ทอล์คนิวส์พาชิม “ต้มโห้” ตามรอย พญ.คุณหญิงพรทิพย์ โรจนสุนันท์ @ สวนพร้าวบ้านพอด

ผู้สื่อข่าวพาชิม “ต้มโห้” ซึ่งเป็นเมนูอาหารของชาวประมงที่ใช้ประกอบอาหารเมื่อยามออกทะเลแต่เดิม จนกลายมาเป็นเมนูขึ้นโต๊ะร้านอาหารต่าง ๆ ในพื้นที่ของชาวอำเภอดอนสัก จนทำให้เป็นเมนูที่นักท่องเที่ยวต้องมาลิ้มลองรสชาติของ “ต้มโห้ทะเล” ที่มีหน้าตาที่คล้ายกับต้มยำแต่รสชาติแตกต่างจากต้มยำโดยสิ้นเชิง จึงนำมาเป็นเมนูแนะนำของร้านสวนพร้าวบ้านพอด

นายพลกฤต แก้วเพชร เจ้าของร้านเล่าว่า แต่เดิมครอบครัวได้ทำธุรกิจนากุ้งจนเกิดภาวะกุ้งเกิดโรคระบาดไม่สามารถที่จะทำธุรกิจต่อไปได้ จึงหันมาปลูกมะพร้าวน้ำหอมริมทะเลจนได้บรรยากาศที่ร่มรื่นประกอบกับแม่ของตนชอบทำอาหารมาดูแลเพื่อน ๆ ที่แวะเวียนมาเที่ยวที่บ้านตนบ่อยครั้ง จนเกิดความคิดที่จะทำร้านอาหารพื้นบ้านและอาหารทะเลสด ๆ จากชาวประมงในพื้นที่บ้านพอด ตามฤดูจะได้ของสด ๆ ทำให้ชาวบ้านพอดเกิดรายได้จากการจ้างงานและเป็นธุรกิจครอบครัวที่มีที่ดินติดทะเลพอด มีบรรยากาศที่ร่มรื่น และสำหรับเมนู “ต้มโห้ทะเล” ที่ทางร้านต้องแนะนำให้กับ พญ คุณหญิงพรทิพย์ โรจนสุนันท์ ที่ได้เดินทางมาท่องเที่ยวตามเส้นทางท่องเที่ยวสายมูในอำเภอดอนสักพร้อมรับประทานอาหารที่ร้านของตน จนได้รับคำชมในรสชาติอาหารของทางร้านโดยเฉพาะ “ต้มโห้ทะเล” ซึ่งคุณแม่ของตนเป็นคนไทยเชื้อสายจีนปรุงเป็นสูตรเฉพาะของร้าน และในทุก ๆ เมนู จะปรุงอาหารแบบจานต่อจานด้วยความตั้งใจที่มีให้กับลูกค้าได้รับความประทับใจในรสชาติของอาหารแต่ละจานอย่างใส่ใจ สำหรับการปรุงจะใช้ ใบมะกรูด ตะไคร้ หอมแดง กระเทียม พร้อมนำกุ้ง ปลาหมึกและปลาทะเลสด ๆ ใส่ลงไปปรุงเครื่องด้วย น้ำตาล น้ำปลา พริกสด น้ำมะขามเปียกจนได้รสชาติตามสูตรของทางร้านนำเสริฟให้กับลูกค้า นอกจากนี้ยังมีเมนูอื่น ๆ ที่แนะนำทั้งอาหารทะเลสด ๆ และบรร ยากาศที่สุดชิลล์พร้อมจุดเช็คอินให้ลูกค้าได้ผ่อนคลายในการได้มารับประทานอาหารที่ “ร้านสวนพร้าวบ้านพอด”

พิกัดร้าน “สวนพร้าวบ้านพอด” ตั้งอยู่ที่ 65/24 ม.1 ต.ชลคราม อ.ดอนสัก จ.สุราษฎร์ธานี เปิดให้บริการเวลา 10:00 -20:00 น. หยุดทุกวันอังคาร ยกเว้นวันหยุดนักขัตฤกษ์ สามารถสั่งอาหารล่วงหน้าหรือสอบถามเส้นทางได้ที่เบอร์ 09-3636-2897 หรือเพจ สวนพร้าว บ้านพอด Suanprow BanPod.