ทอล์คนิวส์ ออนไลน์
  • หน้าหลัก
  • ข่าวทอล์คนิวส์
    • ข่าวเกษตร
    • กองทัพไทย
    • การเมือง
    • การเมืองท้องถิ่น
    • การศึกษา
    • ท่องเที่ยวและกีฬา
    • อาหาร-ร้านอาหารเด็ด
  • เมืองไทยวันนี้
    • ทุกมุมทั่วไทย
    • ถิ่นสยาม เมืองศรีวิไล
  • กระแสโซเชียล
  • พระพุทธศาสนา
  • ดูดวง
  • ประชาสัมพันธ์
  • ที่นี้มีปัญหา
  • ติดต่อเรา
No Result
View All Result
ทอล์คนิวส์ ออนไลน์
  • หน้าหลัก
  • ข่าวทอล์คนิวส์
    • ข่าวเกษตร
    • กองทัพไทย
    • การเมือง
    • การเมืองท้องถิ่น
    • การศึกษา
    • ท่องเที่ยวและกีฬา
    • อาหาร-ร้านอาหารเด็ด
  • เมืองไทยวันนี้
    • ทุกมุมทั่วไทย
    • ถิ่นสยาม เมืองศรีวิไล
  • กระแสโซเชียล
  • พระพุทธศาสนา
  • ดูดวง
  • ประชาสัมพันธ์
  • ที่นี้มีปัญหา
  • ติดต่อเรา
No Result
View All Result
ทอล์คนิวส์ ออนไลน์
No Result
View All Result
Home เมืองไทยวันนี้ ถิ่นสยาม เมืองศรีวิไล

ไอติม สูตรมังกร รสดั้งเดิมไทย 

3 ปี ago
in ถิ่นสยาม เมืองศรีวิไล
Reading Time: 1 min read
602
A A
0
348
SHARES
1.4k
VIEWS
Share on FacebookTwitterLINE

เมื่อพูดถึงของหวานที่จะช่วยเติมเต็มความสดชื่น และดับร้อนได้ดีในช่วงอากาศแบบเมืองไทย คุณทั้งหลายคงปฏิเสธไม่ได้ว่า “ไอศกรีม” คือหนึ่งในเมนูของหวานที่เป็นที่โปรดปราน ส่วนเด็ก ๆ จะเป็นที่ชื่นชอบพิเศษ มีสูตรไอศกรีมให้เลือกมาก เช่นสูตรนม สูตรไข่แดง สูตรน้ำผลไม้ สูตรกะทิสด

ถิ่นสยาม แดนศรีวิไล ย่านปทุมธานี มีครอบครัวหนึ่ง ลือชื่อในไอติมน้ำกะทิสด สำหรับเมืองไทยอากาศร้อนๆ ทราบว่า อากง-อาม่า ช่วยกันหอบหิ้วนำสูตรจากดินแดนมังกร เมืองไหหลำ เข้ามาตั้งรกรากแผ่นดินประเทศไทย พวกท่านได้เริ่มสรรหาวัสดุดิบไอติม ครั้งแรก เมื่อ 100 กว่าปี ให้พอเหมาะคอชาวสยามยุคนั้นแหละ เริ่มจากคิดทำไอติมไม้แดง ใครโชคดี ซื้อ 1 ไม้ จะได้ฟรี 1 ไม้ เตี่ยเต๊า-เเม่เวียน เริ่มแบกขายในย่านโรงหนังเจริญผลรามา ตลาดริมน้ำ พอมีทุนทรัพย์ ก็เริ่มซื้อจักรยานปั่นไปตามงานวัด วัดไหนมีมหรสพ งานบุญ นอนค้างเลย พออายุมากขึ้น จึงย้ายมาค้าขายอยู่ภายในโรงอาหารโรงเรียนปทุมวิไล ค้าขายเป็นหลักแหล่ง เริ่มราว พ.ศ 2513 ท่านใดที่เข้ามาเรียนที่โรงเรียนปทุมวิไล หากชอบกินไอติมก็ได้มาเข้าแถวซื้อกัน ราคาแก้วละ 1 บาท

โดยมีลูกๆ 12 คน ขยันขันแข็งแวะมาช่วยกันขายตลอด วันนี้ เดินทางสู่รุ่นลูก พ.ศ. 2565 ยังคงรักษาสูตรสำเร็จ ไอติมน้ำกะทิสด ประดุจสายธารล่อเลี้ยง ส่งให้ลูกเติบโตมีหน้าที่การงานดีทุกคน เฮียสมชาติ ศิริวาโภ กล่าวอย่างภาคภูมิใจ ผมจะรักษาไว้เป็นมรดกคู่ต้นตระกูลศิริวาโถ ด้วยความผูกพันประยุกต์สูตรขึ้นมาถูกอก ถูกใจ รุ่นแม่ รุ่นป้า รุ่นทวด จนถึงปัจจุบันได้คิดวัตถุดิบใส่ลงไปในถังทำให้มีความหอม นุ่มนวล ด้วยขั้นตอน พิถีพิถันใส่ใจถึงลูกขนุน หัวเผือก เส้นซ่าหริ่ม(สลิ่ม) น้ำเชื่อมใบเตย และที่สำคัญ กะทิสดใหม่เสมอ เมื่อเฮียชาติ ไปสั่งกะทิในตลาดสด เจ๋หุ่นจะคัดสรรมะพร้าวชั้นดี ล้างเครื่องก่อนขูด คั้นหัวกระทิผสมน้ำเปล่าอย่างลงตัว เรียกได้ว่าเป็นลูกค้ากันมายาวนาน อีกอย่างหนึ่ง ตัวโชว์หน้าไอติม ใช้ถั่วไทยผสมทรายคั่ว เฮียชาติลงมือเองใช้เวลาปั่น ราวๆ 4 ชั่วโมง พร้อมส่งถึงมือลูกค้า ใส่ใจทุกขั้นตอนอย่างธรรมชาติจัดสรร สะอาด สดใหม่ หอมละไม ละมุนลิ้น อย่างลงตัว ไอติมกะทิสด สูตรมังกร รสดั้งเดิมไทย (เตี่ยเต๊า-เเม่เวียน) ไม่ผสมแป้ง ไม่ใส่ครีมผง ไม่ใส่ผงฟู ไม่ใส่นม ด้วยฝีมือเฮียชาติ รักษาคุณภาพ และมาตรฐาน โดยตลอด จึงได้รับการรับรองว่าเป็นของดีเมืองปทุมธานี จากหอการค้าจังหวัด พ.ศ. 2559

เมื่อข้าพเจ้า มีโอกาสได้เชิญออกร้าน ถวายพระ เลี้ยงญาติธรรม แก้วแรกได้กินไอติม เตี่ยเต้า-แม่เวียน เมื่อ 40 ปีที่แล้ว รสชาติวันนี้ยังคงความหอมกะทิสด ได้สดชื่น อร่อย ละมุนลิ้น อย่างยอดเยี่ยม ส่วนในงานต่างชมเปาะว่าอร่อยจริง ณ ถิ่นสยาม หนึ่งเดียว ย่านปทุมธานี เฮียชาติ จึงบอกต่อตรงๆ ด้วยใจใส่สูตรไอติมอย่างลงตัวก่อนใคร จนเป็นความผูกพันถึงรุ่นลูก ผูกพันกับรสชาติ ส่งต่อมารุ่นสู่รุ่น ทุกวันนี้อยากให้คุณได้รับความสุข ความอร่อยสืบทอดมาไอติมกะทิงสด สูตรมังกร รสดั้งเดิมไทย (เตี่ยเต๊า-เเม่เวียน) เบอร์โทร 080-778-2637 เฮียชาติ

ถิ่นสยาม แดนศรีวิไล “ตี๋ ล้อหมุน”

Previous Post

เจ้าของสวนทุเรียนหนองเสือชื่อดังครวญผลผลิตน้อยเพราะอากาศแปรปรวนอาจจะต้องเลิกปลูก (คลิป)

Next Post

ม.นครพนม หารือผลักดันศูนย์บริการผู้สูงอายุและแหล่งท่องเที่ยวเชิงเกษตร เสริมการท่องเที่ยวสูงวัยในจังหวัด 

คุณอาจสนใจสิ่งเหล่านี้

Related Posts

ถิ่นสยาม เมืองศรีวิไล

“ก่อสะเกิน ” ผลิตดินปืน ขี้้ค้างคาว ส่งเจ้าเมืองน่าน, ส่วนอึมปี้บ้านดง เลี้ยงม้า-ช้าง หื้อเจ้าเมืองแพร่ “

1 เดือน ago
19
ถิ่นสยาม เมืองศรีวิไล

นครปฐม วัฒนธรรมที่เป็นอัตลักษณ์ของการส่งเสริมการท่องเที่ยวประเพณีอัฏฐมีบูชา “๑๓๒ ปี อัฏฐมีบูชา”

2 เดือน ago
11
ถิ่นสยาม เมืองศรีวิไล

โจ๊กหมู ตั้งเตา เตาถ่าน อร่อยจริง 

2 เดือน ago
10
ถิ่นสยาม เมืองศรีวิไล

น่าน – ประชาชนทำพิธี “บูชาข้าวปุ้น” หรือ “บูชานพเคราะห์” รับปีใหม่เมือง สืบสานประเพณีชาวเหนือ สร้างสิริมงคลแก่ชีวิตและครอบครัว

3 เดือน ago
51
Next Post

ม.นครพนม หารือผลักดันศูนย์บริการผู้สูงอายุและแหล่งท่องเที่ยวเชิงเกษตร เสริมการท่องเที่ยวสูงวัยในจังหวัด 

Discussion about this post

ประชาสัมพันธ์

“มาดามหยก” นำทีมต้อนรับคณะเยาวชนไทยในสหรัฐฯ เรียนรู้อัตลักษณ์ รากเหง้าความเป็นไทยที่เชียงใหม่ แนะเป็นคนรุ่นใหม่ทันสมัยที่ทันต่อโลก

2 ชั่วโมง ago
12

อำนาจเจริญในหลวง-พระราชินี ทรงเปิดป้ายชื่ออุโบสถกลางน้ำ “ทศมราชบพิตรปุณฑริกาคารสีมา” และถวายพระพุทธนวราชบพิตร วัดป่านาโสกฮัง

2 ชั่วโมง ago
34

ชัยนาท ท่านเจ้าคุณโอนจัดกิจกรรมถวายเทียนพรรษาเป็นพระราชกุศล แด่ พระบาทสมเด็จพระเจ้าอยู่หัว รัชกาลที่10

18 ชั่วโมง ago
9

ปราจีนบุรี คณะผู้ใจบุญถวายเทียนพรรษา9วัด

19 ชั่วโมง ago
8

ขนส่งเชียงราย ประมูลหมายเลขทะเบียนรถเลขสวย หมวด ขง “ข้าว ขวัญ เงินทอง กองล้น” ขง 9999 ประมูลไป 675,000 บาท

19 ชั่วโมง ago
7

ติดต่อเรา

  • โทร : 080-592-9659
  • อีเมล : [email protected]
  • Facebook Fanpage

© 2020 www.talknewsonline.com

No Result
View All Result
  • หน้าหลัก
  • ข่าวทอล์คนิวส์
    • ข่าวเกษตร
    • กองทัพไทย
    • การเมือง
    • การเมืองท้องถิ่น
    • การศึกษา
    • ท่องเที่ยวและกีฬา
    • อาหาร-ร้านอาหารเด็ด
  • เมืองไทยวันนี้
    • ทุกมุมทั่วไทย
    • ถิ่นสยาม เมืองศรีวิไล
  • กระแสโซเชียล
  • พระพุทธศาสนา
  • ดูดวง
  • ประชาสัมพันธ์
  • ที่นี้มีปัญหา
  • ติดต่อเรา

© 2020 www.talknewsonline.com

Welcome Back!

Login to your account below

Forgotten Password?

Retrieve your password

Please enter your username or email address to reset your password.

Log In
No Result
View All Result
  • หน้าหลัก
  • ข่าวทอล์คนิวส์
    • ข่าวเกษตร
    • กองทัพไทย
    • การเมือง
    • การเมืองท้องถิ่น
    • การศึกษา
    • ท่องเที่ยวและกีฬา
    • อาหาร-ร้านอาหารเด็ด
  • เมืองไทยวันนี้
    • ทุกมุมทั่วไทย
    • ถิ่นสยาม เมืองศรีวิไล
  • กระแสโซเชียล
  • พระพุทธศาสนา
  • ดูดวง
  • ประชาสัมพันธ์
  • ที่นี้มีปัญหา
  • ติดต่อเรา

© 2020 www.talknewsonline.com