ทอล์คนิวส์พาชิม พิชซ่าหน้าซูชิ เต็มสีสัน เพิ่มความอร่อยด้วยโชยุ – วาซาบิ โดยเชฟนุเขาสก สไตล์ อิตาเลียนผสมญี่ปุ่นได้อย่างลงตัว บนรถฟู้ดทรัค

นายนราวุฒิ เทพี เจ้าของร้าน เล่าว่า ก่อนหน้านี้ ร้านตั้งอยู่ที่อุทยานแห่งชาติเขาสก โดยใช้ชื่อว่า ร้าน“Chao pizza wood fire” หรือร้านพิซซ่าเตาฟืนเขาสก แต่ด้วยการระบาดของโรคโควิด 19 ทำให้ไม่มีนักท่องเที่ยวเหมือนที่เคยเป็น จึงจำเป็นต้องปิดร้านชั่วคราว และได้ทำเป็นรถฟู้ดทรัค เพื่อทำเป็นร้านพิซซ่าที่สามารถขับออกขายตามที่ต่างๆได้ และยังได้ออกแบบเตาอบพิซซ่าที่ยังคงรูปแบบที่อบด้วยไม้ฟืนเหมือนที่ร้านเดิม และก็คิดค้นพิซซ่าในรูปแบบใหม่ๆเพื่อให้เข้ากับกระแสความต้องการของลูกค้า อยู่ตลอดเวลา จึงได้คิดทำพิซซ่าหน้าซูชิ ซึ่งเป็นหน้าใหม่ล่าสุดของที่ร้าน โดยการนำ สาหร่ายญี่ปุ่น ไข่กุ้ง รวมถึงปูอัด มาตกแต่งลงไปบนแป้งพิซซ่า ที่รองพื้นด้วยซอสสูตรเด็ดของทางร้านโรยชีดก่อนนำไปอบด้วยเตาฟืน ให้สุกแล้วนำมาจัดหน้าในแบบซูชิรูปแบบต่างๆในชิ้นเดียวกัน เป็นพิซซ่าซูชิ ที่มีสีสันสวยงามน่ารับประทานและแปลกใหม่ที่ผสมผสานวัฒนธรรมทางอาหาร ด้วยความเป็นอิตาเลี่ยนให้เข้ากับความเป็นญี่ปุ่นได้อย่างลงตัวเป็นอย่างมากเลยทีเดียว สำหรับพิซซ่าหน้าซูชิ เวลารับประทานก็สามารถใส่วาซาบิและโซยุ ตามความชอบของแต่ละคน ได้รสชาติที่อร่อยไปอีกแบบ

ทั้งนี้รถฟู้ดทรัคพิซซ่าร้าน“Chao pizza wood fire” หรือร้านพิซซ่าเตาฟืนเขาสก จะให้บริการลูกค้าในพื้นที่อำเภอพนมและอำเภอบ้านตาขุน จ.สุราษฎร์ธานี จนกว่าจะกลับไปเปิดร้านที่เดิมได้ หลังสถานการณ์โควิด19จะหมดไป ใครที่อยากลิ้มลอง หรือชิมพิซซ่าหน้าซูชิ สามารถแวะซื้อได้ที่ห้างโลตัส สาขาบ้านตาขุน ทุกวันเสาร์-อาทิตย์ ส่วนวันจันทร์-ศุกร์ เข้าไปสั่งซื้อได้ที่ Fb. Chefs Nu Khaosok หรือที่ เบอร์โทร : 087-264-2106 เพื่อสอบถามเวลาและจุดจอดรถได้.

//////รัตติยา พูลศิริ/////