ช่วงเทศกาลตรุษจีน ราคาไก่สดขยับตัวเพิ่มขึ้น และไม่เพียงพอกับความต้องการของตลาด

ที่ โรงงานไก่สด ห้างหุ้นส่วนจำกัด ฮารูน ชิกเก้น เลขที่175/6 หมู่ที่ 5 ต.ท่าทองใหม่ อ.กาญจนดิษฐ์ จ.สุราษฎร์ธานี นายไพศาล โต๊ะกันตี เปิดเผยถึงราคาและความต้องการไก่สดในช่วงเทศกาลตรุษจีนที่จะถึง ซึ่งราคาในปัจจุบันขยับตัวสูงขึ้น กว่าในช่วงต้นเดือนที่ผ่านมา กว่า 10 บาทต่อกิโลกรัม

ส่วนปัจจัยที่ทำให้ไก่สดมีราคาที่สูงขึ้นเนื่องมาจากราคาหมูที่มีราคาสูงขึ้น ทำให้ผู้บริโภค หันมาบริโภคไก่ในช่วงตรุษจีนที่จะถึงนี้ และอีกปัจจัยหนึ่งอาจจะเกิดจากสถานการณ์แพร่ระบายของโควิด 19 ในปีที่ผ่านมา ทำให้เกษตรกรผู้เลี้ยงไก่ไม่กล้าที่จะซื้อไก่มาเลี้ยง และหลังจากสถานการณ์เบาบางลงจึงเริ่มเลี้ยงใหม่ แต่ไก่ที่เลี้ยงไว้โตไม่ทันกับความต้องการ จึงส่งผลทำให้ไก่สดค่อยๆปรับราคาขึ้นตั้งแต่ต้นเดือนมกราคม 65 โดยจะขยับราคาขึ้นครั้งละ 2 บาท จึงส่งผลให้ไก่สดมีราคาขยับขึ้นถึง10 บาทต่อกิโลกรัมในปัจจุบัน ซึ่งทางโรงงานผลิดไก่เพิ่มขึ้นจากเดิมผลิตไก่สดวันละ 2 พันตัว แต่ช่วงเทศกาลตรุษจีนจะต้องตะต้องเร่งผลิตเพิ่มขึ้นถึงวันละ 2.5-3 พันตัวต่อวันแต่ยอมรับว่ายังไม่เพียงพอกับความต้องการของตลาด

ทั้งนี้ราคาไก่สดทั้งตัวราคาหน้าโรงงานจากเดินราคากิโลกรัมละ 52-57 บาท ขยับราคาขึ้นอยู่ที่กิโลกรัมละ 62 บาทต่อกิโลกรัม ส่วนไก่สดแยกชิ้นเช่น เครื่องใน ปีก หน้าอก น่อง สะโพก และขาไก่ ราคาขยับขึ้นตั้งแต่ 5-10 บาทต่อกิโลกรัม ทั้งนี้นอกจากนี้ปัจจัยที่ทำให้ไก่สดมีราคาขยับขึ้นอีกปัจจัยหนึ่งมาจากราคาอาหาร ราคาน้ำมัน และค่าขนส่ง อีกส่วนหนึ่งด้วย นายไพศาล กล่าว