวัตถุดิบที่ทางร้านเลือกมา สด ใหม่ ทุกวัน โดยเฉพาะตัวซอสที่เซฟมีประสบการณ์การทำอาหารญี่ปุ่นมากว่า 20 ปี ซึ่งซอสของทางร้านจะมีรสชาติยูนิ และมีเอกลักษณ์เป็นของทางร้าน
โดยร้านของเราเปิดมาแล้วประมาณ 1 ปีกว่า แต่มากระทบช่วงโควิดจึงหยุดร้านไป และพึ่งกลับมาเปิดใหม่ได้ประมาณ 1 เดือน ซึ่งในช่วงโควิดทุกคนต่างได้รับผลกระทบ ซึ่งทางร้านเองก็ได้รับผลกระทบเช่นกัน แต่ก็อยากทำอะไรเพื่อแบ่งเบาภาระพี่น้องจึงคิดเมนูปันสุขนี้ขึ้นมา เพื่อที่จะเป็นทางออกและตัวเลือกให้กับลูกค้าที่ชอบทานอาหารญี่ปุ่นอยู่ และ ลูกค้าที่อยากลองทานแต่ไม่กล้าทานเพราะกลัวว่าราคาจะสูง จึงอยากเชิญชวนให้มาลองทานอาหารที่ร้าน โดยทางร้านจะเปิดเวลาประมาณ 10.00 น. ถึงเวลาประมาณ 22.00 น. ของทุกวันไม่มีวันหยุด สามารถเข้ามาทานได้เลย หรือจะสั่งเดลิเวอรี่ก็มี หรือโทร 090-8930690 โดยภายในนิคมอุตสาหกรรมนวนครจะมีบริการส่งฟรีให้อีกด้วย
สมเกียรติ ทรัพย์เฉลิม/รายงาน
Discussion about this post