สุรินทร์-เจ๋ง..สดอร่อยสะอาดไอติมกะทิสด สองผัวเมียร้านไอติมริมทางคนรอแน่นต้องรับบัตรคิว..จะทานที่ร้านก็มีโต๊ะให้นั่งทานหรือจะสั่งกลับบ้านก็มีบริการห่อให้อย่างดี ราคาเริ่มต้น 15 บาทไปจนถึง 45 บาท.

สุรินทร์-วันที่ 10 ธ.ค.67 ผู้สื่อข่าวพบร้านไอติมที่เปิดขายอยู่ริมถนนช่วงหลักกิโลเมตรที่ 6 แยกตะคร้อ ตำบลแกใหญ่ อำเภอเมือง จังหวัดสุรินทร์ เส้นทางสายสุรินทร์-จอมพระ “ชื่อร้านยอดรักษ์ ไอติม” หากมองผิวเผินก็เหมือนกับร้านไอติมธรรมดาทั่วไป แต่พอได้เข้าไปดูกลับไม่ธรรมดาอย่างที่คิด เนื่องจากไอติมที่นี่เน้นความสดใหม่ทำวันต่อวันและมีหลากหลายรสให้เลือกลิ้มลอง อาทิ รสกะทิ ,รวมมิตร ,ชาไทย ,ช็อคโกแลต และรสทุเทียน ที่เป็นสูตรเฉพาะของทางร้านซึ่งปรับปรุงสูตรขึ้นมาใหม่ที่ให้ความอร่อยและเข้มข้นมากกว่าเดิม มีให้เลือกทานตั้งแต่ราคา 15 บาทไปจนถึง 45 บาท หากซื้อเป็นกล่องครึ่งกิโลอยู่ที่ราคา 85 บาท ที่แน่ๆ นอกจากความสด หอมหวานอร่อยและสะอาด ซึ่งวัตถุดิบที่นำมาทำไอติมสดวันต่อวันเลยทีเดียว และได้เติมอิ่มสมราคาเลยทีเดียว โดยเฉพาะไอติมมะพร้าวกะทิสด ที่ขายดีเป็นอย่างมาก ตักมาแล้วแต่งเติมหน้าด้วยถั่วลิสง หรือ สัปปะรสเชื่อม และอื่นหลากหลายอย่าง ยิ่งเพิ่มความน่าทานเข้าไปอีกลูกค้าสั่งจะทานที่ร้านก็มีโต๊ะให้นั่งทานชิวๆหรือจะสั่งกลับบ้านก็มีบริการห่อให้อย่างดี ลูกค้าเยอะจนต้องรับบัตรคิวกันเลยทีเดียว
การันตรีความอร่อยจากลูกค้าทั้งขาประจำและขาจร บอกว่า รสชาติของไอติมที่นี่อร่อย แวะซื้อกลับไปทานที่บ้านประจำเวลาเข้ามาทำธุระในตัวเมือง ก็จะแวะซื้อทานตลอด

นายพัชรพัฒน์และนางรัตนา แก้วสุติน สองสามีภรรยา บอกว่า เมื่อก่อนทำงานอยู่ที่กรุงเทพ แล้วไปเรียนรู้การทำไอติม อยู่ที่กรุงเทพฯได้สักพัก พอแม่ไม่สบายเลยกลับมาดูแลแม่ และมาเปิดขายตรงนี้มาได้ 4 ปีกว่าแล้ว มีทั้งหมด 5 รส มีรสกะทิ ,รวมมิตร ,ชาไทย ,ช็อคโกแลต และรสทุเทียน ที่ขายดีสุดคือรสกะทิกับรสรวมมิตร ทำเองเครื่องเองทุกอย่างเน้นสะอาดใหม่สดทุกวัน เปิดขายตั้งแต่เวลา 13.00 น.-17.30 น.ส่วนใหญ่เป็นลูกค้าประจำที่แวะมาซื้อ ราคาเริ่มต้นแบบโคน 15 บาท ไปจนถึงแบบใส่กะลามะพร้าวอ่อนรวมรสราคา 45 บาท สามารถนั่งทานที่ร้านได้มีที่นั่งให้ รายได้ก็พออยู่ได้เพราะเราทำกันในรูปแบบครอบครัวและเราขายไม่แพงมากราคาจับต้องได้ นอกจากนี้ทางร้านยังมีขายแบบเป็นถังสำหรับนำไปจัดในงานเลี้ยงด้วย ถ้าเป็นรสกะทิกับรวมมิตรอยู่ที่ราคาถังละ 2,200 บาท หรือจะโทรมาสอบถามก่อนก็ได้ที่เบอร์ 089-5317922 ร้านยอดรักษ์ ไอติม