ก๋วยเตี๋ยวเรือสมุนไพร ใช้ผักกูดแทนผักบุ้ง ถั่วงอก อร่อยเด็ด

ผู้สื่อข่าวรายงานว่าที่บ้านสวนบุญเจริญอู่ทองฟาร์ม บ้านเลขที่ 16/1 หมู่ที่ 8 ตำบลป่าขะ อำเภอบ้านนา จังหวัดนครนายก บนเนื้อที่ 80 ไร่ จ่าเอกดำรงเกียรติ อู่ทอง อายุ 42 ปี คุณเกศศิรินทร์ อู่ทอง อายุ 37 ปี สองสามีภรรยา ได้เปิดร้านก๋วยเตี๋ยวเรือสมุนไพร โดยใช้ผักกูดพื้นบ้านแทนผักบุ้ง-ถั่วงอก อร่อยสุดๆ หมูสะเต๊ะสมุนไพร ขนมไทยโบราณ แถมมีบรรยากาศที่ร่มรื่น สถานที่ถ่ายภาพ ชมยุ้งข้าวโบราณอายุกว่า 100 ปีและสิ่งของโบราณฯ พร้อมเดินชมสวน ชิมผลไม้ตามฤดูกาล โดยทางร้านเปิดร้านเฉพาะวันหยุดเสาร์-อาทิตย์ และวันหยุดนักขัตฤกษ์ เวลาตั้งแต่ 09.00 น.- 15.00 น. เป็นต้น

จากการให้สัมภาษณ์ ของ จ่าเอกดำรงเกียรติ อู่ทอง เจ้าของร้านก๋วยเตี๋ยวเรือสมุนไพร ได้เล่าว่า พื้นเพตนและภรรยาเป็นเกษตรกร ในพื้นที่ตำบลป่าขะ โดยมีผักกูดเป็นจำนวนมากเลยเริ่มคิดขายก๋วยเตี๋ยวเรือสมุนไพร โดยใช้ผักกูดแทนผักบุ้ง และถั่วงอกมาปรุงเป็นอาหารซึ่งมีรสชาติดีและอร่อย สำหรับลูกค้าที่สนใจจะมาทานก๋วยเตี๋ยวเรือสมุนไพร และชมสวนตามฤดูกาล ได้ทุกวันเสาร์-อาทิตย์ ติดต่อสอบถามมาได้ที่ 0902463238 หรือเพจบ้านสวนบุญเจริญอู่ทองฟาร์ม

อำพล เทียนงาม นครนายก