มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลศรีวิชัย วิทยาเขตนครศรี ธรรมราช พื้นที่ทุ่งใหญ่ ร่วมกับ สำนักงานพัฒนาเศรษฐกิจจากฐานชีวภาพ นำโดย ผศ.อภิญญา วณิชพันธ์ รศ.กิตติภูมิ ศุภลักษณ์ปัญญา สังกัดคณะอุตสาหกรรมเกษตร ผศ.อวยพร วงศ์กูล และนางสาวเกวลี ชัยชาญ สังกัดคณะวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี มทร. ศรีวิชัย และนายศุภสิทธิ์ จำปาวงศ์ ผู้อำนวยการกลุ่มกิจการพัฒนาธุรกิจและการตลาด สำนัก งานพัฒนาเศรษฐกิจจากฐานชีวภาพ ลงพื้นที่กลุ่มวิสาหกิจชุมชนกาแฟสด@ผึ้งโพรงไทยบ้านด่านช้าง อ.ถ้ำพรรณรา จ.นครศรีธรรมราช และกลุ่มวิสาหกิจชุมชนสบู่สมุนไพรบ้านควนชก อ.บางขัน จ.นครศรีธรรม ราช เพื่อร่วมวางแผนการพัฒนาผลิตภัณฑ์ชุมชนจากทรัพยากรพื้นถิ่น
.
สำหรับกลุ่มวิสาหกิจชุมชนกาแฟสด@ผึ้งโพรงไทยบ้านด่านช้าง อ.ถ้ำพรรณรา จ.นครศรีธรรมราช มีความพิเศษคือเป็นแกแฟโรบัสต้าที่ผลิตเองตั้งแต่กระบวนการปลูกรวมถึงกระบวนการแปรรูป และสำหรับกลุ่มวิสาหกิจชุมชน สบู่สมุนไพรบ้านควนชก อ.บางขัน จ.นครศรีธรรมราช มีจุดเด่นคือเป็นผลิตภัณฑ์ที่ผลิตจากสมุน ไพร ซึ่งทั้ง 2 กลุ่ม ได้มีการนำเอาวัตถุดิบที่มีอยู่ในพื้นถิ่น มาต่อยอดแปรรูปเป็นผลิตภัณฑ์ชุมชน เพื่อสร้างรายได้ให้แก่คนในชุมชน
.
มทร.ศรีวิชัย ได้เล็งเห็นถึงศักย ภาพของกลุ่มวิสาหกิจชุมชนดังกล่าว จึงมีการลงพื้นที่และร่วมวางแผน กำหนดประเด็นการพัฒนาผลิตภัณฑ์ชุมชนจากทรัพยากรพื้นถิ่น เพื่อสร้างมูลค่าเพิ่มให้กับสินค้าชุมชนและส่งเสริมการขยายพื้นที่เพาะปลูกพืชท้องถิ่น เพิ่มความหลากหลายทางชีวภาพในพื้นที่ ตามแนวทางที่กำหนดไว้ในบันทึกข้อตกลงความร่วมมือทางวิชาการร่วมกันระหว่าง มทร.ศรีวิชัย และสำนักงานพัฒนาเศรษฐกิจจากฐานชีวภาพ (สพภ.).
Discussion about this post