เกษตรจังหวัดแม่ฮ่องสอน เปิดงานแสดงสินค้าผลิตภัณฑ์โกโก้ กาแฟ พืชเศรษฐกิจและสินต้าเกษตรแปรรูป สู่เมืองแห่งช็อกโก แลต

วันที่ 26 ก.ค.66 ที่ศาลาประชาคมองค์การบริหารส่วนจังหวัดแม่ฮ่อง สอน นายเชษฐา โมสิกรัตน์ผู้ว่าราชการจังหวัดแม่ฮ่องสอน เป็นประธานเปิดงานแสดงสินค้า ผลิต ภัณฑ์โกโก้ กาแฟ พืชเศรษฐกิจและสินต้าเกษตรแปรรูป ซึ่งจัดขึ้นโดยนายเวียน ธรรมสอน เกษตรจังหวัดแม่ฮ่องสอน ร่วมกับภาคเอกชน ประชาชน และเกษตรกรจัดขึ้น มีเกษตรกรจากทุกอำเภอนำผลิตภัณฑ์โกโก้ กาแฟ มาจำหน่าย เป็นจำนวนมาก

สำหรับ “งานแสดงสินค้าและจำหน่ายผลิตภัณฑ์โกโก้ กาแฟ พืชเศรษฐกิจและสินค้าเกษตร แปรรูป ตามโครงการยกระดับการผลิตสินค้าการเกษตรและสินค้านอกภาคการเกษตร เพื่อเพิ่มมูล ค่าสู่มาตรฐานตลาดนำการผลิต กิจกรรมการพัฒนาโกโก้จังหวัดแม่ฮ่องสอน สู่เมืองแห่งช็อกโก แลต (Mae Hong Son Chocolate City)” ยุทธศาสตร์ชาติ 20 ปี (พ.ศ. 2561 – 2580 ) ที่มีวิสัยทัศน์ “ประเทศไทยมีความมั่นคงมั่งคั่ง ยั่งยืน เป็นประเทศที่พัฒนาแล้ว” ด้วยการพัฒนาตามหลักปรัชญาเศรษฐกิจพอเพียง ในยุทธศาสตร์ที่ 2 เน้นการสร้างความสามารถในการแข่งขันกำหนดแนวทางการพัฒนาเกษตรสู่การสร้างมูลค่าเพิ่มเน้นเกษตรคุณภาพสูงและขับเคลื่อนด้วยเทคโนโลยีและนวัตกรรม ให้ความสำคัญกับการเพิ่มผลิตภาพการผลิตทั้งเชิงปริมาณและมูลค่าและความหลากหลายของสินค้าเกษตร เพื่อให้เกษตรกรมีรายได้สูงขึ้น ประกอบกับจังหวัดแม่ฮ่อง สอน ได้มีนโยบายที่จะส่งเสริมการพัฒนาพืชเศรษฐกิจอนาคตใหม่ของจังหวัด ได้แก่ โกโก้และกาแฟ ซึ่งในปัจจุบันกำลังเป็นที่ต้องการของตลาดทั้งภายใน และจำหน่ายต่างประเทศ ซึ่งจะสร้างรายได้ให้แก่พี่น้องเกษตรกรของจังหวัดแม่ฮ่องสอนให้มีรายได้เพิ่มมากขึ้น อีกทั้งยังเป็นการลดพื้นที่ การปลูกพืชเชิงเดี่ยว และเป็นการรักษาสมดุลและอนุรักษ์สิ่งแวด ล้อม และที่สำคัญยังสามารถปลูกร่วมกันกับป่าไม้เป็นการส่งเสริมการทำระบบวนเกษตรในพื้นที่ได้อย่างเหมาะสม ซึ่งกิจกรรมดังกล่าว ยังได้นำผลิตภัณฑ์โกโก้ กาฟ มาให้ผู้ที่เข้าร่วมงานลองชิม และจำหน่าย ได้รับความสนใจจากประชาชนและนักท่องเที่ยวเป็นจำนวนมาก โดยงานแสดงสินค้าดังกล่าวนี้จัดขึ้นระหว่างวันที่ 26-27 ก.ค.66

ทั้งนี้ เพื่อเชื่อมโยงช่องทางการตลาดให้แก่เกษตรกรผู้ผลิตโกโก้และกาแฟของจังหวัดแม่ฮ่องสอน ส่งเสริมการจำหน่ายผลผลิตโกโก้ กาแฟ พืชเศรษฐกิจ และสินค้าเกษตรแปรรูปของจังหวัดแม่ฮ่อง สอนเพื่อสร้างการรับรู้เรื่องโกโก้และกาแฟ แก่เกษตรกรและผู้ที่สนใจ บูรณาการความร่วมมือของภาคีเครือข่าย ในการส่งเสริมและพัฒนาสินค้าโกโก้และกาแฟของจังหวัดแม่ฮ่องสอน เพื่อเพิ่มมูลค่าสู่มาตรฐานตลาดนำการผลิต กิจกรรมการพัฒนาโกโก้จังหวัดแม่ฮ่องสอน สู่เมืองแห่งช็อกโก แลต (Mae Hong Son Chocolate City)การจัดงานครั้งนี้ มีกิจกรรมที่หลากหลาย ทั้งการแสดงและจำหน่ายสินค้าดีมีคุณภาพ จากจังหวัดแม่ฮ่องสอน

ดังนั้น สำนักงานเกษตรจังหวัดแม่ฮ่องสอน จึงได้จัดทำโครงการยกระดับการผลิตสินค้าการ เกษตรและสินค้านอกภาคการ เกษตรเพื่อเพิ่มมูลค่าสู่มาตรฐานตลาดนำการผลิตกิจกรรมการพัฒนาโกโก้จังหวัดแม่ฮ่องสอน สู่เมืองแห่งช็อกโกแลต (Mae Hong SonChocolate City) โดยจัดงานแสดงสินค้าและจำหน่ายผลิต ภัณฑ์ (โกโก้และกาแฟ) เพื่อเป็น การส่งเสริมและพัฒนาศักยภาพการผลิตโกโก้และกาแฟของจังหวัดแม่ฮ่องสอนเป็นการส่งเสริมอาชีพให้แก่พี่น้องเกษตรกรในพื้นที่ ให้มีรายได้ มีคุณภาพชีวิตที่ดี และมี ความมั่นคงในการประกอบอาชีพ มีการจัดนิทรรศ การโกโก้ และกาแฟของจังหวัดแม่ฮ่องสอน นับว่าเป็นโอกาสดีที่ผู้เกี่ยวข้องและผู้สนใจทั่วไปจะได้รับประโยชน์ ทั้งด้านการตลาดความรู้และความบันเทิงในคราวเดียวกัน พืชเศษฐกิจและสินตัวเกษตรแปรรูปด้วยทิศทางและแนวโน้มความต้องการของตลาดทั้งภายในและตลาดต่างประเทศที่มีความต้องการบริโภคโกโก้และกาแฟเพิ่มมากขึ้น จังหวัดแม่ฮ่อง สอนจึงควรมีการส่งเสริมและพัฒ นาศักยภาพการผลิตพืชทั้ง 2 ชนิดให้ครบห่วงโซ่อุปทาน (Supply Chain) ตั้งแต่กระบวน การต้นทาง กลางทาง และปลายทาง ให้มีคุณภาพมาตรฐานตรงตามความต้องการของผู้บริโภคโดยยึดหลักตลาดนำการผลิต โดยสนับสนุนให้เกษตรกรเพิ่มพื้นที่การผลิตสินค้าเพื่อทดแทนการปลูกพืชเชิงเดี่ยว ยกระดับมาตรฐานการผลิต ส่งเสริมการแปรรูปและพัฒนาบรรจุภัณฑ์ การจัดทำตราสินค้า การจัดทำระบบตรวจสอบย้อนกลับ ส่งเสริมการประชาสัมพันธ์ให้สินค้าเป็นที่รู้จักและยอมรับของผู้บริโภคอย่างกว้างขวาง ส่งเสริมและเชื่อมโยงการตลาดเพื่อให้เกษตรกรได้มีช่องทางและโอกาสในการจำหน่ายสินค้าที่หลากหลายมากขึ้น.

ฉลอง หมั่นสกุล / จ.แม่ฮ่องสอน