ที่บริเวณลานกิจกรรมริมชายหาดแหลมแม่พิมพ์ ต.กร่ำ อ.แกลง จ.ระยอง นายวัชรพล สานสอย ผู้อำนวยการการท่องเที่ยวแห่งประเทศไทย (ททท.) สำนักงานระยอง ร่วมกิจกรรมเป็นคณะกรรมการตัดสิน บันทึกเทปรายการ เชฟ เฟส ไทยแลนด์ (Chef Fest Thaiand) โดยมีพิธีกรชื่อดัง บุ๊คโกะ ธนัชพันธ์ บูรณาชีวาไล และป็อก กิติพันธุ์ ปั้นตะกั่ว นอกจากนี้ยังมีแขกรับเชิญสุดพิเศษ นุ่น รมิดา ประภาสโนบล ดารานักแสดงชื่อดังจากละคร พรหมลิขิต มาร่วมสร้างสีสันภายในงาน พร้อมด้วยคณะกรรมการกิตติมศักดิ์ และเชฟชื่อดังมาร่วมในรายการแข่งขัน
•
ซึ่งในงานมีการจัดบูธอาหารทะเลสดๆ พร้อมวัตถุดิบหลากหลาย ที่ขาดไม่ได้คือวัตถุดิบพื้นถิ่นระยองอย่าง อาหารทะเลสดๆ กะปิ น้ำปลา ผักกระชับ ผักกูด กุ้งแห้ง มาให้เชฟแต่ละท่านได้เลือกรังสรรค์ทำเป็นเมนูอาหารพื้นบ้านภาคตะวันออก โดยมีแฟนคลับของเชฟแต่และท่านมาร่วมเชียร์และคอยให้กำลังใจกันอย่างสนุกสนาน
การท่องเที่ยวแห่งประเทศไทยจัดกิจกรรม Chef Fest Thaiand ส่งเสริมเชฟไทยรุ่นใหม่ กับการผลักดันและส่งเสริมการเดินทางท่องเที่ยวเชิงอาหาร ตามที่รับบาลมีนโยบายสนับสนุนและยกระดับวัฒนธรรมของประเทศไทยที่มีศักยภาพ Soft Power เพื่อเป็นเครื่องมือสำคัญในการเพิ่มพูนเศรษฐกิจ รวมถึงต้องการเผยแพร่ให้เป็นที่รู้จักแพร่หลายในระดับโลก ออกอากาศทางช่อง 3 เริ่มอาทิตย์ที่ 12 พ.ย.66 นี้ทางช่อง 3
กิจกรรม Chef Fest Thaiand ในครั้งนี้ เป็นครั้งแรกที่การท่องเที่ยวแห่งประเทศไทย จัดกิจกรรมเพื่อจะผลักดันและส่งเสริมเชฟไทยรุ่นใหม่ให้ก้าวสู่เชฟระดับโลก และผลักดันวัตถุดิบและอาหารไทยในการเปิดมุมมองท่องเที่ยวสู่สายตาโลก กับการก้าวก้าวสู่จอโทรทัศน์ในรูปแบบของรายการทำอาหารเพื่อหาสุดยอดเชฟรุ่นใหม่ มุ่งเน้นการทำอาหารไทย กับการครีเอทเมนูอาหารในรูปแบบ Fine Dining อาหารไทยให้สู่ระดับโลก กระตุ้นการท่องเที่ยวเชิงอาหาร ลิ้มรสอาหารประจำถิ่น โดยเชฟที่มีชื่อเสียงหรือเชฟท้องถิ่น เพื่อเปิดประสบการณ์รับประทานอาหารที่หาไม่ได้ทั่วไปในสถานที่ถ่ายทำสุดอันซีนทั้ง 7 จังหวัดของประเทศไทย ได้แก่ จังหวัดเชียงราย, อุทัยธานี, ระยอง, ราชบุรี, นครพนม, กระบี่ และนครราชสีมา ซึ่งผู้เข้าแข่งขันจะได้สลับสับเปลี่ยนการแข่งขันไปแต่ละภูมิภาคได้สัมผัสกับวัฒน ธรรมที่เป็นเอกลักษณ์ของอาหารท้องถิ่นที่โดดเด่นของทั้ง 5 ภูมิภาคไปพร้อมกันและยังได้เรียนรู้ลงลึกถึงวัตถุดิบหลักที่โดดเด่นประจำท้องถิ่นนั้นๆได้รับรู้ถึงที่มาของวัตถุดิบเฉพาะถิ่นรวมถึงได้เรียนรู้รสชาติที่โดดเด่นของวัตถุดิบท้องถิ่นที่ใช้
ผู้เข้าแข่งขัน จะต้องรังสรรค์เมนูขึ้นมาใหม่ถือว่าเป็นการผสมผสานวัฒนธรรมผ่านทางอาหารและยังเป็นการยกระดับทักษะของเชฟไทยและเชฟชุมชนรุ่นใหม่ให้สามารถปรุงอาหารตามมาตรฐานของเชฟสากลและยกระดับเมนูเอกลักษณ์อาหารท้องถิ่น ในแต่ละภูมิภาคให้สามารถดึงดูดนักท่องเที่ยวทั้งชาวไทยและต่างชาติให้เดินทางมาท่องเที่ยวในประเทศไทย
โดยในแต่ละ episode ยังมีการเซอร์ไพรส์กับแขกรับเชิญสุดพิเศษในแต่ละที่จะร่วมกันมาเป็นคณะกรรมการตัดสิน โดยรายการเชฟเฟสไทยแลนด์เริ่มออกอากาศ episode แรก ep 1 ในวันที่ 12 พฤศจิกายน 2566 ทุกวันอาทิตย์เวลา 16:00 น. ถึง 16.45 น.ทางช่อง 3 กด 33 การถ่ายทอดสดกิจกรรมแข่งขันการทำอาหารรอบชิงชนะเลิศของผู้เข้าแข่งขันทั้ง 5 ท่านเพื่อหาแชมป์ เชฟเฟส ไทยแลนด์ ตัวจริงที่จะมาคว้าถ้วยและเงินรางวัลมูลค่าถึง 200,000 บาท.
Discussion about this post