ทอล์คนิวส์ ออนไลน์
  • หน้าหลัก
  • ข่าวทอล์คนิวส์
    • ข่าวเกษตร
    • กองทัพไทย
    • การเมือง
    • การเมืองท้องถิ่น
    • การศึกษา
    • ท่องเที่ยวและกีฬา
    • อาหาร-ร้านอาหารเด็ด
  • เมืองไทยวันนี้
    • ทุกมุมทั่วไทย
    • ถิ่นสยาม เมืองศรีวิไล
  • กระแสโซเชียล
  • พระพุทธศาสนา
  • ดูดวง
  • ประชาสัมพันธ์
  • ที่นี้มีปัญหา
  • ติดต่อเรา
No Result
View All Result
ทอล์คนิวส์ ออนไลน์
  • หน้าหลัก
  • ข่าวทอล์คนิวส์
    • ข่าวเกษตร
    • กองทัพไทย
    • การเมือง
    • การเมืองท้องถิ่น
    • การศึกษา
    • ท่องเที่ยวและกีฬา
    • อาหาร-ร้านอาหารเด็ด
  • เมืองไทยวันนี้
    • ทุกมุมทั่วไทย
    • ถิ่นสยาม เมืองศรีวิไล
  • กระแสโซเชียล
  • พระพุทธศาสนา
  • ดูดวง
  • ประชาสัมพันธ์
  • ที่นี้มีปัญหา
  • ติดต่อเรา
No Result
View All Result
ทอล์คนิวส์ ออนไลน์
No Result
View All Result
Home ทุกมุมทั่วไทย

เมนูเด็ด ปลากระบอกต้มส้ม อาหารพื้นบ้านชาวไม้รูด

7 เดือน ago
in ทุกมุมทั่วไทย, อาหาร-ร้านเด็ด
Reading Time: 1 min read
4 0
A A
0
เมนูเด็ด ปลากระบอกต้มส้ม อาหารพื้นบ้านชาวไม้รูด
2
SHARES
10
VIEWS
Share on FacebookTwitterLINE

เปิดเมนูเด็ด ปลากระบอกต้มส้ม เป็นอาหารพื้นบ้านของชาวตราดอีกเมนูหนึ่งที่เด็ดอย่าบอกใคร มีรสชาติออกเปรี้ยว เค็มนิดๆหอมกระปิหน่อยๆ กับรสหวานของเนื้อปลากระบอกสดๆที่ชาวประมงพื้นบ้านคลองไม้รูด นำขึ้นจากเรือกันแบบสดๆวันต่อวัน ส่วนผสมเครื่องเคียงต้มส้มปลากระบอกไม่มีอะไรมาก วัตถุดิบที่หาซื้อได้ตามร้านค้าในชุมชน ส่วนผสม หัวหอมแดง กะปิ น้ำมะเขียวเปียก นำมาละลายลงในหม้อที่ใส่น้ำตั้งไฟให้เดือดจนกะปิละลาย ก่อนจะใส่เนื้อปลากระบอกที่หั่นเตรียมไว้ ตั้งไฟจนเนื้อปลาสุกก็จะได้เมนูเด็ดอย่างปลากระบอกต้มส้ม ซึ่งเป็นอาหารพื้นบ้านของชาวตราด เป็นเมนูเด็ดฝีมือคุณยายติ๊ด วัย 77 ปี ชาวบ้านไม้รูด อ.คลองใหญ่ จ.ตราด
นอกจากเมนูเด็ดอย่างปลากระบอกต้มส้มแล้ว คุณยายติ๊ดยังโชวฝีมือการทำเมนูเด็ดอีก 2 อย่าง คือ ปลาโก๊เปรี้ยวหวาน การทำจะนำปลาลงไปทอดน้ำมันพอสุกก่อน ก่อนที่นำหัวหอมแดงมาซอยใส่พริกขี้หนูสด ใส่น้ำมะขามเปียกก่อนจะนำลงไปเคี่ยวให้เข้ากันจนเหนียว นำมาราดที่ตัวปลาเป็นเมนูเด็ดอีกอย่างหนึ่ง นอกจากนี้ยังมีเมนูเด็ดแบบโบราณคือจื้อปลาโก๊ รสชาติจะออกเค็มๆมันๆหมอกระเทียมทอด คุณยายติ๊ดยังบอกอีกว่า ที่ชุมชนคลองไม้รูดมีเมนูอาหารพื้นบ้านของจังหวัดตราดหลายเมนู นักท่องเที่ยวที่เดินทางมาเที่ยวชุมชนบ้านไม้รูด สามารถสั่งเมนูอาหารรับประทานได้ตามร้านค้าในชุมชน รับประกันความอร่อยแบบโบราณ

Tags: ตราด
อ่านเพิ่มเติม
Previous Post

Auto Showcase มหกรรมแสดงยานยนต์เพื่อคนสุราษฎร์ @ Central Surathani

Next Post

ปราจีนบุรี คนพายเรือไปตัดไม้พลัดตกน้ำในคลอง 

คุณอาจสนใจสิ่งเหล่านี้

Related Posts

พิษณุโลกประชุมรับฟังร่างผังน้ำรอบ 2 สทนช. เสนอร่างผังน้ำรอบ 2 ให้ผู้มีส่วนได้เสียทุกภาคส่วนพิจารณาให้ความคิดเห็น
ทุกมุมทั่วไทย

พิษณุโลกประชุมรับฟังร่างผังน้ำรอบ 2 สทนช. เสนอร่างผังน้ำรอบ 2 ให้ผู้มีส่วนได้เสียทุกภาคส่วนพิจารณาให้ความคิดเห็น

9 นาที ago
1
ผู้เสียหายกว่า 10 ราย บุกบ้านทวงเงินกว่า 1 ล้านบาท หลังถูกหลอกสั่งซื้อเสื้อผ้ามือ 2 ไม่จ่ายเงิน !!
ทุกมุมทั่วไทย

ผู้เสียหายกว่า 10 ราย บุกบ้านทวงเงินกว่า 1 ล้านบาท หลังถูกหลอกสั่งซื้อเสื้อผ้ามือ 2 ไม่จ่ายเงิน !!

48 นาที ago
1
เชียงราย PM2.5 โหด ผู้ป่วยทางเดินหายใจเชียงราย พุ่งกว่า 3 พันราย
ทุกมุมทั่วไทย

เชียงราย PM2.5 โหด ผู้ป่วยทางเดินหายใจเชียงราย พุ่งกว่า 3 พันราย

1 ชั่วโมง ago
1
ปราจีนบุรี พบตัวแล้ว นนท.ต่างชาติหลงป่า วนอุทยานเขาอีโต้ขึ้นไปเที่ยวจุดสูงสุด
ทุกมุมทั่วไทย

ปราจีนบุรี พบตัวแล้ว นนท.ต่างชาติหลงป่า วนอุทยานเขาอีโต้ขึ้นไปเที่ยวจุดสูงสุด

3 ชั่วโมง ago
2
Next Post
ปราจีนบุรี คนพายเรือไปตัดไม้พลัดตกน้ำในคลอง 

ปราจีนบุรี คนพายเรือไปตัดไม้พลัดตกน้ำในคลอง 

Discussion about this post

ประชาสัมพันธ์

สมาคมเครือข่ายสื่อฯ ภาคอีสาน มอบโล่ประกาศเกียรติคุณ “คุณ ธรรม ศรีอีสาน” รองโฆษกรัฐบาล เผยเป็นแบบอย่างที่ดี

58 นาที ago
1

ไทวัสดุปรับปรุงโรงพยาบาลส่งเสริมสุขภาพเพื่อประชาชนตำบลท่าศาลา

3 ชั่วโมง ago
2

มูลนิธิมัรฮะมะห์ แจกถุงยังชีพให้แก่พี่น้องมุสลิมแม่สะเรียง ในช่วงเดือนรอมฎอน

3 ชั่วโมง ago
1

สกลนคร มท.ชวนดาวน์โหลด-ใช้แอปพลิเคชัน
ThaiD บนโทรศัพท์มือถือ

4 ชั่วโมง ago
1

สทนช. จัดการประชุมรับฟังความคิดเห็นครั้งที่ 3 นำเสนอร่างผังน้ำครั้งที่ 2 พื้นที่ลุ่มน้ำน่าน คาดว่าจะดำเนินการแล้วเสร็จภายในปี 2566

4 ชั่วโมง ago
5

ติดต่อเรา

  • โทร : 080-592-9659
  • อีเมล : gumpon999@gmail.com
  • Facebook Fanpage

© 2020 www.talknewsonline.com

No Result
View All Result
  • หน้าหลัก
  • ข่าวทอล์คนิวส์
    • ข่าวเกษตร
    • กองทัพไทย
    • การเมือง
    • การเมืองท้องถิ่น
    • การศึกษา
    • ท่องเที่ยวและกีฬา
    • อาหาร-ร้านอาหารเด็ด
  • เมืองไทยวันนี้
    • ทุกมุมทั่วไทย
    • ถิ่นสยาม เมืองศรีวิไล
  • กระแสโซเชียล
  • พระพุทธศาสนา
  • ดูดวง
  • ประชาสัมพันธ์
  • ที่นี้มีปัญหา
  • ติดต่อเรา

© 2020 www.talknewsonline.com

Welcome Back!

Login to your account below

Forgotten Password?

Retrieve your password

Please enter your username or email address to reset your password.

Log In

เราใช้คุกกี้เพื่อพัฒนาประสิทธิภาพ และประสบการณ์ที่ดีในการใช้เว็บไซต์ของคุณ คุณสามารถศึกษารายละเอียดได้ที่ นโยบายความเป็นส่วนตัว และสามารถจัดการความเป็นส่วนตัวเองได้ของคุณได้เองโดยคลิกที่ ตั้งค่า

ยอมรับ
ตั้งค่าความเป็นส่วนตัว

คุณสามารถเลือกการตั้งค่าคุกกี้โดยเปิด/ปิด คุกกี้ในแต่ละประเภทได้ตามความต้องการ ยกเว้น คุกกี้ที่จำเป็น

ยอมรับทั้งหมด
จัดการความเป็นส่วนตัว
  • คุกกี้ที่จำเป็น
    เปิดใช้งานตลอด

    ประเภทของคุกกี้มีความจำเป็นสำหรับการทำงานของเว็บไซต์ เพื่อให้คุณสามารถใช้ได้อย่างเป็นปกติ และเข้าชมเว็บไซต์ คุณไม่สามารถปิดการทำงานของคุกกี้นี้ในระบบเว็บไซต์ของเราได้

  • คุกกี้เพื่อการวิเคราะห์

    คุกกี้เหล่านี้ช่วยเราในการนับจำนวนและที่มาของการเข้าชม เพื่อให้เราสามารถวัดและปรับปรุงประสิทธิภาพไซต์ของเราได้ นอกจากนี้ยังช่วยให้เราทราบว่าหน้าใดได้รับความนิยมมากที่สุดและน้อยที่สุด และทราบว่าผู้เยี่ยมชมเข้าดูส่วนใดบ้าง ข้อมูลทั้งหมดที่คุกกี้เหล่านี้จัดเก็บไว้จะถูกรวมไว้ด้วยกัน จึงทำให้ไม่สามารถระบุตัวตนได้ หากคุณไม่อนุญาตให้คุกกี้เหล่านี้ทำงาน เราจะไม่ทราบว่าคุณเข้าชมไซต์ของเราเมื่อใด

บันทึกการตั้งค่า