จันทบุรี/จัดมหกรรม Big Cleaning Day ทุเรียนภาคตะวันออก

จังหวัดจันทบุรีจัด มหกรรม Big Cleaning Day ทุเรียนภาคตะวันออก ยกระดับมาตรฐานความปลอดภัยของทุเรียนไทย พร้อมมอบใบประกาศแก่ผู้ผ่านมาตรการป้องกันสารปนเปื้อน Basic Yellow 2 และส่งเสริมสุขอนามัยในอุตสาหกรรมทุเรียน
วันนี้ (24 ก.พ. 68) ที่ห้องเย็นเกาฟง ตลาดทุเรียนจันท์ ต.เขาวัว อ.ท่าใหม่ จ.จันทบุรี นายรพีภัทร จันทรศรีวงศ์ อธิบดีกรมวิชาการเกษตร พร้อมด้วย นายธวัชชัย นามสมุทร รองผู้ว่าราชการจังหวัดจันทบุรี หน่วยงานในกระทรวงเกษตรและสหกรณ์ ร่วมกับสมาคมต่างๆ อาทิ สมาคมผู้ประกอบการส่งออกทุเรียน มังคุด สมาคมการค้าและส่งออกผลไม้ไทย สมาพันธ์ชาวสวนทุเรียนภาคตะวันออก สมาคมทุเรียนไทย สมาคมผู้ผลิตทุเรียนไทย ผู้ประกอบการโรงคัดบรรจุ ในพื้นที่จังหวัดจันทบุรี ระยอง ตราด และเกษตรกร ร่วมกิจกรรม มหกรรม Big Cleaning Day ทุเรียนภาคตะวันออก ยกระดับมาตรฐานด้านสุขอนามัยและความปลอดภัยของทุเรียนไทยให้สอดคล้องกับมมาตรการควบคุมคุณภาพเพื่อการส่งออก กิจกรรมภายในงาน ประกอบด้วยกิจกรรม Big Cleaning Form farm , กิจกรรม Big Cleaning Form Packing House , พิธีมอบใบประกาศ Big Cleaning Form Packing House , กิจกรรมปล่อยขบวนรถ Big Cleaning และร่วมกัน Big Cleaning ณ โรงคัดบรรจุเกาฟง และโรงคัดบรรจุรอบบริเวณ ตามมาตรการป้องกันสารปนเปื้อน Basic Yellow 2 หรือ BY2 เพื่อสร้างการรับรู้ให้แก่ผู้ประกอบการโรงคัดบรรจุทุเรียนส่งออกและเกษตรกร ในการป้องกันการปนเปื้อนสาร BY2 ในทุเรียนผลสดก่อนเปิดฤดูกาลทุเรียนตะวันออกทั้งนี้ กิจกรรม big cleaning day แบ่งออกเป็น 2 ส่วน ประกอบด้วย Cleaning day ในสวนทุเรียน เกษตรกรต้อง “ตรวจพร้อมตัด จัดระเบียบสวน กระบวนการผลิตปลอดภัย มั่นใจคุณภาพทุเรียนไทย” 1. ตรวจพร้อมตัด ส่งตัวอย่าง ดิน น้ำ ใบ และผล เข้าตรวจวิเคราะห์ปริมาณสารแคดเมียม และ Basic Yellow 2 (BY2) 2. จัดระเบียบสวน ตามมาตรฐาน GAP 8 ข้อกำหนด และ 3. กระบวนการผลิตปลอดภัย งดการใช้สารต้องห้ามที่ประเทศคู่ค้ากำหนด งดพ่นสารที่มีสีผสมมา หรือเนื้อสารที่มีสีเหลืองจัด เพื่อลดปัญหาการเกิดคราบบนผลผลิต และ Cleaning Day ของโรงคัดบรรจุ ทุกโรงคัดบรรจุทุเรียนต้องปฏิบัติการ Big Cleaning ตามมาตรการป้องกันการปนเปื้อนสารตกค้าง Basic Yellow2 ก่อนเปิดดำเนินการ โดยไม่ใช้สีทุกชนิด ในกระบวนการผลิตทุเรียนสด ห้ามใช้สารห้ามใช้
ในกระบวนการผลิตทุเรียนสด เปลี่ยนอุปกรณ์ที่ใช้ในกระบวนการผลิตเพื่อป้องกันการปนเปื้อนสีย้อม เช่น พาเลท ภาชนะบรรจุ ตระกร้า กะละมัง มีด ทำความสะอาดอุปกรณ์ เช่น พัดลม และบริเวณผลิตก่อนและหลังการผลิต น้ำที่ใช้ในกระบวนการผลิตต้องสะอาด ทำความสะอาดตู้คอนเทนเนอร์ก่อนการบรรจุทุกครั้ง การสุ่มเก็บตัวอย่าง และการขนส่งไปยังห้องปฏิบัติการต้องสามารถป้องกันการปนเปื้อนข้าม กล่องกระดาษบรรจุตัวอย่าง ต้องปิดช่องให้สนิทเพื่อป้องกันการปนเปื้อนข้ามระหว่างตัวอย่าง / ซึ่งผู้ประกอบการโรงคัดบรรจุภาคตะวันออก ได้เริ่มทำ Big Cleaning มาตั้งแต่ วันที่ 20 มกราคม 2568 ดำเนินการแล้ว จำนวน 35 แห่ง โดยผู้ประกอบการโรงคัดบรรจุบางส่วนยังไม่เปิดรับซื้อผลผลิต คาดว่าหลังจากนี้จะมีจำนวนโรงคัดบรรจุที่ทำ Big Cleaning มากขึ้นเรื่อย ๆ ซึ่งหลังโรงคัดบรรจุปฏิบัติการ Big Cleaning กรมวิชาการเกษตรจะลงตรวจสอบ ด้วยการ Swop ตรวจเช็คผลการปนเปื้อน และดำเนินการตรวจประเมินตามมาตรการ หากผ่าน จะได้รับเอกสารรับรองผ่านการดำเนินมาตรการ Big Cleaning ก่อนเริ่มการผลิตทุเรียนส่งออก อธิบดีกรมวิชาการเกษตร ได้เน้นย้ำ ให้ร่วมใจ ร่วมมือ Set Zero ยกระดับคุณภาพทุเรียนไทย ตามมาตรการ 4 ไม่ 1. ไม่อ่อน ไม่ตัด ไม่ซื้อ ไม่ขาย ทุเรียนอ่อน 2. ไม่หนอน ปราศจากการทำลายของศัตรูพืช (เพลี้ย หนอน เชื้อรา ฯลฯ) 3. ไม่สวมสิทธิ์ ไม่อ้างใช้ใบรับรอง GAP GMP DOA ของบุคคลอื่นโดยไม่ได้รับอนุญาต และ 4. ไม่มีสี ไม่มีสาร ไม่ใช้สีทุกชนิด ห้ามใช้สารห้ามใช้ในกระบวนการผลิตทุเรียนสด เพื่อรักษาคุณภาพ มาตรฐานความปลอดภัยทุเรียนไทย และสร้างความมั่นใจให้กับประเทศคู่ค้า.
ภาพ/ข่าว เอกลักษณ์ อานาภรณ์ ผู้สื่อข่าว จ.จันทบุรี