ราชบุรี – เจ้ากรมการทหารช่าง เปิดงานหอการค้าแฟร์ 2024 ปรุงต้มยำกุ้งกระทะยักษ์ 3 เมตร

วันที่ 29 ส.ค. 67 พล.ท.มนิต ศิริรัตนากูล เจ้ากรมการทหารช่าง พร้อม นายณัชวันก์ อัลภาชน์ เตชะเสน รองผู้ว่าราชการจังหวัดราชบุรี ร่วมเป็นประธานเปิดงาน "หอการค้าแฟร์ 2024" ซึ่งหอการค้าจังหวัดราชบุรี ร่วมกับองค์การบริหารส่วนจังหวัดราชบุรี จัดขึ้น ระหว่างวันที่ 29 ส.ค.- 9 ก.ย.67 เพื่อส่งเสริมผู้ประกอบการ และเป็นการกระตุ้นเศรษฐกิจในจังหวัดราชบุรี เนื่องจากหอการค้าจังหวัดราชบุรี เป็นองค์กรเอกชน เป็นศูนย์รวมภาคธุรกิจสาขาอาชีพต่างๆ อาทิ อุตสาหกรรม เกษตร ประมง ปศุสัตว์ SME และสินค้าอุปโภค บริโภค ที่จำเป็นแก่การครองชีพ ตลอดจนกระตุ้นการท่องเที่ยวในจังหวัดราชบุรี ในงานมีนายณัชวันก์ อัลภาชน์ เตชะเสน รองผู้ว่าราชการจังหวัดราชบุรี, ผู้แทนจากอบจ.ราชบุรี, ผู้แทนจากนายกเทศมนตรีเมืองราชบุรี, หัวหน้าส่วนราชการ, ประธานและคณะกรรมการหอการค้าจังหวัดราชบุรี, กลุ่ม YEC ราชบุรี และ Bizclub ราชบุรี ร่วมพิธีเปิดงาน

ภายในงาน พล.ท.มนิต ศิริรัตนากูล เจ้ากรมการทหารช่าง ยังได้มอบป้ายของดี รับรองโดยหอการค้าจังหวัดราชบุรี ให้กับร้านค้า 6 ร้าน ได้แก่ข้าวเหนียวแม่ทองอยู่, โรงแรมราชาบุระ, ร้านเซี่ยมเกียว เกี๊ยวรวม, ร้านก๋วยเตี๋ยวเนื้อตุ๋น หมูตุ๋น รสเด็ด ,THE PEACE และร้านข้าวมันไก่ดอนตูม สาขาดอนแจง โดยไฮไลท์ของงานนี้ เจ้ากรมการทหารช่าง, รองผู้ว่าราชการจังหวัดราชบุรี พร้อมคณะ ได้ร่วมกันทำเมนูอาหารต้มยำกุ้งด้วยกระทะยักษ์ หนึ่งเดียวในประเทศไทย ที่มีขนาดเส้นผ่าศูนย์กลางของกระทะยักษ์ 3 เมตร โดยใช้วัตถุดิบหลักของเมนูนี้คือ กุ้งก้ามกราม ที่จังหวัดราชบุรีเป็นแหล่งเพาะเลี้ยงอันดับต้นๆของประเทศ อีกทั้งเครื่องปรุงที่ใส่รวมเป็นต้มยำยังใช้วัตถุดิบดีมีคุณภาพในจังหวัดราชบุรี อาทิ มะนาว พริก ข่า ตะไคร้ ใบมะกรูด และเห็ดฟาง แม้แต่น้ำปลา ยังใช้ที่ผลิตภายในจังหวัดราชบุรี 

ส่วนกุ้งก้ามกรามที่นำมาปรุงในวันนี้มีขนาดตัว 7-8 ตัวต่อกิโลกรัม ที่สำคัญได้รับขึ้นทะเบียน “กุ้งก้ามกรามบางแพ” เป็นสินค้า GI ของจังหวัดราชบุรี โดยปัจจุบันมีเกษตรกรผู้เพาะเลี้ยงกุ้งก้ามกรามบางแพแล้วกว่าหนึ่งพันราย สามารถสร้างรายได้เฉลี่ยกว่า 2,500 ล้านบาทต่อปี ซึ่งงานนี้นำกุ้งก้ามกรามมาทำเมนูต้มยำกว่า 100 กิโลกรัม แจกผู้ร่วมงานได้กินฟรีพร้อมกับข้าวสวยร้อนๆ ส่วนกิจกรรมตลอดการจัดงาน มีการออกร้านสินค้า SME สินค้าโอทอป และสินค้าอุปโภคบริโภคต่างๆ

นอกจากนี้ยังมีกิจกรรมการแสดงบนเวที อาทิ การประกวดวงดนตรีสตริงเยาวชนต่อต้านคอร์รัปชัน, การประกวด วายอีซี ราชบุรี คัฟเวอร์แดนซ์ ต้านยาเสพติด, การประกวดร้องเพลงไทยลูกทุ่ง ซึ่งงานจะมีไปจนถึงวันที่ 9 ก.ย.นี้ ณ บริเวณเวทีโรงยิมเนเซี่ยมจังหวัดราชบุรี และถนนริมทางรถไฟ เทศบาลเมืองราชบุรี อ.เมือง จ.ราชบุรี

////////////////////////////////////////////////////////////////////////////

สุจินต์ นฤภัย ( เต้ ) จ.ราชบุรี