มช. MOU พัฒนาสมุนไพร ส่งเสริมเป็นซูปเปอร์ฟู๊ด ส่งออกทั่วโลก เผยสารสกัดไข่น้ำ คว้ารางวัลระดับโลก 17 รางวัล การันตีความสำเร็จนักวิจัยไทย

วันที่ 17 มีนาคม 2566 ที่อุทยานวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ (มช.) ดร. วราวุธ ตีระนันทน์ ผู้เชี่ยวชาญประจำตัว รองประธานวุฒิสภา เป็นประธานการแถลงข่าว MEMORANDUM OF UNDERSTANDING (MOU) ระหว่าง อุทยานวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี มช. โดย รศ.ดร.อภิชาต โสภาแดง คณบดีบัณฑิตศึกษา  รศ. ดร. ภญ. รัตติรส คนการณ์ อ.คณะเภสัชศาสตร์ มช. กับ บริษัท เดอะ พอสสิเบิ้ล โดย ดร.สุเนตร ม้าทอง ประธานบริษัทเดอะ พอสสิเบิ้ล จำกัดนายวิศรุต ปัญญาประดิษฐโชค กรรมการผู้จัดการบริษัทคิงส์ เฟาน์เทร่น จำกัด และนายสิทธิชัย ศิริกุล กรรมการบริหาร ผู้มีอำนาจลงนาม KFT   นายทฤษฎี  เพชรมะลิกลุ่มวิสาหกิจชุมชนแปลงนาสะอาด ต.หนองไม้กอง อ.ไทรงาม จ.กำแพงเพชร โดยมีสักขีพยาน และผู้ร่วมงานกว่า 50 คน

ทั้งนี้การลงนามดังกล่าว เพื่อพัฒนาและกำหนดแนวทางการสร้างความร่วมมือในกิจกรรม พัฒนาความร่วมมือด้านการวิจัยทางห้องปฏิบัติการ (LAB) เพื่อการวิจัยพัฒนาความร่วมมือด้านการสร้างนวัตกรรมการแปรรูป ที่เกี่ยวกับผลิตภัณฑ์ธรรมชาติเพื่อสุขภาพ และการผลิตภัณฑ์จากพืชเศรษฐกิจ

นอกจากนี้ดำเนินงานเป็นที่ปรึกษาส่งเสริม สนับสนุน ความรู้ด้านวิชาการ และบุคลากรให้กับ KFT  พร้อมความร่วมมือในการตรวจประมาณ เพื่อยกระดับมาตรฐานสินค้าทางเกษตรและสมุนไพร ตลอดจนผลิตภัณฑ์แปรรูปจากธรรมชาติ

พัฒนาด้านการตีพิมพ์ร่วมกันในด้านการวิจัยและพัฒนา ด้านตรวจวิเคราะห์ และประเมินการเกษตรของพืชเศรษฐกิจ และสมุนไพร ตลอดแปรรูปเป็นผลิตภัณฑ์ทเพื่อสุขภาพตงการใช้เครื่องมือห้องปฏิบัติการ และห้องประชุมของทั้งสองฝ่าย  ด้านความร่วมมือตรวจรักษาและวิจัย ในมนุษย์ ด้วยการแพทย์ผสมผสาน  ร่วมร่วมมือในการจัดทำโครงการฝึกอบรมบุคลากรและนักศึกษาเพื่อการพัฒนาด้านการศึกษา ในส่วนของผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติและนวัตกรรม  ความร่วมมือด้านอื่นๆ ที่ทุกฝ่ายเห็นชอบร่วมกันในอนาคต

ดร.วราวุธ กล่าวว่า การลงนามความร่วมมือดังกล่าว ส่งผลให้มีการผลิตภัณฑ์ และแปรรูปผลผลิตการเกษตร เพื่อสร้างงานเป็นทางเลือกเกษตรกร พร้อมเพิ่มมูลค่าผลิตภัณฑ์อาทิ ผัมหรือไข่น้ำ ที่เป็นสมุนไพรชนิดหนึ่งนำมาแปรรูปเป็นสารสกัดไข่น้ำ เพื่อสุขภาพภายใต้มาตรฐานการผลิตแบบนาโนเทคโนโลยี จนกลายเป็นซูปเปอร์ฟู๊ด หรือกระแสนิยมอาหารเพื่อสุขภาพ จนได้รางวัลระดับโลก 17 รางวัล เป็นเครื่องการันตีความสำเร็จของนักวิจัยไทย เชื่อว่าในอนาคตมีการผลิตเพื่อส่งออกทั่วโลก เพื่อเพิ่มมูลค่าผลิตภัณฑ์และเศรษฐกิจประเทศให้ขยายตัวมากขึ้นด้วย