เมื่อพูดถึงคำว่าสุขภาพ หลายๆคนก็จะนึกถึงการออกกำลังกายและการกิน ซึ่งในปัจจุบันคนยุคใหม่หันมาใส่ใจสุขภาพกันมากขึ้น หันมาทานของที่มีประโยชน์ ก็คงไม่พ้นพวกผักและผลไม้การกิน คือ ปัจจัยหลักในการดำรงชีวิต สืบเนื่องด้วยผู้คนใช้พลังงานน้อยกว่าที่รับอาหารเข้าสู่ร่างกาย ทำให้เกิดภาวะโรคอ้วน ซึ่งหากไม่ใส่ใจดูแลหรือควบคุมโภชนาการด้วยแล้ว อาจทำให้เกิดโรคต่างจนต้องกินยาตลอดชีวิต
วันนี้ 20 ม.ค.65 ผู้สื่อข่าวได้นำทีมงานออกไปตะลอนค้นหาร้านสลัด เพื่อสุขภาพเด็ดๆรอบตัวเมืองยะลา ซึ่งในช่วงนี้เทรนด์รักษาสุขภาพกำลังมาแรง ก็พบกับร้านสลัด โตะ มี by กะดาว
ซึ่งตั้งอยู่ริมถนนผังเมือง 4 เยื้องร้านสะดวกซื้อ(7-11) เขตเทศบาลนครยะลา อ.เมืองยะลา จ.ยะลา ก็จะพบกับผักสดและเครื่องสลัดหลากหลายมากกว่า 30 อย่าง ท็อปปิ้ง 4 อย่าง ประกอบด้วย มัน , เกี๊ยว คอนเฟลก , ขนมปัง พร้อมน้ำสลัดมีให้ลูกค้าเลือกมากถึง 7 แบบ (พริกไทย – ซีฟู้ด) สลัดแขก (สูตรดั้งเดิมต้นตำรับคุณยาย) และที่สำคัญเคล็ดลับของร้านแห่งนี้ อยู่ที่ความสดใหม่ ในราคาขีดละ 18 บาท (ซื้อครบ 25 บาท รับฟรี น้ำสลัดและท็อปปิ้งอีกด้วย ทำให้สามารถนำเงินเข้าร้านมากถึงครึ่งแสนต่อเดือน
น.ส.นัสริน สุหลง อายุ 20 ปี เจ้าของร้านสลัดโตะ มี by กะดาว เล่าว่า ด้วยความที่คุณแม่ชอบกินสลัด และก็เวลาไปซื้อของเขามา มีบางอย่างที่ตนเองไม่ค่อยถูกใจ ก็เลยตัดสินใจเปิดร้านสลัด แล้วใส่ของที่ตนเองอยากกินและคนอื่นชอบกินไปด้วย และสามารถเลือกได้ว่าตัวเองอยากกินอะไรหรือไม่กินอะไร ตัดสินใจเปิดร้านประมาณ 1 – 2 เดือน และเริ่มมาทำร้านและคิดสูตร คิดสูตรก็ประมาณ 1 – 2 สัปดาห์ หาสูตรจากทางออนไลน์บ้าง ศึกษาเองบ้าง พอลองทำแล้วก็โอเค และปรับสูตรแล้วตัดสินใจมาเปิด ผลตอบรับจากลูกค้าก็คือโอเค ลูกค้าชื่นชอบกับน้ำสลัดและการเลือกตามสิ่งที่ตัวเองชอบ เมนูซิกเนเจอร์ของทางร้านก็จะเป็นน้ำสลัด จะมีน้ำสลัดแขก ซึ่งน้ำสลัดแขกของทางร้านจะเป็นสูตรของคุณยายดั้งเดิม แล้วก็จะเป็นน้ำสลัดครีม น้ำสลัดครีมจะเป็นของทางร้านจะมีหลากหลาย จะมีเป็น พริกไทย ซีฟู้ด งา ครีมสตอเบอรี่ และครีมธรรมดา แต่หลักๆที่ลูกค้าชื่นชอบ จะเป็นพริกไทย ซีฟู้ด ผักและผลไม้ต่างๆจะมีให้เลือก 30กว่าอย่าง เช่น บล็อคเคอรี่ต้ม , ผักกินโอ๊ค ,แครอทฝอย กะหล่ำม่วง ,ถั่วต่างๆ , มัน เผือก และก็โปรตีน ไก่นึ่งพริกไทยดำ ไก่ต้ม เฉลี่ยต่อวันได้เงินเข้าร้านประมาณ 2,500 – 3,000 บาท สำหรับร้านสลัด โตะ มี by กะดาว เปิดวันจันทร์ – ศูกร์ เวลา 17.00 – 21.00 น. ลูกค้าสามารถจองโทรสั่งได้ ที่เบอร์ 081-1298012 และจะมีทาง Line man และ หลาดยะลา อีกด้วย
Discussion about this post