นายประณต ถาสิกา อายุ 38 ปี ลาออกจากอาชีพลูกจ้าง ที่ร้านขายกล้วยปิ้งที่มหาชัย สมุทสาคร
มาเปิดร้านขายกล้วยปิ้ง โดยใช้ สูตรจากร้านที่เคยทำงาน
ทำให้มีรสชาติเป็นเอกลักษณ์หอมหวานด้วยน้ำตาลมะพร้าวนุ่มอร่อยไม่ฝาดตนเองได้ไปทำอาชีพอยู่กับญาติพี่น้องและได้เรียนรู้ขั้นตอนต่างๆจากเจ้าของร้านซึ่งถ่ายทอดเทคนิควิธีการทำกล้วยปิ้งให้มีรสชาติเป็นที่ต้องการของลูกค้ามีความอร่อยเป็นเอกลักษณ์โดยใช้กะทิสดน้ำตาลมะพร้าว ทำเป็นน้ำราดกล้วยปิ้งรสชาติจะหวานพอดีเหมาะสำหรับคนรักสุขภาพ และตนเองได้เดินทาง กลับจากมหาชัย มาประกอบอาชีพเปิดร้านขายกล้วยปิ้งที่จังหวัดมหาสารคาม จำหน่ายในราคา 20 บาทขายทุกวันจะเริ่มทำกล้วยปิ้งตั้งแต่เวลา 10:00 น สามารถจำหน่ายได้ขายไปจนถึงเวลา 16:00 น จำนวนมากจนกระทั่ง ต้องใช้วิธีจับบัตรคิว นัดหมายเวลามาเอา กล้วยปิ้ง มีการจำหน่ายทางแก๊ปทางออนไลน์ที่จะปิ้งกล้วย ให้มีรสชาติดีจะปิ้ง ด้วยเตาถ่านใช้ไฟอ่อนๆ เพราะไฟผ่านจะปรับระดับความร้อนจึงทำให้ปิ้งได้ยังไม่เร็วมาก จึงทำให้ใช้เวลาในการปิ้ง แต่สร้างความอร่อย เป็น
อาชีพที่มั่นคง จึงถือเป็นอาชีพอิสระ ที่มีความขยันศรีสวัสดิ์ดำเนินตลาดอำเภอเมืองจังหวัดมหาสารคาม เลยจากหน้าโรงเรียนเทศบาลศรีสวัสดิ์ไปทางราชภัฏประมาณ 300 เมตร ร้านตั้งอยู่ฝั่งซ้ายมือ
ทีมข่าว//มหาสารคาม
