ผู้สื่อข่าวรายงานว่า นายวรสิทธิ์ วรกิจธำรงค์ชัย นายกเทศมนตรีตำบลทุ่งคอก อ.สองพี่น้อง จ.สุพรรณบุรี พร้อมด้วย นายณรงค์ ว่องกิจอุสาหะ เลขานุการนายกเทศมนตรีฯ นายมานิต ตั้งสิทธิ์เสรีวงศ์ รองนายกเทศมนตรีฯ นายธรรมรัตน์ วิลาศรี รองนายกเทศมนตรีฯ ร่วมกับ น.ส.ฐิตารีย์ ปภาวัฒน์วสุ ผู้อำนวยการกองการศึกษา น.ส.กรณัฐ วิมูลชาติ หัวหน้าศูนย์พัฒนาเด็กเล็กเทศ บาลตำบลทุ่งคอก คณะกรรมการสถานศึกษาขั้นพื้นฐาน และคณะครูได้จัดกิจกรรมพัฒนาผู้เรียนได้เรียนรู้ผ่านประสบการณ์ตรง เพื่อเป็นการเสริมสร้างพัฒนาการด้านร่างกาย ด้านอารมณ์ ด้านสังคม ด้านจิตใจ และด้านสติปัญญา ในการฝึกทักษะการทำน้ำอัญชันใบเตยให้กับนักเรียน เพื่อให้เกิดทักษะด้านอาชีพ สามารถนำไปต่อยอด และนำไปประกอบเป็นอาชีพเสริม เพิ่มรายได้ในอนาคต ตามนโยบายของกรมส่งเสริมการปกครองท้องถิ่น
น.ส.กรณัฐ วิมูลชาติ หัวหน้าศูนย์พัฒนาเด็กเล็กเทศบาลตำบลทุ่งคอก กล่าวว่า ได้จัดกิจกรรมพัฒนาผู้เรียน เพื่อให้นักเรียนปฐมวัยได้ฝึกทักษะการทำน้ำอัญชันใบเตย เพื่อให้เกิดทักษะด้านอาชีพ นำไปประกอบเป็นอาชีพเสริม เพิ่มรายได้ในอนาคต โดยได้รับเกียรติจาก น.ส.สุมาลี สำเนียงหวาน ปราชญ์บ้านตำบลทุ่งคอก ซึ่งจากการประสานของ นายวรสิทธิ์ วรกิจธำรงค์ชัย นายกเทศมนตรีตำบลทุ่งคอก ให้มาเป็นวิทยากรให้ความรู้กับเด็กเล็ก ในการทำน้ำอัญชันใบเตย เพื่อเป็น การปลูกจิตสำนึกที่ดีให้กับเด็กปฐมวัย ในเรื่องของภูมิปัญญาไทย และเป็นอนุรักษ์ส่งเสริมภูมิ ปัญญาท้องถิ่นไทยให้คงอยู่สืบต่อไป ส่วนวิธีทำนั้นเริ่มจากนำใบเตย และดอกอัญชันมาล้างให้สะอาด และนำไปใส่หม้อ และใส่น้ำนำไปตั้งไฟต้มจนเดือด ใส่น้ำตาลคนให้น้ำตาลละลาย รอจนเดือดอีกหน่อยปิดไฟเป็นอันเสร็จพิธีขั้นตอนการทำน้ำอัญชันใบเตย
น.ส.สุมาลี สำเนียงหวาน ปราชญ์บ้านตำบลทุ่งคอก กล่าวว่า ได้รับการประสานงานจากคณะผู้บริ หารเทศบาลตำบลทุ่งคอก และฝ่ายกองการศึกษา เทศบาลตำบลทุ่งคอก ในฐานะปราชญ์ชาวบ้านตำบลทุ่งคอกให้มาเป็นวิทยากรท้องถิ่นฝึกสอนให้ความรู้การทำน้ำอัญชันใบเตย ตามโครงการภูมิปัญญาไทย ศูนย์พัฒนาเด็กเล็กเทศบาลตำบลทุ่งคอก ให้กับนักเรียนปฐมวัย เพื่อให้เกิดทักษะกระบวนการเรียนรู้ ในขณะลงมือปฏิบัติจริง ส่งผลให้นักเรียนรู้สึกชื่นชอบ จนสามารถนำทักษะการเรียนรู้นำไปบอกต่อสู่ครัวเรือน จนสามารถพัฒนาฝีมือเป็นอาชีพ หรืออาชีพเสริม เพื่อเพิ่มรายได้ให้กับนักเรียน และครอบครัวได้อีกด้วย.
Discussion about this post