หอการค้าแถลงข่าวเทศกาลกินปลาทู “ตอนจานที่รัก ปลาทูคลาสสิตปะทะปลาทูฟิวชั่น

ที่สระน้ำด้านหลังโรงแรมโคโค่วิว อ.เมืองสมุทรสงครามหอการค้าจังหวัด มี นายศิริศักดิ์ ศิริมังคะลา รอง ผวจ. รักษาการผู้ว่าราชการจังหวัดสมุทรสงคราม เป็นประธานแถลงข่าวเทศกาลกินปลาทู ครั้งที่ 24 ตอน จานที่รัก ร่วมกับ นายบุญสร้าง บุญกอง ประธานหอการค้าจังหวัดกล่าวรายงาน นาย อรรพล วรรณกิจ ผอ.สนง.ททท.สมุทรสงคราม นายกกฤษฎีกลิ่นจงกล นายกเทศมนตรี เทศบาลตำบลอัมพวา ผู้แทย สสส.โดยกำหนดจัดงานขึ้นในระหว่างวันที่ 9 – 17 ธ.ค.65 บริเวณหน้าศาลากลางจังหวัดสมุทรสงคราม ในงานมีกิจกรรมมากมาย ลานคนเมือง วิถีชุมชน สินค้าชุมชน การแสดงแตรวงแม่กลองวาทิต การแข่งกลองมิวสิค อวอร์ด การประกวดร้องเพลงลูกทุ่งระดับประถมศึกษา และ มัธยมต้น ระดับมัธยมปลาย การแสดงของเด็กนักเรียน ดนตรีไทย บ้านดนตรี ดนตรีสากล

การออกร้านจำหน่ายเมนูจากปลาทูคลาสสิค เป็นเมนูดังเดิมที่มีจำหน่ายทุกปีจากร้านอาหารชื่อดังกว่า 45 เมนู อาทิ ปลาทูต้มมะดัน ปลาทูสามรถ น้ำพริกปลาทูย่าง ต้มยำปลาทูน้ำใส ปลาทูซาเตี๋ยะปลาทูฉู่ฉี่ ปลาทูต้มหวาน ทอดมันปลาทู ตับปลาทูผัดขิง
ปลาทูฟิวชั่น ต่อยอดให้เป็นปลาทูสากล เช่น ร้านคุณเป๋า บาร์บีคิวปลาทู ข้าวต้มสามกษัตริย์
ร้านครูเก่ง พิชซ่าหน้าฉู่ฉื่ ปลาทูทอดมัน ปลาทูซิสทะลัก ปลาทูทอดมันซอลมะนาว ร้านน้องส้ม 1แซลวิชหน้าปลาทูขนมจีนน้ำยาปลาทูหอยหลอดยอดชะคราม สลัดแก้มปลาทู ร้านน้องส้ม 2 ปลาทูซิลบอล แซนวิชหน้าปลาทู ข้าวเหนียวมูนหน้าปลาทู นักเก็ตปลาทู ร้านหยกสยาม ผัดไทปลาทูฟูรสลาภ
-ปลาทูป้อปคลุกฝุ่น (ใส่ผงต่างๆ เช่น ปราปริก้า บาบีคิว สไปซี่.อบต.แหลมใหญ่ สปาเก็ตตี้น้ำพริกกะปิกับปลาทูย่าง พุดดิ้งนมสด .เมนูบางสะแก สปาเก็ตตี้แกงกระดองกรุบปลาทูย่าง สปาเก็ตตี้คาโบนาร่ากระดองกรุบปลาทูย่าง-ขนมวง .บ้านสวนลิ้นจี่ ส้มตำปลาทูซิ่ง หมี่คลุกปลาทูกรอบ/ลูกชิ้นปลาทู
9.เชฟตุ้ยบ้านเป็นมิตร-มันฝรั่งสอดไส้ปลาทูราดซอส(ซอสปลาทูซาเตี๊ยะ,ซอสไข่ปลาทูมาโย)
ขนมปังหน้าปลาทูราด(ทานคู่กับสเฟียร์ส้มโอ,ซอสมะม่วงหาวมะนาวโห่)