ชัยภูมิ เกษตรกรรุ่นใหม่ Young Smart Farmer แปรรูปผลิตภัณฑ์ทำเงินปีละล้านบาท


เกษตรจังหวัดเปิดอบรมหลักสูตรพัฒนาเกษตรกรรุ่นใหม่ให้เป็น Young Smart Farmer ครั้งที่ 2 ตามโครงการพัฒนาทักษะแนวคิดผู้ประกอบการธุรกิจเกษตร (เกษตรกรปราดเปรื่อง(SmartFarmer))การแปรรูปอาหารนำมาแสดงและจำหน่ายรวมกว่า 50 ร้านทำเงินปีละกว่า 1 ล้านบาท
เมื่อวันที่ 6 กุมภาพันธ์ 2569 เกษตรจังหวัดชัยภูมิเปิดอบรมหลักสูตรพัฒนาเกษตรกรรุ่นใหม่ให้เป็น Young Smart Farmer ครั้งที่ 2 ตามโครงการพัฒนาทักษะแนวคิดผู้ประกอบการธุรกิจเกษตร (เกษตรกรปราดเปรื่อง (Smart Farmer)) ประจำปีงบประมาณ 69 ณ ศูนย์การค้าโรบินสัน ไลฟ์สไตล์ สาขาชัยภูมิ ชั้น 2 โดยมี นายอนันต์ นาคนิยม ผู้ว่าราชการจังหวัดชัยภูมิ ได้เดินทางมาเป็นประธานในการเปิดอบรม หลักสูตรพัฒนาเกษตรกรรุ’นใหม่ให้เป็น Young Smart Farmer ครั้งที่ 2 โดยมี น.ส.กังสดาล ชาตกุล เกษตรจังหวัดชัยภูมิ หัวหน้าส่วนราชการทุกท่าน คุณอัคราพนธ์ กิตติภัทธ์เจริญ ผู้อำนวยการภาค ศูนย์การค้า โรบินสัน ไลฟ์สไตล์ คุณกิติภูมิ ทองลิ่มชินกฤต ผู้จัดการทั่วไป ศูนย์การค้าโรบินสัน ไลฟ์สไตล์ สาขาชัยภูมิ ผู้จัดการ บริษัท ไทวัสดุ จำกัด สาขาชัยภูมิ ผู้จัดการ TOPs Supermarketเกษตรอำเภอ เจ้าหน้าที่และเกษตรกรรุ่นใหม่ที่เข้าร่วมอบรม กว่า200คน.ให้การต้อนรับและร่วมกิจกรรมนี้ ณ ศูนย์การค้าโรบินสัน ไลฟ์สไตล์ สาขาชัยภูมิ (ชั้น2) ตำบลในเมือง อำเภอเมืองชัยภูมิ จังหวัดชัยภูมิ ในการอบรม หลักสูตรพัฒนาเกษตรกรรุ่นใหม่ให้เป็น Young Smart Farmer ครั้งที่ การพัฒนาเกษตรกรรุ่นใหม่ ให้เป็น Young Smart Farmer เป็นเป้าหมาย หลักในการพัฒนาเกษตรกร ให้มีความสามารถด้านการเกษตร ทดแทนเกษตรกรผู้สูงอายุ และสร้างแรงจูงใจให้คนรุ่นใหม่หันมาประกอบ อาชีพเกษตรกรรม โดยนำเทคโนโลยี สมัยใหม่มาประยุกต์ใช้ เพื่อเพิ่มประสิทธิภาพการผลิตและการตลาด จนเป็นเกษตรกร มืออาชีพที่เป็นผู้นำทางการเกษตรในท้องถิ่น และสร้างเครือข่ายความร่วมมือในทุกระดับ ดังนั้น การที่จะพัฒนาเกษตรกรรุ่นใหม่ให้เป็น Young Smart Farmer จึงควรมี การจัดทำแผนชีวิต เป็นการปรับแนวคิดและสร้างแรงจูงใจในการทำการเกษตร มีการแลกเปลี่ยนเรียนรู้แบบผสมผสานระหว่างเกษตรกรรุ่นใหม่กับบุคคคลต้นแบบ การศึกษาดูงาน การลงมือฝึกปฏิบัติจริง การเรียบรู้ผ่านสื่อธารสนเทศและสื่อสาร ออนไลน์ การเชื่อมโยงเครือข่าย เชื่อมโยงองค์ความรู้ เทคโนโลยี และกิจกรรมการเกษตร ตั้งแต่กระบวนการผลิตไปจนถึงการตลาด
ทั้งนี้การพัฒนาเกษตรกรรุ่นใหม่ให้เป็น Young Smart Farmer ควรมีการดำเนินงานควบคู่ไปกับการพัฒนาศักยภาพของเจ้าหน้าที่ ในการเพี่มทักษะให้เจ้าหน้าที่เป็นผู้จัดการเรียนรู้ เพื่อเป็นเพื่อนคู่คิดในการจัดกระบวนการเรียนรู้ไปด้วย
ด้าน นาย ทศพร เลิศคอนสาร อายุ 40 ปี บ้านเลขที่ 198 หมู่ที่ 6 ต. ห้วยยาง อ. คอนสาร จ. ชัยภูมิ เจ้าของฟาร์มปูนาแสนสวย อ.คอนสาร จ.ชัยภูมิ หนึ่งในผู้มาออกร้านตามโครงการพัฒนาทักษะแนวคิดผู้ประกอบการธุรกิจเกษตรและเป็นวิทยากรให้กับโครงการฯได้เปิดเผยว่า การจัดงานเริ่มตั้งแต่ 4-6 ก.พ. 69 และภายในงานก็ได้มีการออกบูธสินค้าและผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรและการแปรรูปอาหารนำมาแสดงและจำหน่ายรวม 50 ร้านโดยเฉพาะ น้ำปลาร้าปูนา ของตน เป็นเกษตรกรต้นแบบรุ่นใหม่ Young Smart Farmer ที่นำเอาผลผลิตด้านการเกษตรมาปรุงอาหารและแปรรูปอาหารจนได้น้ำปลาร้าปูนาบรรจุขวดขายติดตลาดเป็นที่ชื่นชอบของชาวบ้านทั่วไปทำให้มีรายได้จาการขายน้ำปลาร้าปูนาซึ่งเป็นสูตรเฉพาะของตนเองและเป็นที่ต้องการของคอส้มตำเป็นจำนวนมาก ซึ่งมีรายได้ปีละกว่า 1 ล้านบาท สำหรับน้ำปลาร้าปูนาสูตรของตนสามารถนำไปปรุงเป็นอาหารได้หลากหลายเมนู เช่นส้มตำ ใส่น้ำพริก ใส่แกง ใส่ยำ และอื่นๆ เป็นต้นและหากมีองค์กรหรือผู้สนใจสามารถไปเป็นวิทยากรให้ความรู้การพัฒนาเกษตรกรรุ่นใหม่ให้เป็น Young Smart Farmer ได้ตลอดเวลา หรือตาม โทร 0804494847//////
/////////////วิรัตน์ ดวงแก้ว ผู้สื่อข่าว จ.ชัยภูมิ098-6368829//////////

You May Also Like