วันที่ 3 พฤศจิกายน 2565กรมอุตุนิยมวิทยาพยากรณ์อากาศในเช้าวันนี้ สภาพอากาศเย็นถึงหนาวในตอนเช้าช่วงวันที่ 3 – 4 พ.ย. 65 อุณหภูมิจะลดลงอีก 1 – 2 องศาเซลเซียส โดยอุณหภูมิต่ำสุด 14 – 20 องศาเซลเซียส อุณหภูมิสูงสุด 28 – 32 องศาเซลเซียส บริเวณยอดภูอากาศหนาว อุณหภูมิต่ำสุด 10-15 องศาเซลเซียส ส่วนในช่วงวันที่ 5 – 8 พ.ย. 65 อากาศเย็นกับมีหมอกในตอนเช้า อุณหภูมิจะเพิ่มขึ้น 1 – 3 องศาเซลเซียสอุณหภูมิต่ำสุด 16 – 22 องศาเซลเซียส อุณหภูมิสูงสุด 30 – 34 องศาเซลเซียส บริเวณยอดภูอากาศเย็นถึงหนาว อุณหภูมิต่ำสุด 12-16 องศาเซลเซียส ลมตะวันออกเฉียงเหนือ ความเร็ว 10 – 25 กม./ชม. ทำให้ประชาชนได้รับผลกระทบจากสภาพอากาศที่หนาวเย็น สวมใส่เสื้อกันหนาวและก่อไฟผิงสร้างความอบอุ่นแก่ร่างกาย โดยขณะก่อไฟผิง ก็ถือโอกาสประกอบอาหารไปด้วย
โดยอาหารที่ง่ายและรวดเร็วไม่ยุ่งยากก็คืออาหารยอดฮิตข้าวจี่นั่นเอง ซึ่งมีขั้นตอนไม่ยุ่งยากเพียงนำข้าวจี่มาปั้นให้เป็นรูปทรงกลม ความหนาแล้วแต่ว่าใครชอบ โดยทาเกลือสักเล็กน้อยแล้วนำไปปิ้งในเตาไฟอ่อนๆ พอข้าวเริ่มหมาดได้ที่ก็นำไข่ที่ตีไว้มาทาที่ข้าวจี่ กลิ่นหอมของไข่และข้าวเข้าจมูกทันที เมื่อไข่เริ่มสุกก็นำมารับประทานได้ทันที จากนั้นก็แยกย้ายกันไปทำภารกิจของแต่ละคน
/////////////// วัฒนะ แก้วก่า/สกลนคร
Discussion about this post