รอง ผวจ.กาญจน์ เปิดงาน “First Year of Journey of Western SAFE Park”

ผู้สื่อข่าวรายงานว่า วันที่ 12 กรก ฎาคม 2566 นายอธิสรรค์ อินทร์ตรา รอง ผวจ.กาญจนบุรี ประธานเปิดงาน “First Year of Journey of Western SAFE Park” และงานจัดแสดงผลิตภัณฑ์ชุมชน” จัดโดย สำนักงานสถาบันวิจัยและพัฒนา มหาวิทยาลัยราชภัฏกาญจนบุรี ในฐานะมหาวิทยาลัย Node ภูมิภาคตะวันตก โดยมี ผศ.ดร.พจนีย์ สุขชาวนา อธิการบดีมหาวิทยาลัยราชภัฏกาญจนบุรี กล่าวต้อนรับ น.ส.กุลวรา โชติพันธุ์โสภณ รอง ผอ.สนง.พัฒนาการวิจัยการเกษตร (สวก.) ศาตราจารย์กิตติคุณพีระศักดิ์ จันทร์ประทีป คุณสุนันทา สมพงษ์ ดร.วารุณี วารัญญานนท์ รองศาสตราจารย์ ดร.บดินทร์ รัศมีเทศ ผู้ทรงคุณวุฒิจากสำนักงานพัฒนาการวิจัยการเกษตร น.ส.ยุพา นาคา พาณิชย์จังหวัดกาญจนบุรี ผู้แทนพาณิชย์จังหวัดนครปฐม ผู้แทนเกษตรจังหวัดกาญจนบุรี ผู้บริหารมหาวิทยาลัยราชภัฏกาญจนบุรี มหาวิทยาลัยราชภัฏนครปฐม และมหาวิทยาลัยราชภัฏเพชรบุรี นักวิจัยจากทั้ง 3 มหาวิทยาลัย เกษตรกร สื่อมวลชน ภาคีเครือข่ายและประชาชน ร่วมงาน ณ ห้องประชุมอรพิม อาคารบริการวิชาการและบัณฑิตศึกษา (ตึกดินสอ) มหาวิทยาลัยราชภัฏกาญจนบุรี

สำหรับงาน “First Year of Journey of Western SAFE Park” จัดขึ้นเป็นครั้งแรก ภายใต้การดำเนินงานของแผนงานการพัฒนานวัตกรรมการเกษตรเพื่อยกระดับเศรษฐกิจฐานรากของภูมิภาคตะวันตก (Western SAFE Park) ซึ่งเป็นการพัฒนาพื้นที่ภาคตะวันตกให้เป็นแหล่งผลิตสินค้าทางการเกษตรและอาหารปลอดภัย พร้อมทั้งยกระดับความสามารถในการบริหารจัดการและยกระดับรายได้ของกลุ่มเกษต รกรโดยใช้เทคโนโลยี องค์ความรู้จากการวิจัยและการพัฒนาดิจิ ตอลแพลตฟอร์มมาเป็นเครื่องมือในการขับเคลื่อน ซึ่งมีวัตถุประ สงค์ในการที่จะส่งเสริมกลุ่มเกษตรกรแกนนำในการผลิตสินค้าเกษตรอย่างน้อยในระดับสินค้าเกษตรปลอดภัย หรือ GAP จนถึงเกษตรอินทรีย์ การพัฒนาผลิตภัณฑ์แปรรูปจากสินค้าเกษตร และการตลาดสร้างสรรค์ และเชื่อมโยงผ่าน Online plat form ไปยังผู้บริโภค อาทิ โรงพยาบาล โรงแรม ร้านจำหน่ายของที่ระลึก ร้านอาหาร ผ่าน Online platform โดยตรง เพื่อที่จะยกระดับรายได้ของกลุ่มเกษตร กรแกนนำ และกลุ่มวิสาหกิจให้ได้อย่างน้อยร้อยละ 10 และพัฒนาผู้จัดการกลุ่มเกษตรกรแกนนำให้สามารถบริหารจัดการกลุ่มเกษตร กรของกลุ่มตนเองได้อย่างยั่งยืนและสามารถตรวจสอบคุณภาพการผลิตเพื่อคงคุณภาพและความปลอดภัยของสินค้าทางการเกษตร

กิจกรรมภายในงาน “First Year of Journey of Western SAFE Park” เป็นการออกบูธผลการดำเนินงานโครงการวิจัยย่อยภายใต้แผนงาน Western SAFE Park ซึ่งในโครงการวิจัยนี้ได้แบ่งกลุ่มโครงการออกเป็น 3 กลุ่ม ต้นน้ำ กลางน้ำ ปลายน้ำ คือ โครงการต้นน้ำ กลุ่มที่ 1 การพัฒนาเทคโน โลยีการยกระดับเกษตรกรกลุ่มผู้ผลิตสินค้าเกษตรปลอดภัย กลุ่มที่ 2 การพัฒนานวัตกรรมผลิตภัณฑ์แปรรูปเกษตรปลอดภัยและการตลาดสร้างสรรค์ (ต้นแบบแป้งกล้วยผง/ฝรั่งแผ่นอบกรอบ/ผงโรยข้าวจากผักเคล) รวมถึงการออกแบบผลิตภัณฑ์ที่ตอบโจทย์ผู้บริโภค ที่มีการเล่าเรื่องราวลงบนบรรจุภัณฑ์ ช่องทางการจัดจำ หน่าย อิเวนท์การตลาดเชิงสร้าง สรรค์) และกลุ่มที่ 3 การพัฒนาระบบสารสนเทศศูนย์กลางการจัดการสินค้าการเกษตรด้วยเทค โนโลยีดิจิทัล (ซึ่งพัฒนาแพลต ฟอร์มการขาย Web application และ Mobile application จากทั้ง 3 มหาวิทยาลัย นอกจากนี้ภายในงานยังมีการบรรยายด้านการสนับ สนุนทุนวิจัย จากสวก. เทคโนโลยีที่เหมาะสมภายใต้แผนงานวิจัย กิจกรรมการเสวนาด้านการพัฒนานวัตกรรมการเกษตรเพื่อยกระดับเศรษฐกิจฐานรากของภูมิภาคตะวันตกตลอดห่วงโซ่อุปทาน
กิจกรรมภายในงาน ประกอบด้วย บรรยาย เรื่อง การสนับสนุนทุนวิจัยด้านการเกษตร สำนักงานพัฒนาการการวิจัยการการเกษตร (องค์การมหาชน) โดย นางสาวกุลวรา โชติพันธุ์โสภณ รองผู้อำนวยการสำนักงานพัฒนาการวิจัยการ เกษตร ชี้แจงภาพรวมของโครงการฯ โดย ดร.ปิยะพร พิทักษ์ตันสกุล ผู้อำนวยการสถาบันวิจัยและพัฒนา มหาวิทยาลัยราชภัฏกาญ จนบุรี/ผู้อำนวยการแผนงาน Western SAFE Park การบรรยายเรื่อง “เทคโนโลยีการผลิตพืชผักปลอดภัยภูมิภาคตะวันตก” เทคโนโลยีการคัดเลือกพันธุ์มะละกอทนโรคไวรัสวงแหวนมะละกอ โดย อาจารย์ทรงศักดิ์ ธรรมจำรัส (นักวิจัยโครงการย่อย) บรรยายเรื่อง เทคโนโลยีต้นแบบการผลิตส้มโอ ปลอดภัยแบบสมาร์ทฟาร์ม และการจัดการของเสียจากแปลงเกษตรปลอด ภัยด้วยกระบวนการทางชีวภาพ โดย อาจารย์อุมาวดี ศรีเกษตรสรากุล (หัวหน้าโครงการวิจัยย่อย) การเสวนา เรื่อง “การพัฒนานวัต กรรมการเกษตรเพื่อยกระดับเศรษฐกิจฐานรากของภูมิภาคตะวันตก(Western SAFE Park) ” เยี่ยมชมนิทรรศการผลงานโครง การย่อยภายใต้แผนงาน “การพัฒนานวัตกรรมการเกษตรเพื่อยกระดับเศรษฐกิจฐานรากของภูมิภาคตะวันตก (Western SAFE Park)” ตั้งแต่โครงการต้นน้ำ กลางน้ำ และปลายน้ำผลิตภัณฑ์ผักอินทรีย์ อาทิ สลัดแร๊พ สมูทตี้ผักอินทรีย์ เครื่องดื่มคลีนๆ สุขภาพดีๆ พร้อมเสิร์ฟ ผลิตภัณฑ์แปรรูปผลผลิตจากโครงการวิจัย อาทิ ผลิตภัณฑ์แป้งกล้วย ผงโรยข้าวจากผักเคล ฝรั่งอบกรอบ.

ภูริตา สายแก้ว/กาญจนบุรี