นนทบุรี – เปิดใจผู้จัดการร้านชาบูดัง หลังเกิดปมดราม่า พบทิชชู่ในหม้อชาบู รับผิดพลาดจริงพร้อมรับผิดชอบ ด้านลูกค้าขอโทษร้าน ไม่มีเจตนาจะโกงค่าอาหาร

จากกรณีเพจร้าน Dragongrill ชาบู&ปิ้งย่าง ได้โพสต์ภาพพร้อมระบุข้อความว่า “ขออนุญาตใช้พื้นที่ตรงนี้ ชี้แจงและอธิบายข้อเท็จจริงเหตุ การณ์ที่เกิดขึ้น ที่ร้าน Dragongrill ชาบู&ปิ้งย่าง สาขาสนามบินน้ำ วันที่ 03/04/2567 เวลาประ มาณ 20.00-22.00 น. ทางเราได้ไตร่ตรองอยู่นานว่าจะโพสต์ดีไหม โพสแล้วจะเป็นอย่างไรต่อ และได้ข้อสรุปว่าอยากให้ลูกค้ารับฟังเสียงของพวกเราในฐานะผู้ให้บริการ และเสียใจกับเหตุการณ์ที่เกิดขึ้นอย่างมาก

ทางเราได้รับสายแจ้งจากผจก.ร้าน ในเวลาดังกล่าว ว่ามีลูกค้าเข้ามาใชับริการ 3 ท่าน ผู้ใหญ่ 2 และเด็ก 1 กำลังโมโหเสียงดังอยู่ที่ร้าน ในขณะที่มีลูกค้าท่านอื่นๆใช้บริการอยู่ จากการสอบถาม ผจก.ร้าน ได้รับรายงานสาเหตุที่ทำให้ลูกค้าโมโหและไม่พอใจเนื่องจากสาเหตุดังนี้ 1.ลูกค้าแจ้งว่ามีทิชชู่อยู่ในถาดคอนโด และในหม้อชาบูที่ลูกค้าทานอยู่ 2.ปูอัดมีรสชาติที่ผิดปกติ 3. เคยมาใช้บริการในครั้งก่อน น้ำหวานที่ร้านก็มีรสชาติผิดปกติ ครั้งนี้ก็เจอทิชชู่ในหม้ออีก จึงขอเช็คบิลไป แจ้งว่าทานไม่ลงแล้วหลังจากที่เข้าใช้บริการไปแล้วประมาณ 1 ชั่วโมง 30 นาที

ทางพนักงาน และผู้จัดการร้านได้รีบเข้าไปไหว้ขอโทษกับเหตุการณ์ที่เกิดขึ้นทันที โดยที่ยังไม่ได้คิดแม้แต่จะตรวจสอบอะไร พนักงานทุกท่านพยายามอย่างเต็มที่เพื่อที่จะบริการให้ลูกค้าทุกท่านพึงพอใจมากที่สุด แต่หลังจากเราตรวจสอบวัตถุดิบ พบว่า ไม่ได้ผิดปกติแต่อย่างใด แต่ก็ไม่ได้แจ้งอะไรกับลูกค้าเพื่อไม่ให้มีปัญหากับลูกค้า เราจึงได้แต่ขอโทษ ยกมือไหว้อยู่อย่างนั้น ขอ โทษแล้วขอโทษอีก ทั้งที่โต๊ะและหน้าเคาร์เตอร์

ต่อมาเราได้ตรวจสอบกล้องวงจรปิดย้อนดูเหตุ การณ์ที่เกิดขึ้น พบว่าลูกค้านำทิชชู่ที่ใช้เช็ดปากวางไว้บนถาดคอนโด และใช้ตะเกียบคีบทิชชู่ลงไปในหม้อ (วีดีโออยู่ในคอมเม้น) เท่านั้นยังไม่พอ ยังต่อว่าร้านเรา และพนัก งานของเราในเรื่องนี้ ซึ่งพนักงานของเราตั้งใจให้บริการกับลูกค้าเต็มที่เพื่อที่จะบริการออกมาให้ดีที่สุด ขอโทษลูกค้าก่อนที่จะตรวจสอบ รับผิดทุกอย่างโดยที่ไม่มีคำถามอะไรเพื่อให้ลูกค้าพึงพอใจมากเท่าที่จะทำได้ พยายามทำทุกอย่างเพื่อให้ออกมาดีที่สุด แต่พอมาทราบแบบนี้ทางร้านของเราและพนัก งานเสียใจกับเหตุการณ์นี้มากๆ ลูกค้าทำแบบนี้ไปเพื่ออะไร ลูกค้าต้องการอะไร พนักงานทำหน้าที่อย่างเต็มที่ที่สุดแแล้ว แต่กลับถูกต่อว่าในสิ่งที่พวกเค้าไม่ได้ทำผิดอะไร เศรษฐกิจก็แย่อยู่แล้ว เรายังต้องมาเจออะไรแบบนี้อีก ลูกค้าท่านอื่นที่อยู่ในเหตุการณ์ก็ทยอยเช็คบิลออกจากร้าน ซึ่งทางพวกเรากังวลจึงขออธิบายและตัดสินใจโพส โพสนี้เพื่อชี้แจง และขอโทษลูกค้าท่าน อื่นๆที่อยู่ในเหตุการณ์นี้ด้วย

และนี่คืออาหารที่เหลือบนโต๊ะหลังจากทึ่ลูกค้าเช็คบิลออกไป หลังจากทานไปประมาณ 1 ชั่ว โมง 30 นาที พวกเรา Dragongrill ทุกสาขา และพนักงานทุกคน ต้องกราบขออภัยลูกค้าทุกท่านที่อยู่ในเหตุการณ์นี้ด้วย และพวกเรา Dragon grill ชาบู&ปิ้งย่าง ร้านเล็กๆ ที่อยากจะตั้งใจบริการต่อไป เพื่อความพอใจของลูกค้าทุกท่าน และถ้าที่ผ่านมาพวกเราขาดตกบกพร่องในเรื่องไหน เราต้องขออภัยลูกค้าทุกท่านจากใจ จากข้างใน จริงๆ เราจะพัฒนาทุกอย่างให้ดียิ่งขึ้นไปอีก และขอบคุณลูกค้าทุกท่านที่คอยสนับสนุนเรามาโดยตลอด.ขอบคุณมากครับ”

ต่อมาเมื่อเวลา 12.00 น. วันที่ 5 เม.ย.67 ผู้สื่อข่าวลงพื้นที่ร้าน Dragongrill ชาบู&ปิ้งย่าง สาขาสนามบินน้ำ ต.ท่าทราย อ.เมืองนน ทบุรี จ.นนทบุรี พบน.ส.ดวงกมล พุ่มมณี อายุ 24 ปี ผู้จัด การร้าน กล่าวว่า วันที่เกิดเหตุมีลูกค้ามาใช้บริการที่ร้าน 3 คน ผู้ใหญ่ 2 คน เด็ก 1 คน ตามรายละเอียดโพสต์หน้าเพจของร้าน ซึ่งลูกค้าได้โว ยวายเรื่องมีทิชชู่ในหม้อชาบู ตอนนั้นตนยังไม่ได้ตรวจสอบอะไร แต่ได้เข้าไปขอโทษลูกค้า และจะทำการเปลี่ยนหม้อให้ จากนั้นลูกค้าได้เรียกไปติเรื่องปูอัดรสชาติเปลี่ยน ซึ่งตนและในครัวชิมรสชาติปกติ และต้องการเช็คบิล ลูกค้าเสียงดังมาก ลูกค้าโต๊ะอื่นต่างตกใจและมองที่ลูกค้า รวมถึงพนักงานในร้าน ทุกคนตกใจไม่เคยเจอเหตุ การณ์แบบนี้ หลังจากนั้นลูกค้าโต๊ะอื่นเริ่มทยอยเช็คบิลต่อ พอกลับไปเช็คที่โต๊ะพบอาหารเหลือเต็มหม้อรวมถึงในคอนโดที่ต้มแล้ว ทางร้านไม่ได้คิดค่าปรับ ซึ่งกรณีของทิชชู่หากเป็นความผิดพลาดของทางร้านจริงเรายินดีที่จะรับผิดชอบ ส่วนสาเหตุที่โพสต์เพื่อต้องการปกป้องพนักงานและร้าน อยากให้ลูกค้าท่านอื่นที่อยู่ในเหตุ การณ์ทราบความจริง ซึ่งร้านเปิดมาประมาณ 2-3 ปีแล้ว สาขาแรกอยู่ที่บางบัวทอง ส่วนสาขานี้เพิ่งเปิดเมื่อเดือน ก.ค. ปีที่แล้ว ก่อนหน้านี้ลูกค้าเคยเข้ามาใช้บริการแต่ก็ไม่เคยเกิดปัญหาอะไร ซึ่งตอนที่ลูกค้าแจ้งว่ามีทิชชู่อยู่ในหม้อเรายินดีที่จะเปลี่ยนหม้อให้ใหม่หากลูกค้าต้องการนั่งทานต่อแต่ลูกค้ายืนยันไม่เปลี่ยนหม้อใหม่

น.ส.ดวงกมล กล่าวต่ออีกว่า ตลอดเวลาที่ตนทำ งานมาไม่เคยเจอปัญหาเรื่องทิชชู่ในหม้อ ส่วนใหญ่จะเป็นปัญหาเล็กๆที่เราแก้ไขให้ลูกค้าได้ ซึ่งถ้าเป็นปัญหาจากทางร้านจริงเรายินดีที่จะขอโทษลูกค้า ปกติแล้ววัตถุดิบของทางร้านไม่ได้เสียและไม่ได้เกิดจากความผิดพลาดของพนัก งานที่จะเอาทิชชู่ไปใส่ ซึ่งตนไม่ทราบเหมือนกันว่าลูกค้าทำไปเพราะอะไร เราเป็นร้านอาหาร เรายินดีที่จะรับผิดชอบลูกค้าอยู่แล้ว วันที่เกิดเหตุตนรับผิดชอบโดยการให้ส่วนลดของลูกค้า 1 คน แต่ลูกค้ายืนยันจะจ่าย เมื่อวานร้านเปิดปกติมีเงียบบ้างบางช่วง ปกติช่วงเย็นจะไม่ว่างเลย เพิ่งจะมีลูกค้าช่วงมืดๆ ตนต้องขอขอบคุณกำลังใจจากทางโซเชียลที่มีให้กับทางร้าน บริษัทไม่ได้นิ่งนอนใจและกำลังปรึกษากับทางทนาย เพื่อปก ป้องพนักงานและทางร้าน ส่วนค่าอาหารหัวละ 299บาท ไม่รวม Vat 7% รวมน้ำ+Vat 7% ตกหัวละ 319 บาท ทานไม่หมดปรับหัวละ 100 บาท และพวกเรา Dra gongrill ชาบู&ปิ้งย่าง ร้านเล็กๆ ที่อยากจะตั้งใจบริการต่อไป เพื่อความพอใจของลูกค้าทุกท่าน และถ้าที่ผ่านมาพวกเราขาดตกบกพร่องในเรื่องไหน เราต้องขออภัยลูกค้าทุกท่านจากใจ จากข้างใน จริงๆ เราจะพัฒนาทุกอย่างให้ดียิ่งขึ้นไปอีก และขอบคุณลูกค้าทุกท่านที่คอยสนับสนุนเรามาโดยตลอด

ล่าสุด เมื่อเวลา 14.30 น. น.ส. อีฟ อายุ 33 ปี อาชีพรปภ.ลูกค้าคู่กรณีร้าน ได้เดินทางเข้ามาพูดคุย กับ น.ส.ดวงกมล พุ่มมณี อายุ 24 ปี ผู้จัดการร้าน Dragongrill ชาบู&ปิ้งย่าง สาขาสนามบินน้ำ โดยใช้เวลาประมาณ 15 นาที ก่อนจะออกมาให้สัมภาษณ์กับผู้สื่อข่าว

น.ส.อีฟ กล่าวว่า วันนี้ตนได้เดินทางเข้ามาเพื่อจะขอโทษและไกล่เกลี่ยกับทางร้าน แต่ผู้จัดการร้านแจ้งว่าต้องรอทางสำนักงานใหญ่ติดต่อกลับ ซึ่งวันที่เกิดเหตุตนได้ขอโทษร้านไปแล้วผู้จัดการร้านบอกว่าเขาอาจจะไม่ได้ยิน จริงๆแล้วตนใช้กระดาษทิชชู่เช็ดปากและมัวแต่กดโทรศัพท์จึงไม่เห็นว่าตัวเองคีบกระดาษทิชชู่ลงไปในหม้อชาบู ตนจึงเรียกพนักงานมาเพื่อบอกเรื่องกระ ดาษทิชชู่ว่ามีในหม้อ จากนั้นพนักงานได้ขอโทษและนำถาดที่มีทิชชู่ไปเก็บ ตนก็นั่งทานต่อปกติ และสั่งอาหารเพิ่มโดยมีปูอัดด้วย ซึ่งสั่งมา 2 ถาด มีถาดนึงที่มันมีเมือกและรสชาติเปรี้ยว จึงเรียกพนักงานมาบอกและเช็คบิลเลยเพราะอารมณ์เสีย

จากนั้นตนเดินมารอที่เคาน์เตอร์เช็คบิลผู้จัดการร้านได้นำคลิปวงจรปิดมาให้ตนดูว่าทิชชู่มาจากตนเองที่เป็นคนคีบลงหม้อชาบู ตนจึงขอโทษทางร้านไป และแจ้งว่ารอบที่แล้วน้ำเก็กฮวยมีรสชาติเปรี้ยว ทางร้านจึงรับผิดชอบโดยการคิดเงินแค่ 2 คน ลดไป 1 คน ซึ่งตนไม่ได้มีเจตนาที่จะโกงร้าน และไม่รู้ว่าเป็นความผิดพลาดของตัวเอง ส่วนเรื่องปูอัดทางร้านไม่ได้แจ้งกับตนตอนที่เช็คบิลแต่มาแจ้งในเพจหลังจากที่ตนออกมาจากร้านแล้วว่าปูอัดรสชาติปกติ ตนไม่ได้บอกว่าอาหารไม่มีคุณภาพแต่สั่งมา 2 ถาดมันมีทั้งที่กินได้และกินไม่ได้ ตนมาทานอาหารที่ร้านนี้หลายครั้งแล้ว ถ้าตนกลัวจะเสียค่าปรับคงเดินออกไปจากร้านไม่รอเช็คบิล ซึ่งค่าปรับในหม้อคาดว่าน่าจะหลายบาท ตนยังยืนว่ายังยืนรอเช็คบิลและออกมายืนคุยนอกร้านต่อ

น.ส.อีฟ กล่าวต่ออีกว่า ตนเพิ่งเห็นแถลงการณ์ของทางร้าน ตนพยายามติดต่อกับทางร้านตั้งแต่รู้ข่าวเมื่อวาน เพื่อพูดคุย และตนได้ขอโทษในร้านไปแล้วคิดว่าจะจบแล้วไม่จบ ซึ่งตนก็ไม่ได้ไปโพสต์ว่าร้านใดๆ ตนยอมรับผิดตั้งแต่วันที่เกิดเรื่อง ตอนนี้ตนได้รับผลกระทบกับเรื่องงานเนื่อง จากตนทำงานเป็นรปภ. และเป็นการจ้างรายวัน ตนถูกยกเลิกงานที่รับไว้ คนรอบข้างที่ไม่ได้มากินด้วยในวันนั้นก็ได้รับผลกระทบตามไปด้วยเพราะมีคนทักไปต่อว่าทางเฟซบุ๊กกับเพื่อนที่ทำงาน มีคอมเมนต์ต่อว่าตนเป็นครอบครัวขอ ทาน ซึ่งตนไม่ได้ใส่ใจเพียงแต่มันมีผลกระทบกับเรื่องงาน สังคมไม่มีใครมาถามความจริงจากตน ทุกอย่างลงมาที่ตนคนเดียว คิดว่าตนกินอิ่มแล้วเนียนจะไม่จ่าย ส่วนคนที่มาคอมเมนต์ว่าตนเคยไปก่อเหตุลักษณะนี้ที่อื่น ตนอยากทักไปถามส่วนตัวมากว่าเคยไปเจอคนที่ไหน ตนทำงาน รปภ.อยู่ 8 เดือน ไม่เคยไปเที่ยวไหนและไม่เคยเดินห้างฯ ส่วนที่บอกว่าตนไปโวยวายจนได้ Gift Voucher ตั้งแต่เกิดมาตนก็ไม่เคยได้ ตนยืนยันว่าวันที่เกิดเหตุไม่ได้โวยวายเสียงดังเพียงแต่อาจจะพูดห้วนๆ ตนอยากขอความเห็นใจจากสังคม ตอนนี้ตนเครียดมากและมีปัญหาเรื่องงาน ต้อ งหากินใช้วันต่อวัน ตนแค่อยากมากินและใช้บริการกับทางร้านไม่ได้ตั้งใจจะทำให้เกิดเรื่อง ตอนนี้คงทำได้แค่รอสำนักงานใหญ่ของร้านติดต่อมา.