ทอล์คนิวส์ ออนไลน์
  • หน้าหลัก
  • ข่าวทอล์คนิวส์
    • ข่าวเกษตร
    • กองทัพไทย
    • การเมือง
    • การเมืองท้องถิ่น
    • การศึกษา
    • ท่องเที่ยวและกีฬา
    • อาหาร-ร้านอาหารเด็ด
  • เมืองไทยวันนี้
    • ทุกมุมทั่วไทย
    • ถิ่นสยาม เมืองศรีวิไล
  • กระแสโซเชียล
  • พระพุทธศาสนา
  • ดูดวง
  • ประชาสัมพันธ์
  • ที่นี้มีปัญหา
  • ติดต่อเรา
No Result
View All Result
ทอล์คนิวส์ ออนไลน์
  • หน้าหลัก
  • ข่าวทอล์คนิวส์
    • ข่าวเกษตร
    • กองทัพไทย
    • การเมือง
    • การเมืองท้องถิ่น
    • การศึกษา
    • ท่องเที่ยวและกีฬา
    • อาหาร-ร้านอาหารเด็ด
  • เมืองไทยวันนี้
    • ทุกมุมทั่วไทย
    • ถิ่นสยาม เมืองศรีวิไล
  • กระแสโซเชียล
  • พระพุทธศาสนา
  • ดูดวง
  • ประชาสัมพันธ์
  • ที่นี้มีปัญหา
  • ติดต่อเรา
No Result
View All Result
ทอล์คนิวส์ ออนไลน์
No Result
View All Result
Home อาหาร-ร้านเด็ด

พะเยา – น้ำพริกดอกฝ้ายคำ อร่อยรส เลิศสรรพคุณ 1 ปี มีโอกาสได้ทาน 1ครั้ง (คลิป)

3 ปี ago
in อาหาร-ร้านเด็ด
Reading Time: 1 min read
12
A A
0
7
SHARES
30
VIEWS
Share on FacebookTwitterLINE

วันนี้ ( 10 มีนาคม 2565 ) ผู้สื่อข่าวลงพื้นที่ภูทรัพย์ฟาร์ม ต.บ้านหย่วน อ.เชียงคำ จ.พะเยา เพื่อดูกระบวนการผลิตน้ำพริกดอกฝ้ายคำ หรือดอกสุพรรณิการ์ ซึ่งยังไม่มีใครเคยทำมาก่อน แถมมีสรรพคุณทางยาเพียบ

นายภูทรัพย์ ศุภนาทเกรียงไกร เจ้าของกิจการ “ภูทรัพย์ฟาร์ม” เปิดเผยว่า ปกติในฟาร์มจะมีดอกฝ้ายคำ ปลูกอยู่แล้ว เพราะเห็นว่าเวลาออกดอกจะให้ความสวยงามเหลืองอร่ามทั้งบนลำต้นและบนพื้นดิน และคิดว่ามันน่าจะทำประโยชน์อะไรได้มากกว่าเพื่อความสวยงาม จึงได้ศึกษาว่าต้นดอกฝ้ายคำ หรือสุพรรณิการ์มีสรรพคุณทางยาหรือสมุนไพรหรือไม่ ก็พบว่ามีสรรพคุณเป็นยา มีสารแคโรทีน ช่วยบำรุงสายตา ต่อต้านสารอนุมูลอิสระ และเป็นยาระบายอ่อนๆ จึงตัดสินใจ ทำเป็นอาหาร โดยเริ่มจากชุบแป้งทอด และนำมาทำเป็นสลัด

นายภูทรัพย์ กล่าวต่อไปว่า ก่อนที่จะเริ่มทานดอกฝ้ายคำทอด และสลัด ได้สั่งคนในบ้านไว้หมดแล้วว่า หลังจากที่ทานดอกฝ้ายคำแล้ว ถ้ามีอาการผิดปกติ ให้รีบน้ำส่ง รพ.เชียงคำ แต่พอทานแล้วไม่พบความผิดปกติอะไรจึงมั่นใจว่าไม่มีอันตราย แต่รสชาติของการชุบแป้งทอดและสลัดไม่อร่อย เลยลองทำเป็นน้ำพริกดู ก็พบว่าให้รสชาติอร่อยถูกลิ้นคนทั้งบ้านก็เลยทำออกมาจำหน่าย 2 ชนิด คือชนิดเปียกและชนิดแห้ง แต่ช่วงหลังชนิดชนิดเปียกขายดีกว่าเลยเลิกผลิตชนิดแห้งไป น้ำพริกดอกฝ้ายคำสามารถเก็บรักษาไว้ได้นานประมาณ 6 เดือน โดยต้องเก็บไว้ในตู้เย็น และในแต่ละปีจะมีโอกาสได้ทำขายเพียงปีละ 1 ครั้งเท่านั้น ในช่วงเดือนกุมภาพันธ์ – มีนาคม เท่านั้น
สำหรับท่านที่สนใจอยากลิ้มลองน้ำพริกดอกฝ้ายคำ สามารถสั่งซื้อได้ที่ ภูทรัพย์ฟาร์ม เลขที่ 234 ม.14 ต.หย่วน อ.เชียงคำ จ.พะเยา โทร. 087 7856 974
(ภาพ/ข่าว สราวุธ ตั้งประเสริฐ ,ชาริต หอมนาน พะเยา )

Previous Post

กรมธนารักษ์ “มอบสัญญาเช่า” ที่ดินราชพัสดุ แก่ชาวบ้าน อ.เมืองแพร่ และ อ.เด่นชัยฯ 275 ราย ตามนโยบายลดความเหลื่อมล้ำของรัฐบาล 

Next Post

สภ.ร้องกวาง”ประกาศเจตนารมณ์” ที่จะไม่รับของขวัญหรือของกำนัลทุกชนิดจากการปฏิบัติหน้าที่ ( No Gift Policy ) 

คุณอาจสนใจสิ่งเหล่านี้

Related Posts

อาหาร-ร้านเด็ด

กาญจนบุรี – เสริฟแต่แซปสุดๆ มาลี อีสานรสเจ็บ ตำสตึก บุรีรัมย์!! FC กาญจนบุรี ท้าให้มาโดนสามชั้นทอดน้ำปลาชิ้นใหญ่เบ้อเร่อ แถมเมนูสุดฮอตอีกกว่า 100 เมนู

3 สัปดาห์ ago
13
อาหาร-ร้านเด็ด

นครพนมปั้น “ไก่ศรีโคตรบูรณ์” สัตว์เศรษฐกิจใหม่! จัดประกวดเมนูเด็ด ชิงเงินรางวัลนับหมื่น

4 สัปดาห์ ago
165
ประชาสัมพันธ์

พญาต่อ ร่วมกับ เชฟคำมูล เปิดร้านอาหารญี่ปุ่น สาขาใหม่ Doubel DD House @ MRT สุทธิสาร คนแห่มาชิมกันแน่นร้าน!!

4 สัปดาห์ ago
25
อาหาร-ร้านเด็ด

นครพนม ครัวกิ่งดาวปลาเผา “ร้านแทบแตก” กับเมนู “ต้มเส้นกะละมัง” สุดฮิต! ลูกค้าแห่ชิมแน่นร้าน

1 เดือน ago
21
Next Post

สภ.ร้องกวาง"ประกาศเจตนารมณ์" ที่จะไม่รับของขวัญหรือของกำนัลทุกชนิดจากการปฏิบัติหน้าที่ ( No Gift Policy ) 

Discussion about this post

ประชาสัมพันธ์

จังหวัดลพบุรี องค์การบริหารส่วนจังหวัดลพบุรี จัดฟุตบอลต้านยาเสพติดชิงเงินรางวัลเกือบ 2 แสนบาท

3 ชั่วโมง ago
5

บึงกาฬ – ททท.อุดรธานี เปิดเส้นทางท่องเที่ยว คาราวาน “พืชสวนโลก สบายดี อุดร หนองคาย บึงกาฬ”

3 ชั่วโมง ago
5

นครพนม สร้างรายได้จากดอกไม้ สส.อลงกต หนุนอาชีพ “หรีดดอกไม้สด” ที่ธาตุพนม

3 ชั่วโมง ago
25

“มาดามหยก” นำทีมต้อนรับคณะเยาวชนไทยในสหรัฐฯ เรียนรู้อัตลักษณ์ รากเหง้าความเป็นไทยที่เชียงใหม่ แนะเป็นคนรุ่นใหม่ทันสมัยที่ทันต่อโลก

8 ชั่วโมง ago
15

อำนาจเจริญในหลวง-พระราชินี ทรงเปิดป้ายชื่ออุโบสถกลางน้ำ “ทศมราชบพิตรปุณฑริกาคารสีมา” และถวายพระพุทธนวราชบพิตร วัดป่านาโสกฮัง

8 ชั่วโมง ago
63

ติดต่อเรา

  • โทร : 080-592-9659
  • อีเมล : [email protected]
  • Facebook Fanpage

© 2020 www.talknewsonline.com

No Result
View All Result
  • หน้าหลัก
  • ข่าวทอล์คนิวส์
    • ข่าวเกษตร
    • กองทัพไทย
    • การเมือง
    • การเมืองท้องถิ่น
    • การศึกษา
    • ท่องเที่ยวและกีฬา
    • อาหาร-ร้านอาหารเด็ด
  • เมืองไทยวันนี้
    • ทุกมุมทั่วไทย
    • ถิ่นสยาม เมืองศรีวิไล
  • กระแสโซเชียล
  • พระพุทธศาสนา
  • ดูดวง
  • ประชาสัมพันธ์
  • ที่นี้มีปัญหา
  • ติดต่อเรา

© 2020 www.talknewsonline.com

Welcome Back!

Login to your account below

Forgotten Password?

Retrieve your password

Please enter your username or email address to reset your password.

Log In
No Result
View All Result
  • หน้าหลัก
  • ข่าวทอล์คนิวส์
    • ข่าวเกษตร
    • กองทัพไทย
    • การเมือง
    • การเมืองท้องถิ่น
    • การศึกษา
    • ท่องเที่ยวและกีฬา
    • อาหาร-ร้านอาหารเด็ด
  • เมืองไทยวันนี้
    • ทุกมุมทั่วไทย
    • ถิ่นสยาม เมืองศรีวิไล
  • กระแสโซเชียล
  • พระพุทธศาสนา
  • ดูดวง
  • ประชาสัมพันธ์
  • ที่นี้มีปัญหา
  • ติดต่อเรา

© 2020 www.talknewsonline.com