ที่นครนายกผู้สื่อข่าวรายงานว่าได้มีร้านก๋วยเตี๋ยวอยู่ร้านหนึ่งอยู่ ตรงข้ามวัดตะเคียนทอง หมู่ 5 ตำบลหนอง แสงอำเภอปากพลี จังหวัดนครนายก ได้มีลูกค้าเข้ามานั่งทานก๋วยเตี๋ยวกันอย่างอันนี้อร่อยที่สำคัญร้านนี้เขาตั้งชื่อร้านแปลกแต่จริงโดยตั้งชื่อร้านว่า ” ก๋วยเตี๋ยวชามใหญ่ป้าตา กินอิ่มจุกๆ ลุกไม่ขึ้น ” แต่ไม่ใช่แค่ชื่อแปลกแต่มันคือเรื่องจริงสอบถามลูกค้าหลายคนพูดเป็นเสียงเดียวกันพร้อมบอกว่าชอบมานั่งกินก๋วยเตี๋ยวร้านนี้ชามเดียวเอาอยู่ราคาก็ไม่แพง ลูกค้าบางคนถึงขนาดต้องยอมแพ้เพราะกินไม่หมดยกมาเสิร์ฟทีไรต้องร้องโอ้โหใหญ่จัง รสชาติก็ไม่ธรรมดาทำเอาหลายคนติดอกติดใจก๋วยเตี๋ยวป้าจุกเป็นอย่างมาก อยากกินก๋วยเตี๋ยวต้องมาร้านนี้
ต่อมาได้พูดคุยกับเจ้าของร้านทราบชื่อ
นางสุพัตรา มั่นคง หรือป้าตา อายุ 52 ปีเล่าให้ฟังว่าตัวเองนั้นเปิดขายมานานกว่า 4 ปีแล้วทำงานกันแค่ 2 คน ก็มีลูกค้าตอบรับดีมาก บางทีลูกค้าแน่นร้านก็ต้องช่วยกันเสิร์ฟเพื่อจะให้ลูกค้านั้นไม่ต้องรอนานเรียกง่ายๆทำเองเสิร์ฟเอง ก๋วยเตี๋ยวที่นี่ก็ราคาไม่แพงเริ่มต้นแค่ 40 บาทพิเศษก็ 50 บาท แต่เราเน้นปริมาณและคุณภาพความอร่อย ถามว่าทำไมถึงตั้งชื่อร้าน ” ก๋วยเตี๋ยวป้าตากินอิ่มจุกๆลุกไม่ขึ้น ” ตัวเองเคยไปนั่งกินก๋วยเตี๋ยวและด้วยความที่ตนเองนั้นเป็นแม่ค้าเก่าสั่งก๋วยเตี๋ยวมากินทีไรมันรู้สึกว่าได้น้อยจังก็เลยเกิดความโมโหหันมาเปิดร้านก๋วยเตี๋ยวดีกว่าเพื่อที่จะให้ลูกค้านั้นได้กินเยอะๆจะได้อิ่มก็เลยเป็นที่มาที่ไปของคำว่าก๋วยเตี๋ยวป้าตาอิ่มจุกๆลุกไม่ขึ้น นั่นเอง…
***สัมภาษณ์นางสุพัตรา มั่นคง หรือป้าตาเจ้าของร้านก๋วยเตี๋ยว ( เสื้อสีน้ำตาล )
อำพล เทียนงาม นครนายก 095-549-2365
