เมื่อ 27 พฤษภาคม 2567 ที่ผ่านมา ผู้สื่อข่าวรายงานว่า ณ ที่บริเวณถนนสายลำปาง-เกาะคา-สบปราบ นายธนภัทร วงศ์เกียรติขจร หัวหน้าสำนักงานสาขาชั่งตวงวัด เขต 1-2 ลำปาง กรมการค้าภายใน กระทรวงพาณิชย์ พร้อมด้วยเจ้าหน้าที่ชั่งตวงวัดลำปาง ลงพื้นที่ตรวจกระป๋องลิตร เครื่องชั่งกิโลกรัม ที่ใช้ในการตวงขายเห็ดถอบ(เห็ดเผาะ) เพื่อสร้างความมั่นใจให้แก่ผู้บริโภคที่จะไม่โดนแม่ค้าเอาเปรียบในการซื้อเห็ดถอบจากแม่ค้าริมถนนบริเวณดังกล่าว ในการลงตรวจพื้นที่ในครั้งนี้ได้ทำการตรวจยึดกระป๋องลิตร จำนวน 14 กระป๋อง เครื่องชั่งกิโล จำนวน 2 เครื่อง ที่แม่ค้าเห็ดถอบได้นำมาตวงขายซึ่งไม่ได้มาตรฐาน ซึ่งก่อนหน้านั้นได้มีการประชาสัมพันธ์ไปแล้ว แต่ยังนำมาใช้ในการซื้อขายเห็ดถอบอีก จึงได้ว่ากล่าวตักเตือน ชี้แจงทำความเข้าใจกับผู้ค้าเห็ดถอบด้วย
นายธนภัทร วงศ์เกียรติขจร กล่าวว่า “วันนี้ก็ได้มีการตรวจสอบในเรื่องของเห็ดถอบ เราจะได้สำรวจดูว่ามีการใช้กระป๋องลิตรที่ใช้แบบเดิมๆหรือเปล่า เมื่อปีที่แล้วก็มีการประะชาสัมพันธ์แล้วว่าให้ใช้เป็นตาชั่งแทน ปรากฏว่า ในวันนี้สำรวจไปทีหนึ่งแล้ว ก็ยังมีการใช้กระป๋องลิตรใช้งานกันอยู่นะครับ ในส่วนขอทางสำนักงานเราก็เน้นหนักในส่วนนี้ เพื่อเป็นการคุ้มครองผู้บริโภคด้วย เราก็เลยได้แนะนำกับผู้ประกอบการที่ซื้อขาย ที่มีการซื้อขายในเรื่องของเห็ดถอบตรงนี้ด้วย แล้วก็มีการยึดกระป๋อง ยึดที่ใช้งานที่ซื้อขายที่เราไม่ให้ใช้แล้ว ซึ่งในนี้เราก็ไปสำรวจในเส้นทางเกาะคา-สบปราบ ระหว่างข้างทางที่สำรวจสามารถยึดลิตรได้ทั้งหมด 14 กระป๋อง ที่ใช้ซื้อขายกัน และก็ได้ออกไปตรวจตลาดสดก็มีการยึดเครื่องชั่งที่ไม่ได้มาตรฐาน ที่ใช้งานนานแล้ว จำนวน 2 เครื่อง ถ้ามีปัญหาในเรื่องของการใช้เครื่องชั่ง สามารถติดต่อได้ 1569 สายตรง ชั่งตรงวัดจังหวัดลำปางครับ”
เห็ดถอบ หรือ “เห็ดเผาะ” คนทางภาคเหนือจะเรียกว่า “เห็ดถอบ” เป็นเห็ดที่ขึ้นอยู่ตามป่าในอุณหภูมิพื้นที่ป่าชื้น ซึ่งไม่สามารถที่จะนำมาเพาะเชื้อปลูกได้เหมือนเห็ดทั่วไป โดยจะพบเห็ดถอบได้ในช่วงเดือนพฤษภาคม-กรกฎาคม เท่านั้น ใน 1 ปี จะออกให้เก็บกินครั้งเดียว มีรสชาดที่อร่อย หายากจึงทำให้มีราคาแพง เห็ดถอบ ในช่วงนี้เห็ดถอบถือได้ว่าเป็นเมนูสุดฮิตที่สุดของคนภาคเหนือ สามารถนำไปใช้ประกอบอาหารได้หลากหลายเมนู แล้วแต่ความชอบของแต่ละคนแต่ละชุมชน.
Discussion about this post