วันที่ 11 เม.ย.66 ที่ร้านอาหารบ้านทรงไทย จังหวัดแม่ฮ่องสอน นายเชษฐา โมสิกรัตน์ ผู้ว่าราช การจังหวัดแม่ฮ่องสอน เป็นประ ธานในพิธีเปิดแถลงข่าวการประกวดแข่งขันคั่วกาแฟจังหวัดแม่ฮ่องสอน เพื่อประชาสัมพันธ์สร้างและสร้างการรับรู้ อัตลักษณ์กาแฟแม่ฮ่องสอนให้รู้จักอย่างกว้างขวางในระดับประเทศ และต่างประเทศ ส่งเสริมและพัฒนากาแฟแม่ฮ่องสอนให้มีคุณภาพดีสู่ระดับประเทศ เพิ่มการบริโภค และสร้างมูลค่าให้กับกาแฟที่ปลูกในจังหวัดแม่ฮ่องสอน ตลอดจนกระตุ้นให้เกิดการเพาะปลูก พัฒนาคุณภาพกาแฟและวงการกาแฟในจังหวัดแม่ฮ่องสอนให้มีความยั่งยืนแก่เกษตรกร พร้อมด้วยหัวหน้าส่วนราชการ ผู้ประ กอบการกาแฟจังหวัดแม่ฮ่องสอน และสื่อมวลชน ร่วมพิธีแถลงข่าว โดยมี นายปฐมพงษ์ จันทร์สว่าง พัฒนาการจังหวัดแม่ฮ่องสอน ผู้แทนเกษตรจังหวัดแม่ฮ่องสอน และนายกสมาคมการค้าจังหวัดแม่ฮ่องสอน ร่วมแถลงข่าวในครั้งนี้
สำหรับการประกวดแข่งขันคั่วกาแฟจังหวัดแม่ฮ่องสอน เปิดรับสมัครระหว่างวันที่ 11 – 17 เมษา ยน 2566 โดยมีเป้าหมายผู้เข้าแข่งขันคั่วกาแฟแม่ฮ่องสอน จำนวน 60 ท่าน ชิงถ้วยรางวัลพร้อมเงินสดจากผู้บริหารจังหวัดแม่ฮ่องสอนประกอบด้วย รางวัลที่ 1 เงินรางวัล 5 หมื่นบาท ผู้ว่าราช การจังหวัดแม่ฮ่องสอน รางวัลที่ 2 เงินรางวัล 1 หมื่นบาท จากรองผู้ว่าราชการจังหวัดแม่ฮ่องสอน และรางวัลที่ 3 เงินรางวัล 5 พันบาท จากพัฒนาการจังหวัดแม่ฮ่องสอน และจะมีการประกาศผลผู้ชนะการประกวดแข่งขันคั่วกาแฟจังหวัดแม่ฮ่องสอน พร้อมมอบรางวัล และใบประกาศสำหรับผู้เข้าการแข่ง ขันในวันที่ 7 พฤษภาคม 2566
ผู้ว่าราชการจังหวัดแม่ฮ่องสอนกล่าวว่า การประกวดแข่งขันคั่วกาแฟจังหวัดแม่ฮ่องสอน จะทำให้ประชาชนทั่วไป ผู้บริโภค โรงคั่วกาแฟ และร้านกาแฟได้รู้จักกาแฟคุณภาพสูงของจังหวัดแม่ฮ่อง สอน รวมทั้งสมาคมการค้ากาแฟแม่ฮ่องสอนภาคเหนือไทย นักคั่วกาแฟไทยได้มีเวทีการพัฒนาฝีมือการคั่วกาแฟมากขึ้น สร้างมิตร ภาพในวงการคั่วกาแฟ และประชาสัมพันธ์ให้รู้จักจังหวัดแม่ฮ่องสอน ซึ่งเป็นแหล่งปลูกกาแฟชั้นนำของประเทศอีกจังหวัดหนึ่ง รวมถึงแหล่งท่องเที่ยวเชิงเกษตรสวนกาแฟในจังหวัดแม่ฮ่องสอน ตลอดจนประชาสัมพันธ์สินค้า OTOP ของดีจังหวัดแม่ฮ่องสอน
ทั้งนี้จังหวัดแม่ฮ่องสอน เป็นจังหวัดที่มีสภาพพื้นที่เป็นป่าไม้ที่มีความอุดมสมบูรณ์ มีภูมิอากาศที่เหมาะสม มีศักยภาพในการปลูกกาแฟเป็นอย่างมาก และมีความสูงจากระดับน้ำทะเลที่เหมาะสมจึงเหมาะแก่การปลูกกาแฟสายพันธุ์อาราบิก้าที่มีอัตลักษณ์เฉพาะตัวจะมีความซับซ้อนของกลิ่นรสที่มากกว่า กาแฟแม่ฮ่องสอนจึงมีรส ชาติ และกลิ่นที่มีเอกลักษณ์ที่โดดเด่นต่างจากจังหวัดอื่น สมาคมการค้ากาแฟแม่ฮ่องสอนภาคเหนือไทยร่วมกับสำนักงานพัฒนาชุมชนจังหวัดแม่ฮ่องสอน และสำนักงานเกษตรจังหวัดแม่ฮ่องสอน ร่วมจัดการแข่งขันการคั่วกาแฟแม่ฮ่องสอน ประจำปี 2566 ขึ้น เพื่อเป็นการส่งเสริมและพัฒนากาแฟแม่ฮ่องสอน สร้างการรับรู้แก่บุคคลแก่ทั่วไปให้รู้จักกาแฟแม่ฮ่องสอนมากขึ้น สร้างงาน สร้างอาชีพ สร้างรายได้ แก่เกษตรกร ให้มีความเป็นอยู่ และมีคุณภาพชีวิตที่ดียิ่งขึ้น.
Discussion about this post