พูดถึงการปลูกผักสวนครัวเพื่อรอขายชาวบ้านปละประชาชนส่วนมากจะอยุ่กับพื้นที่ปลูกในที่ดิน หรือนำมาวาง ขายในร้านตามตลาดทั่วไปหรือตามตลาดนัด ส่วนที่จังหวัดสระบุรี ผู้สื่อข่าวได้ผ่านมาที่ตลาดนัด อ.มวกเหล็ก จ. สระบุรี ซึ่งเป็นวันที่จับจ่ายชื้อของของชาวบ้านประชาชนออกมาชื้อของกิน โดยที่บริเวณริมถนนตลาดนัดริมถนนเทศบาลมวกเหล็ก ผุ้สื่อข่าวได้พบเห็นชาวบ้านได้เดินเลือกชื้อต้นไม้ผักสวนครัว บนรถบรรทุกหกล้อจอดริมถนนข้างทาง ทะเบียน 82 -4576 มหาสารคาม ซึ่งต่อดัดแปลงด้านในเป็นตู้สแตนเลสด้านในคู้มีต้นไม้พืชผักสวนครัวนาๆชนิด เช่น ผักสลัด 15 สายพันธุ์ ผักยี่หล่า – ต้นพริก – ข่า- ตะไคร่ –มะเขือ และอีกมากมายพืชสวนครัวบางอย่าง นำวางเรียงบนเชลฟ์ชั้นในรถ อย่างสวยงาน ตรงกลางรถทำเป็นที่เดินเลือกชมได้ ส่วนผักสวนครัวบางชนิดก็นำวางเรียงอยู่ข้างรถ เลียงรายกันไป ขณะที่มีชาวบ้านต่างมาชื้อต้นผักสวนครัวนำไปลูกที่บ้านกัน โดยบรรยากาศคล้ายช็อปปิ้งเดินชื้อในสวน
ด้าน นาย อนันธ์ มาตพรมราช อายุ 46 ปี เผยผู้สื่อข่าวว่า ตนเองและภรรยา เป็นชาว จังหวัด มหาสารคาม และตนกับภรรยายังทำงานเป็นเจ้าหน้าที่สาธารณสุข ที่ จ. มหาสารคาม โดยที่บ้านของตนเองนั้น มีการพืชปลูกผักสวนครัว ชื่อฟามร์ ใบเตยการ์เด้น อยุ่ที่ ต.ดอนหวาน อ.เมือง จ.มหาสารคาม มีการปลูกพืชสวนครัวหลายชนิด เช่น ผักสลัด 15 สายพันธุ์ ผักยี่หล่า – ต้นพริก – ข่า- ตะไคร่ –มะเขือ และอีกมากมาย ขายส่งและขายในตลาดออไลน์ เป็นต้น
ส่วน ช่วงที่ผ่านมา ตนเองได้สั่งทำดักแปลงรถหกล้อมาทำตู้สแตนเลค ด้านในทำเป็นแชลฟ์วางวางผักสวนครัวนาๆชนิด ในรถตระเวนออกไปขายตามตลาดนัดต่างๆ ทุกที่ ตนจะใช้วันหยุดราชการของตนกับภรรยา ตระเวนออกไปตมตลาดนัด ทั่วไป เช่นที่ ขอนแก่น ร้อยเอ็ด นคราชสีมา บุรีรัมย์ เป็นต้น โดยตนเองตระเวนขายเพื่อเป็นการนำผลสวนครัวของตนนำไปสร้างรายได้ต่อยอดจาก ฟามร์ และยังเป็นการสร้างนวัตกรรมแบบใหม่ ในการขายในแนวชื้อขายแบบสนุกสนานจับจ่ายสวนผักทุกชนิดไม่เหมือนใคร พร้อมทั้งเป็นการสร้างรายได้ครอบครัวของตนและเป็นการต่อยอดขายการตลาดในฟามร์ตน ด้วย ขณะเดียวกันประชนชนสนใจสามารถเข้ามาเรียนรู้ที่ฟามร์ตนได้ด้วย โทร – 064-5461798 ขณะการขายออกตามนัดนั้นเฉลี่ย บางพื้นที่ได้แตกต่างกันไป เช่น ออกขายตลาดนัดครั้งหนึ่งก็ประมาณ 1 หมื่นถึง 2 หมื่นแล้วแต่พื้นที่
สมพงษ์ ปานรุ่ง สระบุรี
Discussion about this post