ลำปาง_เปิดใจเจ้าของร้านเบเกอรี่ “มาดามโบ๊ท” ผู้ส่งความสุขจากจินตนาการผ่านเค้ก.

ร้านมาดามโบ๊ท เค้กกะเทยทำ ร้านเบเกอรี่ชื่อดังใน จ.ลำปาง ที่มี “นายดิสานุวัฒน แก้วงาม อายุ 38 ปี หรือมาดามโบ๊ท ธุรกิจตรอบครัวที่ร่วมกับนางวราภรณ์ กาลกลิ่นพจน์ หรือ ”พี่ซีล” อายุ 50ปี พี่สาว ถือว่าเป็นเจ้าแรกๆในลำปางที่รูปร่างหน้าตาของเค้กได้รับการสร้างสรรค์ออกแบบจากไอเดียจนสร้างสรรค์จนเป็นที่นิยมอย่างมากแม้จะเป็นเบเกอรี่สไตล์ฟิวชั่น แต่นี่คือเค้กบัตเตอร์เนยที่ไม่ใช้น้ำมันในขั้นตอนการผลิตเลย ทำให้เค้กสามารถเก็บไว้ได้นาน และยิ่งเก็บนานก็ยิ่งหอมกลิ่นเนยมากขึ้น“เปิดร้านทำธุรกิจเบเกอรี่กับพี่สาวกัน 2 คน โฮมเมดใหม่สดวันต่อวัน สามารถเก็บได้นานเป็นสัปดาห์ เราเน้นคุณภาพ เค้กเนื้อแน่นละลายในปาก หอมเนย ฉ่ำเนย โดยราคาเค้กก็มีตั้งแต่ชิ้นเล็กๆ 25 บาท เป็นเค้กเนยสด 100เปอร์เซ็นต์ ส่วนเค้ก1ปอนด์ อยู่ที่ 280-350บาท” มาดามโบ๊ท เริ่มบบทสนทนาซึ่งหน้าตาของเค้กที่สวยงามนี้ถูกรังสรรค์ขึ้นมาจากจินตนาการของมาดามโบ๊ททั้งสิ้น โดยมีมากกว่า 60 ทรงงาน 6,000 กว่าแบบ “เป็นคนชอบจินตนาการจากโมเดลของเล่น เอามาลงเป็นผลงาน หน้าเค้กจะตามกระแส เช่นโควิด ก็มีเค้กให้กำลังใจ ตามเทศกาลต่างๆ ปีใหม่ ทำให้เก๋ๆ เค้กยันต์ เป็นต้น เพื่อส่งความสุขจากการได้รับเค้กจากผู้ที่ซื้อไปให้และยังเป็นการว่วความสุจให้กับลูกค้าด้วย นอกจากเบเกอรี่แล้วยังชอบแต่งตัวเพื่อดึงดูดลูกค้า เนื่องจากธุรกิจเบเกอรี่ในปัจจุบันมีค่อนข้างเยอะ จึงต้องสร้างจุดขาย เรามีความเป็นกันเองกับลูกค้า เป็นความชอบตั้งแต่เด็กนอกจากนี้ยังเคยนำเค้กไปทำบุญแจกให้กับโรงเรียนคนตาบอด เมื่อวันที่ 22 ธ.ค.ที่ผ่านมาด้วย”

ก่อนจะเปิดร้านเบเกอรี่ มาดามโบ๊ท ได้จบปริญญาตรี การตลาดจากวิทยาลัยอินเตอร์เทคลำปาง แล้วลองไปเรียนทำขนมระยะสั้นๆที่วิทยาลัยสารพัดช่าง“ทีแรกอยากทำกับข้าวแต่ได้การขนมกลับมาแทน หลังจากนั้น ปี 2556 เลยเปิดร้านเบเกอรี่” แม้มาดามโบ๊ทจะเป็นคนอารมณ์ดี เฮฮา แต่งตัวคอสเพลย์เอาใจลูกค้า แต่ครั้งหนึ่งในชีวิตเคยเผชิญกับมรสุมลูกใหญ่“ไม่เคยรู้เลยว่าตัวเองเป็นความดันสูงจนวันหนึ่งเกิดอาการฮีทสโตรกนะหว่างอยู่ที่หน้าโรงภาพยนตร์”การป่วยครั้งนั้นทำให้มาดามโบ๊ทต้องผ่าตัดสมอง โดยมีครอบครัวคอยดูแลอย่างใกล้ชิดพาไปกายภาพบำบัด ฝังเข็ม ร้านจึงต้องปิดไปประมาณ 3 เดือน ซึ่งปัจจุบันไม่สามารถทานอาหารทะเลได้ “พอกลับมาเราก็เป็นแฟนซีเลย ทำจุดเด่นของตัวเองขึ้นมา เริ่มจากเค้กการตูน พอี 2560 ก็กลายเป็นมาดามโบ๊ทเต็มตัว” เธอเล่าให้ฟังอย่างอารมณ์ดีและเพราะชีวิตผ่านมรสุมมาได้ มาดามโบ๊ทจึงตั้งปณิธานไว้ว่าทำวันนี้ให้มีความสุข ทำทุกวันให้มีค่าเพราะไม่รู้ว่าพรุ่งนี้จะเป็นอย่างไร

ทุกวันนี้มาดามโบ๊ท เปิดเผยว่าเค้กที่ร้านได้รับความสนใจอย่างมากสามารถขายได้มากกว่า 20 ปอนด์ต่อวัน โดยมีช่องทางโซเชียลมีเดียสื่อสารกับลูกค้าทั้งเฟซบุ๊ก “ร้านมาดามโบ๊ทเค้กกะเทยทำ ลำปาง” และยังอัพคลิปลง TikTok ที่มีผู้ติดตามหลักหมื่นคนแล้วเช่นกัน“เรายังใช้เฟซบุ๊กติดต่อพูดคุยกับลูกค้าที่สั่งทำเค้ก พอทำเสร็จแล้วก็แจ้งให้ลูกค้ามารับเค้กที่ร้านได้เลย ซึ่งถ้าลูกค้าสั่งให้ทำเค้กก็จะใช้เวลาประมาณ 2-3วัน นอกจากนี้ยังสามารถโทรมาได้ที่เบอร์ 062-3587989” มาดามโบ๊ท ปิดท้าย.