ถ้าให้พูดถึงผลไม้ของดีเมืองยะลา ก็คงไม่พ้น กล้วยหินธารโต ส้มโชกุนเบตง และไฮไลท์ ก็คือ “ทุเรียนสะเด็ดน้ำ” ปัจจุบันมีพันธุ์ต่างๆ เช่น หมอนทอง ชะนี ก้านยาว พวงมณี เหมาซานหว่อง ฯลฯ สำหรับในช่วงนี้ก็เข้าสู่ช่วงเดือนผลไม้ Fever เดือนพฤษภาคม – มิถุนายนของทุกปี ผลไม้ที่ขาดไม่ได้เลย คือ “ทุเรียน” ราชาแห่งผลไม้ ที่มีรสชาติอันเป็นเอกลักษณ์ กลิ่นหอมหวาน มีคุณค่าทางอาหาร อร่อย และยังสามารถนำไปประกอบอาหารได้หลากหลายเมนู อย่างเช่นเมนูของหวานยอดฮิตขวัญใจชาวไทย ไม่มีใครโค่นตำแหน่งนี้ได้ นั่นก็คือ “ข้าวเหนียวทุเรียน” แต่มาในยุคนี้ มีรูปแบบมิติใหม่ออกมาหลากหลาย มาหยุดตรงนี้ คือ ยัดไส้ ถูกใจผู้ที่ชื่นชอบรับประทานทุเรียนเป็นอย่างมาก
วันนี้ 23 มิถุนายน 2565 ผู้สื่อข่าวได้นำทีมงานออกไปตะลุย – ตะลอน เพื่อค้นหาร้านเด็ด “ทุเรียนคุณตายัดไส้” ซึ่งตั้งอยู่ถนนผังเมือง 4 ซอย 20 (ก่อนถึงตลาดประชาชื่นตรงข้ามร้านเครื่องสำอางจัสพิงค์) ภายในเขตเทศบาลนครยะลา อำเภอเมืองยะลาจังหวัดยะลา ก็พบกับ นางสาวซูไรนี เจ๊ะซือรี อายุ 23 ปี วัยรุ่นสร้างตัว เจ้าของร้านเด็ด “ทุเรียนคุณตายัดไส้” พร้อมเสิร์ฟลูกค้า ด้วยเมนูข้าวเหนียวทุเรียนยัดใส้ ข้าวเหนียวมูลสีเขียวกลิ่นหอมใบเตย รสชาติหอมน่าทาน จนแน่นคับทุเรียน ท็อปปิ้งด้วยถั่วทอง ราดด้วยน้ำกะทิฉ่ำๆ ในราคาเริ่มต้นที่ขีดละ 69 บาท มีทุเรียนหมอนทอง พูโต จากสวนทุเรียนเมืองจันท์ กรอบนอกนุ่มใน ให้ลูกค้าเลือกหลากหลายไซส์ แพ็กเกจน่ารัก สามารถซื้อเป็นของฝากให้กับครอบครัว ลุงป้า น้าอา เพื่อนฝูง คนรัก คนพิเศษ บอกเลยสายทุเรียนห้ามพลาดไม่ได้ !! นอกจากนี้ทางร้านยังมีเมนูอื่นๆ ให้ลูกค้าได้ลิ้มลองกันได้ เช่น ข้าวเหนียวมะม่วง , ไอศกรีมทุเรียนหมอนทอง บอกเลยว่าเด็ดทุกเมนูแน่นอน ไม่ได้โม้ และที่สำคัญทุกเมนูภายในร้านเด็ด “ทุเรียนคุณตายัดไส้” สามารถโกยเงินเข้าร้าน 8,000 – 10,000 บาทต่อวัน เลยทีเดียว
สำหรับผู้ที่ชื่นชอบทุเรียน ก็สามารถแวะเวียนไปอุดหนุน ได้ที่ ร้านเด็ด “ทุเรียนคุณตายัดไส้” ปากซอย 20 ถนนผังเมือง 4 ใกล้ตลาดประชาชื่น อำเภอเมืองยะลา จังหวัดยะลา โดยร้านจะเปิดทุกวัน เวลา 11.00 น.ไปจนถึง 2 ทุ่ม ปิดทุกวันศุกร์ บอกไว้ก่อนหากไปช้าอาจจะหมด หรือจะสั่งจองล่วงหน้า ได้ที่เบอร์โทร 090-294-3604 หรือทาง เพจ Facebook : S R S N
ทางด้าน นางสาวซูไรนี เจ๊ะซือรี อายุ 23 ปี เล่าว่า ก่อนหน้านี้ตนเองได้ขายข้าวเหนียวมะม่วงในออนไลน์ พอดีคุณตา ที่บ้านก็มีสวนทุเรียน เลยลองเปิดขายภายในเขตเทศบาลนครยะลา มีพ่อค้า – แม่ค้า ทำข้าวเหนียวเยอะแล้ว เลยมาแปรรูป ให้ทันกับยุคสมัย ก็เลยมาเป็นข้าวเหนียวทุเรียนยัดไส้ ในช่วงแรกๆลงขายในติ๊กต๊อก ก็มีกระแสตอบรับเป็นอย่างดี สำหรับในช่วงนี้ ในแต่ละวัน ทางร้านสามารถขายได้ประมาณ 100 กิโลกรัม ใครที่คนผ่านไปผ่านมา ก็จะเห็นว่ามีลูกค้าส่วนมากจะเป็นหนุ่ม – สาววัยทำงานรองลงมาก็เป็นเด็กเรียน – นักศึกษา เมนูข้าวเหนียวทุเรียนยัดไส้ ราคาเริ่มต้นขีดล่ะ 69 บาท ในแต่ละวันก็สามารถนำเงินเข้าร้านแห่งนี้ได้ถึงประมาณ 1 หมื่นกว่าบาทเลยทีเดียว
Discussion about this post