
นายชนัตนันต์ ทาจวง เกษตรกรกำแพงเพชร เจ้าของสวนอินท ผลัมชื่อ “สวนลุงเทพ” อยู่ในพื้นที่หมู่ที่ 10 บ้านมอเศรษฐี ต.คลองน้ำไหล อ.คลองลาน จ.กำแพง เพชร เปิดเผยว่าเริ่มต้นเพียงต้องการให้พ่อกับแม่ทำงานน้อยลง จากที่เคยปลูกมันสำปะหลังซึ่งต้องใช้สารเคมีมาก ประกอบกับเห็นว่าอำเภอคลองลานมีผลไม้รสชาติดีที่ขึ้นชื่อหลายอย่าง จึงเริ่มจากการไปศึกษาดูงานจากผู้ใหญ่สมศักดิ์ เครือวัลย์ ปราชญ์เกษตรแผ่นดินและดูงานที่ศูนย์กสิกรรมธรรมชาติมาบเอื้อง โดยมีเป้าหมายที่จะปรับปรุงดินที่เดิมเคยใช้ปลูกมันสำปะหลังให้เป็นดินมีคุณภาพปราศจากสารเคมี จึงเริ่มลงมือทำการเกษตรแบบอินทรีย์โดยแบ่งพื้นที่ จำนวน 32 ไร่ ทำเกษตรแบบผสมผสาน ปลูกผลไม้ชนิดหลายชนิด ไม่ว่าจะเป็น มะม่วง กล้วย ไผ่หวานเพชรน้ำผึ้ง แก้วมังกร เป็นต้น และแบ่งทำแปลงทดลองปลูกอินทผลัมประมาณ 10 ไร่ เป็นพันธุ์บาฮี ลักษณะผลกลมรี มีสีเหลือง รสหวาน กรอบ อร่อย เนื้อละมุน โดยได้รับคำแนะนำจากสถานีพัฒนาที่ดินกำแพงเพชร สำนัก งานพัฒนาที่ดินเขต 9 จนสวนลุงเทพได้รับการรับรอง มาตรฐานเกษตรอินทรีย์แบบมีส่วนร่วม (PGS) และได้รับการรับรองมาตร ฐานสินค้าเกษตรการปฏิบัติทาง การเกษตรที่ดีสำหรับพืชอาหาร จากกรมวิชาการเกษตร กระทรวงเกษตรและสหกรณ์ หากถามว่า ทำไมต้องเกษตรอินทรีย์ เจ้าของสวนลุงเทพกล่าวว่า การปลูกต้น ไม้ต้องพึ่งพิงดิน ต้องใช้ดินในการปลูกต้นไม้ ปลูกพืช การใช้ทรัพยา กรดินทำการเกษตรโดยไม่คำนึงถึงผลเสียจากปุ๋ยเคมีสังเคราะห์ นอกจากจะทำลายสิ่งมีชีวิตที่มีประโยชน์ที่อาศัยอยู่ในดิน และยังทำให้ดินไร้ประสิทธิภาพ ดินสูญเสียความสามารถในการดูดซับแร่ธาตุในดิน ทำให้ผลผลิตมีแร่ธาตุ วิตามิน และพลังงานชีวิตต่ำ เป็นผลให้เกิดการขาดแคลนธาตุอาหารรองในพืช เป็นสาเหตุที่ทำให้พืช ผลผลิตอ่อนแอ ขาดภูมิต้านทานโรค และทำให้เกิดการคุกคามของแมลง ศัตรูพืชและเชื้อโรคในพืช ซึ่งจะนำไปสู่การใช้สารเคมีฆ่าแมลงและเชื้อราเพิ่มขึ้น อีกทั้งยังเป็นอันตรายต่อเกษตรกรก็คือตัวเจ้าของสวนและคนในครอบ ครัวและเป็นอันตรายต่อผู้บริโภค ซึ่งนี่คือคำตอบว่าทำไมต้องเกษตรอินทรีย์ “คนทำเกษตรปลอดภัย คนบริโภคปลอดภัย”
เจ้าของ“สวนลุงเทพ”กล่าวอีกว่า นอกจากความได้เปรียบของพื้นที่อำเภอคลองลานที่ปลูกผลไม้ที่มีคุณภาพรสชาติดี อีกหนึ่งปัจจัยที่ “สวนลุงเทพ” มีลูกค้าประจำ ก็เพราะเราใส่ใจผู้บริโภคเหมือนคนในครอบครัว ผลผลิตอินทผลัมที่ส่งถึงมือลูกค้าผ่านการคัดสรรอย่างดี ตัดแบบแก่จัด หวาน กรอบ อร่อย มีลูกค้าประจำที่อุดหนุนและสั่งจองล่วงหน้าเป็นจำนวนมาก ด้วยคุณภาพของดินและการดูแลอย่างใกล้ชิดทำให้มีผลผลิตมากขึ้นทุกปี ในปีการผลิต พ.ศ.2566 จำหน่ายอินทผลัมเพียงกิโลกรัมละ 250 บาท ส่วนผลอินทผลัมที่มีขนาดไม่ได้มาตร ฐาน เรานำไปทำการสกัดเย็นเพื่อทำน้ำอินทผลัมจำหน่าย ขวดละ 20 บาท เราทำสดใหม่ทุกวันเป็นน้ำอินทผลัมธรรมชาติ ไม่แต่งกลิ่นแต่งสีใดๆ จึงขอเชิญชวนผู้ที่ยังไม่เคยชิมอินทผลัม เข้ามาชิมอินทผลัมของ “สวนลุงเทพ”ได้ตั้งแต่วันนี้จนถึงประมาณกลางเดือน ส.ค. 2566 ทั้งนี้ทาง “สวนลุงเทพ” ของเรายังได้จัดทำ “จุดเช็คอิน” และทุ่งปอเทืองสำหรับถ่ายรูปซึ่งกำลังได้รับความนิยมจากนักท่องเที่ยวอีกด้วย
สำหรับท่านที่สนใจต้องการสั่งซื้อ ได้ที่ เพจ Facebook “สวนลุงเทพ” หรือเยี่ยมชมและชิมอินท ผลัมได้ที่สวนลุงเทพ หมู่ที่ 10 บ้านมอเศรษฐี ต.คลองน้ำไหล อ.คลองลาน จ.กำแพงเพชร.
Discussion about this post