ทอล์คนิวส์ ออนไลน์
  • หน้าหลัก
  • ข่าวทอล์คนิวส์
    • ข่าวเกษตร
    • กองทัพไทย
    • การเมือง
    • การเมืองท้องถิ่น
    • การศึกษา
    • ท่องเที่ยวและกีฬา
    • อาหาร-ร้านอาหารเด็ด
  • เมืองไทยวันนี้
    • ทุกมุมทั่วไทย
    • ถิ่นสยาม เมืองศรีวิไล
  • กระแสโซเชียล
  • พระพุทธศาสนา
  • ดูดวง
  • ประชาสัมพันธ์
  • ที่นี้มีปัญหา
  • ติดต่อเรา
No Result
View All Result
ทอล์คนิวส์ ออนไลน์
  • หน้าหลัก
  • ข่าวทอล์คนิวส์
    • ข่าวเกษตร
    • กองทัพไทย
    • การเมือง
    • การเมืองท้องถิ่น
    • การศึกษา
    • ท่องเที่ยวและกีฬา
    • อาหาร-ร้านอาหารเด็ด
  • เมืองไทยวันนี้
    • ทุกมุมทั่วไทย
    • ถิ่นสยาม เมืองศรีวิไล
  • กระแสโซเชียล
  • พระพุทธศาสนา
  • ดูดวง
  • ประชาสัมพันธ์
  • ที่นี้มีปัญหา
  • ติดต่อเรา
No Result
View All Result
ทอล์คนิวส์ ออนไลน์
No Result
View All Result
Home เมืองไทยวันนี้ ถิ่นสยาม เมืองศรีวิไล

ชาวกาลอ อ.รามัน จ.ยะลา ผนึกกำลัง 3หมู่บ้าน ร่วมกันทำ “กาละแม” อนุรักษ์ประเพณีท้องถิ่น สืบทอดรุ่นสู่รุ่น 

4 ปี ago
in ถิ่นสยาม เมืองศรีวิไล
Reading Time: 1 min read
15
A A
0
8
SHARES
35
VIEWS
Share on FacebookTwitterLINE

วันนี้ 26 พ.ย.64 ผู้สื่อข่าวได้นำทีมงานออกตะลอน – ตะลุยค้นหาขนมกาละแม ที่ชุมชนบ้านกาลอ หมู่ที่ 3 ต.กาลอ อ.รามัน จ.ยะลา มีการจัดงานทำขนม “กาละแม” อนุรักษ์ประเพณีท้องถิ่น สืบทอดรุ่นสู่รุ่น เพื่อให้ชาวบ้านและเยาวชนในพื้นที่ได้มีโอกาสรู้จักและร่วมกันทำขนมกาละแม เพื่อสานต่อจากคนรุ่นเก่าให้คงอยู่คู่ชุมชนบ้านกาลอ เสริมสร้างความรัก ความอดทน ความสามัคคี ร่วมแรงร่วมใจทำให้ความรักเหนียวแน่น ในชุมชน หมู่บ้าน ต่อไป 

สำหรับการทำกาละแม ในครั้งนี้ จะมีกลุ่มชาวบ้านในพื้นที่หมู่ที่ 2 – 3 – 4 ต.กาลอ อ.รามัน จ.ยะลา รวมตัวกันนำเงินซื้ออุปกรณ์ต่างๆ กระทะใบใหญ่ ไม้พาย กวนขนม นำส่วนผสม กาละแมมะพร้าว 120 ลูก คั้นกะทิ 110 – 120กิโลกรัม และน้ำตาล 20 – 30 กิโลกรัม แป้งข้าวเหนียว 18 ถุง แป้งข้าวเจ้า 12 ถุง นำไปกวน 

พอเดือดก็เริ่มกวนข้าวเหนียวจนแตกตัว ใส่น้ำตาลกวนต่อไป ซึ่งจะมีชาวบ้านมาหมุนเวียนกัน กวนคนละ 10 – 15 นาที ใช้เวลาไม่ต่ำกว่า 12 – 13 ชั่วโมง จนกลายเป็นขนมเหนียวหนืด 1กระทะใบใหญ่ (ประมาณ 50 กิโลกรัม) เทใส่ถาดที่รองด้วยใบตอง ทาน้ำมันพืชไว้ พักไว้จนเย็นแล้วตัดเป็นชิ้นตามต้องการ จนกลายเป็นกาละแม เมื่อเสร็จเรียบร้อยแล้ว ได้นำไปแจกจ่ายให้กับพี่น้องประชาชนในชุมชน หมู่บ้าน 

นายมะหะมุ หะระตี อายุ 60 ปี อยู่บ้านเลขที่ 29 หมู่ที่ 2 ต.กาลอ อ.รามัน จ.ยะลา เล่าว่า การทำกาละแม ในครั้งนี้เป็นส่วนหนึ่งของเยาวชนและผู้ใหญ่เกิดความสามัคคีกันในชุมชน – หมู่บ้าน ใช้เวลาว่างให้เป็นประโยชน์ การทำกาละแมเป็นการสืบทอดจากรุ่นสู่รุ่นทำมาตลอดที่ผ่านมา ถ้าดูแล้วจะไม่ยุ่งยากแค่กวนอย่างเดียวแต่ต้องทำด้วยใจล้วนๆ ต้องร่วมมือช่วยกันจะทำคนเดียวไม่ได้ กาละแมมีส่วนผสมของมะพร้าวข้าว

ข้าวเจ้า ข้าวเหนียว น้ำตาล มีส่วนผสมแค่ 4 ส่วนเท่านั้น ต้องกวนอย่างต่อเนื่องจะหยุดไม่ได้เพราะจะทำให้กาละแมเสีย สับเปลี่ยนคนละ 5 – 10 นาทีต่อคน ระยะเวลาที่จะทำให้กาละแมสุกกินได้ประมาณ 12 ชั่วโมง คนที่มากวนกาละแมจะแบ่งให้ทุกคน นอกจากนี้จะแบ่งให้คนในชุมชน หมู่บ้าน ทำกาละแมไม่ใช่เพื่อขาย ทำเพื่อกินและแจกจ่ายให้ญาติพี่น้องในหมู่บ้านเท่านั้น

Previous Post

ผู้ว่าฯอุบลฯ รับร้องเรียนจากชาวบ้าน สุดทนมีบ่อนการพนันเปิดโจ่งครึ้มกลางเมือง บุกทะลายยึดของกลางจำนวนมาก นักพนันครึ่งร้อย !!!

Next Post

ประธาน กกต. อบต.สากอ ปล่อยขบวนรณรงค์ การเลือกตั้งนายกและสมาชิก อบต. พื้นที่ตำบลสากอ​ อ.สุไหงปาดี​ จ.นราธิวาส เข้าสู่โค้งสุดท้าย

คุณอาจสนใจสิ่งเหล่านี้

Related Posts

ถิ่นสยาม เมืองศรีวิไล

“ก่อสะเกิน ” ผลิตดินปืน ขี้้ค้างคาว ส่งเจ้าเมืองน่าน, ส่วนอึมปี้บ้านดง เลี้ยงม้า-ช้าง หื้อเจ้าเมืองแพร่ “

2 สัปดาห์ ago
19
ถิ่นสยาม เมืองศรีวิไล

นครปฐม วัฒนธรรมที่เป็นอัตลักษณ์ของการส่งเสริมการท่องเที่ยวประเพณีอัฏฐมีบูชา “๑๓๒ ปี อัฏฐมีบูชา”

1 เดือน ago
11
ถิ่นสยาม เมืองศรีวิไล

โจ๊กหมู ตั้งเตา เตาถ่าน อร่อยจริง 

2 เดือน ago
10
ถิ่นสยาม เมืองศรีวิไล

น่าน – ประชาชนทำพิธี “บูชาข้าวปุ้น” หรือ “บูชานพเคราะห์” รับปีใหม่เมือง สืบสานประเพณีชาวเหนือ สร้างสิริมงคลแก่ชีวิตและครอบครัว

2 เดือน ago
51
Next Post

ประธาน กกต. อบต.สากอ ปล่อยขบวนรณรงค์ การเลือกตั้งนายกและสมาชิก อบต. พื้นที่ตำบลสากอ​ อ.สุไหงปาดี​ จ.นราธิวาส เข้าสู่โค้งสุดท้าย

Discussion about this post

ประชาสัมพันธ์

อธิบดีกรมประชาสัมพันธ์ ลงพื้นที่ตรวจราชการ ณ สำนักงานประชาสัมพันธ์จังหวัดนครปฐม พร้อมมอบแนวทางการปฏิบัติงานด้านคน งาน เงิน เพื่อให้การดำเนินงานมีคุณภาพและเกิดประโยชน์สุงสุดต่อประชาชน

34 นาที ago
2

มทร.ธัญบุรี ปลื้ม คว้า 12 รางวัลเวทีนวัตกรรมระดับนานาชาติ เซี่ยงไฮ้ 2025

49 นาที ago
2

กาญจนบุรี – จัดพิธีบำเพ็ญกุศล วันบูรพาจารย์รำลึก ฉลองพัดมหาเปรียญ ประจำปี พ.ศ.2568 ณ วัดเทวสังฆาราม พระอารามหลวง

19 ชั่วโมง ago
6

“คเชน” ชงแผนป้องกันน้ำท่วมขัง ทต.ช้างเผือก ตั้งเป้าระบายน้ำเพิ่ม 30 % ห่วงชลประทานระดับน้ำสูง ขวางทางน้ำป่าดอยสุเทพไหล

20 ชั่วโมง ago
11

อำนาจเจริญ อบจ.ร่วมประชุมคณะกรรมการร่วมภาครัฐและเอกชนเพื่อการพัฒนาแก้ไขปัญหาทางเศรษฐกิจของจังหวัดอำนาจเจริญ

20 ชั่วโมง ago
8

ติดต่อเรา

  • โทร : 080-592-9659
  • อีเมล : [email protected]
  • Facebook Fanpage

© 2020 www.talknewsonline.com

No Result
View All Result
  • หน้าหลัก
  • ข่าวทอล์คนิวส์
    • ข่าวเกษตร
    • กองทัพไทย
    • การเมือง
    • การเมืองท้องถิ่น
    • การศึกษา
    • ท่องเที่ยวและกีฬา
    • อาหาร-ร้านอาหารเด็ด
  • เมืองไทยวันนี้
    • ทุกมุมทั่วไทย
    • ถิ่นสยาม เมืองศรีวิไล
  • กระแสโซเชียล
  • พระพุทธศาสนา
  • ดูดวง
  • ประชาสัมพันธ์
  • ที่นี้มีปัญหา
  • ติดต่อเรา

© 2020 www.talknewsonline.com

Welcome Back!

Login to your account below

Forgotten Password?

Retrieve your password

Please enter your username or email address to reset your password.

Log In
No Result
View All Result
  • หน้าหลัก
  • ข่าวทอล์คนิวส์
    • ข่าวเกษตร
    • กองทัพไทย
    • การเมือง
    • การเมืองท้องถิ่น
    • การศึกษา
    • ท่องเที่ยวและกีฬา
    • อาหาร-ร้านอาหารเด็ด
  • เมืองไทยวันนี้
    • ทุกมุมทั่วไทย
    • ถิ่นสยาม เมืองศรีวิไล
  • กระแสโซเชียล
  • พระพุทธศาสนา
  • ดูดวง
  • ประชาสัมพันธ์
  • ที่นี้มีปัญหา
  • ติดต่อเรา

© 2020 www.talknewsonline.com