ส.ธุรกิจท่องเที่ยวเชียงใหม่แข่งลาบเมือง สืบสานอนุรักษ์อาหารประจำถิ่น ถ่ายทอดภูมิปัญญาวิถีล้านนาสู่นักท่องเที่ยว

วันที่ 19 เมษายน 2568 ที่บ้านโบราณเชียงใหม่ อ.เมือง จ.เชียงใหม่ น.ส.พัศรินทร์ เศวตรัตน์ ผู้อำนวยการการท่องเที่ยวแห่งประเทศไทย (ททท.) สำนักงานเชียงใหม่ เป็นประธานเปิดแข่งลาบ ได้ลาภ ปีที่ 2 เพื่อส่งเสริมท่องเที่ยวในช่วงงานป๋าเวณีปี๋ใหม่เมือง หรือสงกรานต์ มีนายวิทยา พงษ์ศิริ อุปนายก สมาคมธุรกิจท่องเที่ยวจังหวัดเชียงใหม่ กล่าวรายงาน พร้อม น.ส.อัญชลี วิทยานันทพรกูล น.ส.จารุจรรย์ วัฒนลักษณ์ อุปนายกสมาคมธุรกิจท่องเที่ยงจังหวัดเชียงใหม่ และคณะกรรมการ ผู้ประกอบการธุรกิจท่องเที่ยว ประชาชนและนักท่องเที่ยว เข้าร่วมจำนวนมากโดยมีทีมแข่งลาบเนื้อ 13 ทีมและแข่งลาบหมูอีก 12 ทีม รวม 25 ทีม ท่ามกลางบรรยากาศความสนุกสนาน และกองเชียร์ให้กำลังใจอย่างคึกคัก และมีนักท่องเที่ยวต่างชาติ มาร่วมกิจกรรมดังกล่าว เพื่อเรียนรู้วัฒนธรรมอาหารพื้นเมือง

นายวิทยา กล่าวว่า กิจกรรมดังกล่าวถือเป็นการส่งเสริมท่องเที่ยงเชียงใหม่ เพื่อสืบสานอนุรักษ์ลาบเมือง ที่เป็นอาหารประจำถิ่น พร้อมสร้างอัตลักษณ์วัฒนธรรมล้านนา และถ่ายทอดมรดกทางภูมิปัญญาท้องถิ่นและวิถีชีวิตสู่น้กท่องเที่ยว สร้างการมีส่วนร่วมทุกภาคส่วน เพื่อกระตุ้นเศรษฐกิจ และกระจายรายได้สู่ชุมชนอีกทางหนึ่ง

ขอขอบคุณ ททท. สภาวัฒนธรรมจังกวักเชียงใหม่ กระทรวงวัฒนธรรม และผู้ประกอบการทุกสมาคมและเครือข่ายที่ช่วยสนับสนุนให้งานดังกล่าวประสบความสำเร็จตามวัตถุประสงค์ทุกประการด้วย