องค์การอาหารโลก(WFP) ศึกษาดูงานโครงการอาหารกลางวันโรงเรียนวัดทุ่งคอก

ผู้สื่อข่าวรายงานว่า นางอารี พวงวรินทร์ ผู้อำนวยการโรงเรียนวัดทุ่งคอก(สุวรรณสาธุกิจ) ต.ทุ่งคอก อ.สองพี่น้อง จ.สุพรรณบุรี โรง เรียนสังกัดสำนักงานเขตพื้นที่การศึกษาประถมศึกษาสุพรรณบุรีเขต 2 กล่าวว่า สำนักงานคณะกรรมการการศึกษาขั้นพื้นฐาน มอบหมายให้โรงเรียนวัดทุ่งคอก (สุวรรณสาธุกิจ) เป็นพื้นที่ในการศึกษาดูงานให้กับ องค์การอาหารโลกแห่งสหประชาชาติ (WFP) เพื่อศึกษาดูงานโครงการอาหารกลางวันโรงเรียนของประเทศไทย ตามโปรแกรม Thai school lunch ให้กับ Mr.H.E.Put Samith อธิบดีกรมสามัญศึกษา และกรมประถมศึกษา ข้าราชการกระทรวงศึกษา ธิการเยาวชน และการกีฬา รวม 24 คน ซึ่งเป็นผู้แทนรัฐบาลกัมพู ชา พร้อมด้วย Mr.Kim Junsu ชาวเกาหลี ตัวแทนองค์การอาหารโลกแห่งสหประชาชาติ (WFP) ที่ได้มาร่วมศึกษาดูงานด้วย โดยทาง นายประเสริฐ ลาวัณย์วิสุทธิ์ ผอ.สพป.สุพรรณบุรี เขต 2 มอบหมายให้ นายพัฒนพงษ์ ซาซิโย รอง ผอ.สพป.สุพรรณบุรี เขต 2 ร่วมต้อนรับคณะ แลกเปลี่ยนการเรียนรู้ระหว่างรัฐบาลไทยกับทั้ง 2 ประเทศ ได้เพิ่มพูนความรู้ทางวิชา การในเชิงลึก เกี่ยวกับการบริหารจัดการโครงการอาหารกลางวันสำหรับนักเรียนจากผู้แทนรัฐบาลไทย พร้อมนำเป็นแบบอย่างไปปรับพัฒนาการเรียน การสอน สร้าง งความเข้มแข็งให้กับโครง การอาหารกลางวันของประเทศกัมพูชา และประเทศต่างๆ ในโลกต่อไป

นางอารี พวงวรินทร์ กล่าวว่า ที่ผ่านมาโรงเรียนวัดทุ่งคอก (สุวรรณสาธุกิจ)ได้ร่วมกับ นายประสงค์ พวงวรินทร์ ที่ปรึกษาด้านการบริหารโรงเรียน พร้อมด้วยคณะกรรมการสถานศึกษาขั้นพื้นฐาน คณะครู นักเรียนโรงเรียนวัดทุ่งคอก (สุวรรณสาธุกิจ)ได้ดำเนินการโครงการอาหารกลางวัน แบบครบวงจรมีการเลี้ยงไก่ไข่ เพาะเห็ดนางฟ้า เลี้ยงปลา เลี้ยงกบ ปลูกพืชผักผลไม้ พืชผักสวนครัวในโรงเรียน โดยนักเรียนได้ยืมเงินจากสหกรณ์โรงเรียนไปลงทุน เมื่อได้ผลผลิตก็นำส่งขายให้สหกรณ์โรงเรียน เพื่อส่งขายต่อให้กับโรงอาหารรับซื้อวัตถุดิบนำมาประกอบอาหาร หากผลผลิตภายในโรงเรียนมีไม่พอเพียงต่อความต้องการ ทางสหกรณ์โรงเรียนก็จะรับซื้อวัตถุดิบจากชุมชน และนำมาจำหน่ายให้กับโรงอาหาร เพื่อนำไปประกอบอาหารกลางวันให้นักเรียนต่อไปอีกทางหนึ่ง

ทั้งนี้โรงเรียนวัดทุ่งคอก(สุวรรณสาธุกิจ)ได้นำโปรแกรม Thai School Lunch มาใช้ในการบริหารจัดการโครงการอาหารตามหลักโภชนาการ นักเรียนได้บริโภคอาหาร และได้รับสารอาหารทั้ง 5 หมู่ ครบถ้วน นักเรียนมีสุขภาพร่างกายที่แข็งแรง สมสวนตามวัย ทั้งน้ำหนัก ส่วนสูงได้ตามเกณฑ์มาตรฐาน ส่งผลให้โรงเรียนวัดทุ่งคอก(สุวรรณสาธุกิจ)ได้รับรางวัลอาหารกลางวันต้นแบบ(Best of the Best) ระดับประเทศ รางวัลนักเรียนไทยสุข ภาพดี(Best of the Best)ระดับประเทศ รางวัลสหกรณ์ดีเด่นยอดเยี่ยม(Best of the Best) และราง วัลชนะเลิศถ้วยพระราชทานฯโรงเรียนปลอดขยะ(Zero Waste School) ระดับประเทศ โดยทางโรงเรียนจะไม่หยุดนิ่งพร้อมนำโครงการต่างๆ ที่เคยได้รับรางวัล นำมาพัฒนาต่อยอดให้เจริญก้าว หน้ายิ่งขึ้นต่อไป.