เชียงราย สงกราน์คึกคักแข่งขันลาบลีลาและส้มตำสุดสนุกสนาน

วันที่ 13 เมษายน 2566 เทศบาลนครเชียงราย โดย นายวันชัย จงสุทธานามณี นายกเทศมนตรีนครเชียงราย ได้จัดกิจกรรมวันสงกรานต์ ภายใต้ชื่อ เทศบาลนครเชียงราย ร่วมสืบสาน ป๋าเวณี ปี๋ใหม่เมือง จุลศักราช 1385 ที่สวนตุงและโคมนครเชียงราย โดยมีชาวเชียงราย ชาวชุมชนเทศบาลนครเชียงราย 4 เขต รวม 65 ชุมชน และนักท่องเที่ยว เดินทางมาร่วมกิจกรรม ซึ่งการจัดกิจกรม ก็เพื่อกระตุ้นเศรษฐกิจและสืบสานประเพณีสงกรานต์ ในพื้นที่

โดยได้จัดการแข่งขันลาบหมู ลาบเนื้อ ทั้งดิบ และ ปรุงสุก ซึ่งมีตัวแทนแต่ละชุมชน ส่งเข้าร่วมทำการแข่งขัน ลาบลีลา ทั้งลาบหมู ลาบเนื้อ และส้มตำลีลา ประกอบเสียงเพลง รวมทั้งการออกลีลาในการทำลาบของทางภาคเหนือ สร้างความสนุกสนานให้ผู้ร่วมกิจกรรมอย่างมาก ทั้งนี้การแข่งขันลาบจะมีทั้ง การได้คะแนนจากลีลา และความอร่อยของลาบ

ส่วนความเชื่อของชาวล้านนา คือ หากใครได้รับประทานลาบ (อาหารเหนือ)ในวันสงกรานต์ หรือ ปี๋ใหม่เมือง ในเริ่มต้นปีใหม่ไทย ในวันแรก จะมีโชคลาภตลอดปี และตลอดไป ///