วันที่ 20 ต.ค.64 ผู้สื่อข่าวได้เดินทางมายังบ้านฆ้องน้อย หมู่ที่ 3 ต.บ้านฆ้อง อ.โพธาราม จ.ราชบุรี ซึ่งเป็นที่ตั้งของร้านก๋วยจั๊บและกระเพาะปลา 20 บาท พิเศษใส่ไข่ราคาเพียง 25 บาท แต่ที่พิเศษจนทำให้ลูกค้าต้องมาลองชิม คือ รสชาติของก๋วยจั๊บและกระเพาะปลาที่มีความอร่อย และปริมาณอาหารที่แม่ค้าตักให้จนล้นชามจนเกินราคา แถมใส่เครื่องแบบจัดเต็ม ทั้งหมูสามชั้น หมูแดง ขาไก่ เต้าหู้ และไข่ เรียกได้ว่ากินจนจุกไปยันเย็น จนทำให้มีลูกค้าแวะเวียนมาหนุดหนุนไม่ขาดสาย แค่เพียง 5 ชั่วโมงก็ขายเกลี้ยงหม้อแล้ว
น.ส.สุนทร เรียนแก้ว อายุ 39 ปี ชาวต.บ้านฆ้องน้อย เจ้าของร้านได้ให้ข้อมูลว่า เธอมีอาชีพเป็นสาวโรงงาน หาเงินเลี้ยงลูกสาววัย 11 ปี กับ 2 ขวบ รวม 2 คน แต่จากสถานการณ์โควิด ทำให้โรงงานต้องให้เธอพักงาน เธอจึงหาทำเลขายของในหมู่บ้าน จนมาเปิดร้านขายก๋วยจั๊บและกระเพาะปลา ได้เพียง 2 เดือน แต่สถานการณ์แบบนี้ ถ้าขายแพงลูกค้าอาจไม่มีกำลังซื้อ จึงขายเพียง 20 บาท ส่วนลูกค้าต้องการใส่ไข่ก็จะคิดราคา 25 บาท ส่วนที่เธอตักปริมาณอาหารให้จนเกินราคานั้น เพราะกลัวลูกค้าไม่อิ่ม ซึ่งส่วนใหญ่ลูกค้าจะสั่งใส่ถุงไปทานที่บ้าน จะมีสั่งทานที่ร้านส่วนน้อย ซึ่งก็จะขายอยู่ในราคาเดียวกัน กลุ่มลูกค้าส่วนใหญ่จะเป็นผู้สูงอายุ เด็กและวัยรุ่นที่อาศัยอยู่ในหมู่บ้าน ถึงแม้เธอจะเพิ่งมาขายได้เพียง 2 เดือน แต่ลูกค้าต่างยกให้เป็นขวัญใจหมู่บ้านไปแล้ว เพราะไม่ใช่แค่ราคาถูกเท่านั้น แต่กลับอร่อย ประหยัด สุดคุ้ม
น.ส.สุนทร เจ้าของร้านกล่าวอีกว่า ตอนช่วงเปิดขายใหม่ๆ เธอขายเพียง 5 ชั่วโมง ขายได้วันละ 1,800 บาท แต่ผลกระทบโควิดในพื้นที่ ทำให้ยอดขายของเธอเหลือวันละ 1,200 บาท เพราะเธอต้องทำขายให้น้อยลง โดยต่อวันเธอหักต้นทุนแล้ว เธอจะมีกำไรประมาณ 500 บาทต่อวัน แต่เธอยืนยันจะตักขายในปริมาณเท่าเดิมและจะขายแบบนี้ต่อไปเรื่อยๆ เพราะถือว่าได้กำไรน้อย แต่ไม่ขาดทุนก็พอ ซึ่งถ้าลูกค้าสนใจอยากมาอุตหนุนอาหาร สามารถมาสั่งทานที่ร้านได้ ที่ตั้งอยู่ลานสามแยกศาลปู่ตา หมู่บ้านฆ้องน้อย ต.บ้านฆ้อง อ.โพธาราม จ.ราชบุรี ซึ่งเธอจะเปิดขายทุกวันไม่มีวันหยุดตั้งแต่เวลา 09.00 – 14.00 น. หรือสอบถามเส้นทางได้ที่ 0868117785
สุจินต์ นฤภัย(เต้) จ.ราชบุรี
Discussion about this post