พ่อค้าเกาลัดขายตามงานประจำจังหวัด เริ่มเข้าหน้าฝนกระทบค้าขายขาดทุน ผันตัวมาเปิดร้านขายก๋วยเตี๋ยวเรือ อ.อริน เน้นรสชาติจัดจ้านเข้มข้นครบรส เพียงชามละ 15 บาท เปิดได้ 12 วันผลตอบรับดีเกินคาดลูกค้าแวะเวียนมาชิมไม่ขาดสาย
วันที่ 4 มิถุนายน 2567 ผู้สื่อข่าวพาไปชิมร้านก๋วยเตี๋ยวเรือ อ.อริน 15 บาท ตั้งอยู่เลขที่ 338/29 ถ.ไชยานุภาพ ต.ในเมือง อ.เมือง จ.พิษณุโลก ร้านน้องใหม่ใน จ.พิษณุโลก ฝีมือพ่อค้าเกาลัดพ่อลูกอ่อน ที่วางมือจากการขายเกาลัด ผันตัวมาหยิบตะกร้อลวกเส้น เปิดร้านก๋วยเตี๋ยวเรือ ถึงจะเป็นร้านน้องใหม่ในจังหวัด แต่เรื่องรสชาติเก๋าไม่ธรรมดา น้ำซุปจัดจ้านเข้มข้นครบรส เปิดได้ 12 วัน ลูกค้าแวะเวียนมาอุดหนุนไม่ขาดสาย
นายอดิลักษณ์ แซ่หลิม อายุ 32 ปี เจ้าของร้านได้เล่าให้ฟังว่า ก่อนหน้านี้ตนและภรรยาทำอาชีพขายเกาลัดตามงานประจำจังหวัดทั่วไป ไม่ค่อยได้อยู่กับที่ ในทุกๆปี พอเข้าช่วงหน้าฝนเวลาออกงาน ออกร้านขายก็จะขาดทุนเยอะ ก็เลยอยากจะเปิดร้านประจำสักร้านหนึ่งให้มีรายได้เข้ามา ก็เลยเพิ่งเริ่มเปิดร้านได้ประมาณ 12 วัน โดยใช้ชื่อของลูกชายวัย 10 เดือน ตั้งเป็นชื่อร้าน ก๋วยเตี๋ยวเรือ อ.อริน ก็เริ่มเป็นที่รู้จัก มีลูกค้าเริ่มเข้ามาเรื่อยๆ
ส่วนสูตรก๋วยเตี๋ยวเรือนั้น ส่วนตัวครอบครัวเป็นคนชอบทานก๋วย เตี๋ยวเรือกันอยู่แล้ว ก็เลยลองมาทำสูตรก๋วยเตี๋ยวเรือของตัวเอง ก็ลองผิดลองถูกมาอยู่พักใหญ่ จนได้สูตรเป็นของตัวเอง ความแตกต่างของก๋วยเตี๋ยวเรือของเราคือ จะมีเข้มข้นมาก ครบรส ทั้งหวาน เปรี้ยว เค็ม เผ็ด เรียกได้ว่าถ้าอยากชิมก๋วยเตี๋ยวเรือแบบรสชาติดุดัน จัดจ้าน ต้องมาลองชิม ทางร้านจะมีเมนูหมูกับเนื้อ มีทั้งก๋วยเตี๋ยวเรือและน้ำใส รวมถึงก๋วยเตี๋ยวต้มยำ ชามเล็ก ราคา 15 บาท (สั่งครบ 10 ชามแถมน้ำสมุนไพรฟรี 1 ขวด) ชามใหญ่เป็นชามเปล ราคา 40 บาท และเกาเหลา 60 บาท ราคาเท่ากันทั้งหมูและเนื้อ นอกจากนี้ยังมีเมนูข้าวกระเพราพริกแห้ง รสชาติจัดจ้าน ราคาเริ่มต้นจานละ 29 บาทเท่านั้น
สำหรับใครที่อยากจะมาชิมความอร่อยของก๋วยเตี๋ยวเรือ อ.อริน 15 บาท ก็สามารถเดินทางมาชิมกันได้ ร้านเปิดทุกวันไม่มีวันหยุด ตั้งแต่เวลา 11.00-22.00 น ร้านตั้งอยู่บนถนนไชยานุภาพ หน้าโรงแรมบานาน่าวิว ต.ในเมือง อ.เมือง จ.พิษณุโลก สอบถามเพิ่มเติมได้ทางเพจ facebook : ก๋วยเ ตี๋ยวเรือ อ.อริน 15 บาท หรือโทร 091-6984538.
ธเนส อนุดิษฐ/พิษณุโลก
Discussion about this post