กลุ่มแม่บ้านชุมชนกาแป๊ะกอตอ ในฝึกอบรมทำน้ำสมุนไพร บำรุงสุขภาพ พร้อมชวนชาวเบตงหันมาดื่นน้ำผักผลไม้กันมากขึ้น 

วันนี้ 2 มีนาคม 2565 นายอาลี ดูดิง รองนายกเทศมนตรีเมืองเบตง พร้อมด้วย สมาชิกสภาเทศบาล ลงพื้นที่ชุมชนกาแป๊ะกอตอใน เพื่อพบปะและให้กำลังใจเจ้าหน้าที่และชาวบ้านชุมชนกาแป๊ะกอตอใน ในการฝึกอบรมทำน้ำสมุนไพร ในโครงการฝึกอบรมอาชีพให้แก่เยาวชนและประชา ชนในเขตเทศบาล

นายอาลี ดูดิง รองนายกเทศมนตรีเมืองเบตง กล่าวว่า ปัจจุบันคนไทยให้ความสนใจ และตื่นตัวในด้านการพัฒนาความรู้ด้านวัชพืชสมุนไพรมากขึ้น และสามารถนำมาแปรรูปให้เกิดประโยชน์ โดยเริ่มตั้งแต่สมัยโบราณใช้เพื่อการรักษาโรคภัยไข้เจ็บ และต่อมาได้มีการพัฒนานำเอาพืชสมุน ไพรมาทำเป็นเครื่องดื่มสมุนไพร เช่นน้ำกระเจี๊ยบ น้ำอัญชัน น้ำมะนาว น้ำใบเตยและน้ำตะไคร้ เป็นต้น ซึ่งเครื่องดื่มของไทยนั้นให้ทั้งรสชาติ และคุณประโยชน์ควบคู่กันคือ สรรพ คุณทางยาที่ได้จากสมุนไพรที่นำมาเป็นเครื่องดื่ม อีกทั้งยังมีสารอาหารที่เป็นประโยชน์ต่อร่างกายตามธรรม ชาติ จากกระแสความใส่ใจต่อสุข ภาพ ทำให้คนไทยหันมาดื่นน้ำผักผลไม้หรือน้ำสมุนไพรกันมากขึ้น ดังนั้น เทศบาลเมืองเบตง จึงได้จัดทำโครง การอบรมเชิงปฏิบัติการผลิดน้ำสมุน ไพร เพื่อสุขภาพ ในท้องถิ่นที่ปลอด ภัย ตามแบบภูมิปัญญาไทยเพื่อบำรุง สุขภาพ โดยใช้สมุนไพรที่หาได้ไม่ยากในวิถีชีวิตแบบไทยๆ นำมาปรุงแต่งให้เป็นเครื่องดื่ม โดยยังคุณค่าด้วยการส่งเสริมสุขภาพหรือรักาาโรคไว้เช่นเดิม น้ำดื่มสมุนไพร คือส่วนหนึ่งของการอนุรักษ์ภูมิปัญญาไทย พร้อมกับพัฒนาศักยภาพของเกษตร กรเพื่อให้ยั่งยืนคู่สังคมไทย และสภาพแวดล้อมไทยต่อไป

รองนายกเทศมนตรีเมืองเบตง กล่าวอีกว่า สำหรับโครงการฝึกอบรมอาชีพฯในปีนี้ เทศบาลเมืองเบตง มีแผนดำเนินโครงการแบ่งเป็น 22 หลักสูตร ดำเนินการในลักษณะการฝึกอบรมอาชีพแบบสัญจร ลงตามพื้นที่ชุมชนในช่วงระหว่างเดือนกุมภาพันธ์ – เดือนสิงหาคม 2565 โดยมีกลุ่มเป้าหมายคือ กลุ่มแม่บ้าน , กลุ่มอาชีพ , เยาวชนและประชาชนผู้สนใจ รวมทั้งเจ้าหน้าที่ที่เกี่ยวข้อง ซึ่งในวันนี้จะเป็นการดำเนินงาน 2 หลักสูตรแรกประกอบด้วยหลักสูตรการผลิตเครื่องดื่มสมุนไพรเพื่อสุขภาพ ดำเนินการร่วมกับ 6 ชุมชนในเขตเทศบาล และหลักสูตรการส่งเสริมอาชีพการตัดเย็บเสื้อผ้าดำเนินการร่วมกับกลุ่มแม่บ้านชุมชนจาเราะกางา โดยได้รับการสนับสนุนวิทยากรผู้เชี่ยวชาญด้านการตัดเย็บเสื้อผ้า และท่านวิทยากร คุณมณเฑียร ธรรมวัติ และทีมงานเป็นวิทยากรผู้เชี่ยวชาญด้านสมุนไพรจากกลุ่มออร์แกนิคเบตง.