ที่ ฟูจิจันทร์คาเฟ่แอนด์รีสอร์ท ตำบลทับไทร นางจารุณี กาวิล รองผู้ว่าราชการจังหวัดจันทบุรี เปิดโครงการจัดกิจกรรมส่งเสริมการเรียนรู้ที่นักท่องเทีายวลงมือปฏิบัติ ( D-HOPE ) ตามแนวคิดชื่อว่า ดงจิก วิถีถิ่ น กลิ่นกระวาน โดยมีนาย ประพิศ ญาณปัญญา นายอำเภอโป่งน้ำร้อนนำผู้นำท้องถิ่น องค์กรท้องถิ่น กลุ่มมวลชนในพื้นที่ให้การต้อนรับ มีนางสาวกาญจนา ทองเกษม พัฒนาการจังหวัดจันทบุรี กล่าวรายงานวัตถุประสงค์การจัดงานในครั้งนี้ โดยมีหัวหน้าหน่วยงานภาครัฐภาคเอกชน และนายชรัตน์ เนรัญชร สส.พรรคภูมิใจไทยร่วมเป็นเกียรติ
ด้วยกรมการพัฒนาชุมชน ได้ส่งเสริม การดำเนินงานโครงการชุมชนท่องเที่ยวชุมชนโดยมุ่งใช้การท่องเที่ยวเป็นเครื่องมือในการสร้างรายได้ให้กับชุมชนยกระดับเศรษฐกิจฐานรากเสริมสร้างความเข้มแข็งให้กับชุมชนและนำทุนทางวัฒนธรรมภูมิปัญญาวิถีชีวิตและทรัพยากรในชุมชนมาพัฒนาเป็นกิจกรรมการท่องเที่ยวที่สามารถสร้างประสบการณ์และความประทับใจให้แก่นักท่องเที่ยว เป็นกระบวนการที่ส่งเสริมให้ผู้ประกอบการชุมชนนำเสนอองค์ความรู้ภูมิปัญญาและกิจกรรมที่นักท่องเที่ยวสามารถเข้ามามีส่วนร่วมและลงมือปฏิบัติจริงอันจะนำไปสู่การสร้างมูลค่าเพิ่มให้กับสินค้า บริการ และกิจกรรมของชุมชนตลอดจนสร้างโอกาสในการเพิ่มรายได้ให้แก่ประชาชนในพื้นที่
ตำบลทับไทร เป็นแหล่งที่มีต้นกำเนิดการปลูกกระวานมาตั้งแต่โบราณซึ่งกระวานเป็นทั้งผักและสมุนไพรในท้องถิ่น บ้านดงจิกจึงนำเอากระวานมาทำเป็นผลิตภัณฑ์ต่างๆรวมถึงการนำมาประกอบอาหารทั้งแบบและแบบแห้งตลอดจนผลิตเป็นชาใบกระวานที่มีภูมิคุ้มกันโรคหลายอย่าง จึงส่งเสริมให้ภายในชุมชนผลิตกระวานในรูปแบบต่างๆ โดยเฉพาะชาใบกระวานที่มีเอกลักษณ์หอมเย็นและรักษาโรคได้ในตัวภายในงานจึงมีการเน้นใช้วัตถุดิบกระวานเป็นหลัก การจัดกิจกรรมในครั้งนี้เพื่อสนับสนุนการจัดทำโปรแกรมเพื่อถ่ายทอดองค์ความรู้และรูปแบบกิจกรรมส่งเสริมการเรียนรู้ที่นักท่องเที่ยวลงมือปฏิบัติเพื่อส่งเสริมการท่องเที่ยวโดยชุมชนรวมทั้งประชาสัมพันธ์ผู้ประกอบการชุมชนและโปรแกรมการท่องเที่ยวให้เป็นที่รู้จักแก่นักท่องเที่ยวและบุคคลทั่วไปเปิดโอกาสให้นักท่องเที่ยวที่สนใจหน่วยงานภาครัฐภาคเอกชนและภาคีเครือข่ายได้รู้จักมีส่วนร่วมกับกิจกรรมของชุมชน บ้านดงจิก/
ภาพ ข่าว ชูชาติ โพธิ์ทอง จันทบุรี/
